A чізкейк, Також відомий як сирний пиріг, це десерт, приготований на основі вершкового сиру, цукру, яєць, жирних вершків та деяких цитрусових або червоних фруктів. Крім того, для посилення його смаків зазвичай додають варення або шоколад. Торт сидить на шарі з подрібненого печива або бісквіта, який можна спекти або не спекти. Як правило, приготований чізкейк набагато легший, ніж той, в якому не використовується піч.
Шматок чізкейка містить приблизно 18 грамів жиру, з них 8 грамів - насичених жирів. Ця кількість становить майже третину обмеженого вмісту насичених жирів, який ви повинні споживати на день (22 г). Однак щось цікаве, чого ви можете не знати, - це те, що шматок домашнього чізкейка набагато легший, він містить 12,5 грам жиру, з яких 6,6 г насичених.
Харчова цінність чізкейка
Жир - найлютіший ворог дієти, але необхідно виконувати різні функції у своєму організмі, наприклад, засвоєння жиророзчинних вітамінів, таких як вітамін D., діє як паливо для вашого організму, дозволяючи вам виступати найкраще протягом дня. Більшість жирів, які ви їсте, повинні бути ненасиченими, і вони можуть надходити з оливкової олії, горіхів, насіння та авокадо.
Коли ви вживаєте багато насичених жирів (таких як ті, що містяться у чізкейці), присутніх як у тваринній, так і в рослинній їжі, рівень холестерину, як правило, збільшується. Як це трапляється, вашому організму все важче і важче перекачувати кров, збільшуючи ризик серцевого нападу. Занадто багато насичених жирів може призвести до небажаного набору ваги та діабету.
З іншого боку, шматок чізкейка містить приблизно 18 г доданого цукру та 350 мг натрію. Ця кількість цукру становить приблизно три чверті з 24 г, які жінка повинна їсти на день, і з 36 г, які повинен вживати чоловік. Постійне введення подібних цукрових заходів у ваш організм не тільки призведе до схуднення, але також може призвести до хвороби. 350 мг натрію означає 15% від денної норми, і, як і цукор, велика кількість може збільшити ризик серцевих захворювань.
Легкий сирний торт
Якщо ти цього хочеш більш здоровий варіант чізкейка Наскільки нам це подобається, цей рецепт, який ми пропонуємо вам, ідеально підходить для вас:
Інгредієнти:
- 4 яєчних білка.
- 2 столові ложки води.
- Стевія за смаком.
- 100 грам пшеничного борошна.
- 25 грам кукурудзяного крохмалю.
- 300 грам свіжої полуниці.
- 1 столова ложка лимонного соку.
- 20 грам желатину.
- 400 грам легкого вершкового сиру.
підготовка:
- Білки збийте з водою, поки не стануть жорсткими.
- Додайте стевію.
- Змішайте крохмаль і борошно і додайте до попередньої підготовки, продовжуючи акуратно збивати.
- Вилийте суміш у форму і випікайте кілька хвилин, поки вона не почне підрум’янюватися.
- Під час випікання помийте полуницю та полийте лимонним соком та стевією.
- Приготувати желатин.
- Додайте полуницю і дайте охолонути.
- Далі збити сир і підсолодити стевією.
- Як тільки тісто звариться і охолоне, наповніть сирною сумішшю.
На завершення покладіть зверху желатин і полуницю.