Марікармен Гризолія - ​​доктор філософії, дієтолог-дієтолог та сертифікований тренер з питань харчування

чому

Ми давно думали, що 5-разове харчування або кожні 2–3 години прискорюють ваш метаболізм і допомагають спалювати більше жиру.

Але що, якби я сказав вам, що це не що інше, як великий міф, і насправді, їсти кілька разів на день може бути непродуктивно, якщо ви хочете схуднути?

Харчування 5 разів на день не пришвидшує ваш метаболізм

Походження цього міфу, ймовірно, походить від перших досліджень, в яких було зазначено, що коли ми щось їмо, відбувається незначне посилення метаболізму.

Це пов’язано з термогенним ефектом їжі, який пов’язаний із витратами енергії, необхідними для перетравлення того, що ми з’їли. Це природна реакція організму: я щось з’їв, ерго, починаю працювати.

Їжа 5 разів на день не прискорює метаболізм # харчові міфи

Тоді комусь здавалося логічним думати, що якби ми їли більше разів на день, метаболізм прискорювався б більше, і що з’їдання 5 або 6 маленьких прийомів на день було б ефективнішим для схуднення, ніж з’їдання 2 чи 3 більших прийомів.

Чому?

Обмін речовин прискорюється залежно від загальної кількості з’їденої їжі протягом дня, а не від того, скільки разів вона з’їдена

Загальний добовий термогенний ефект буде абсолютно однаковим, якщо ви їсте 5 прийомів їжі по 300 калорій, як якщо б ви їли 3 прийоми їжі по 500 калорій, або якщо ви їли їжу на 1000 калорій і ще 500 (припускаючи, що у всіх трьох випадках кількість і пропорція їжі однакові).

Це прискорення метаболізму не зберігається в довгостроковій перспективі і триває лише пару годин після їжі

Постійного чи тривалого ефекту немає. Тіло залишається в прискореному метаболізмі, поки їжа перетравлюється, і тоді все повертається до свого нормального стану без стійких змін у спалюванні жиру.

Люди з надмірною вагою та ожирінням відчувають це прискорення метаболізму в меншій мірі, ніж худі люди

Термогенний ефект зменшується, оскільки "перемикач спалювання жиру" не працює належним чином у людей, які мають надлишок жиру. Це найбільш невтішна частина міфу, оскільки ті, хто схильний йому слідувати, - це люди із надмірною вагою та ожирінням.

Це здавалося правдою, але це не так

Отже, бачите, немає сенсу змушувати себе їсти закуски, закуски чи закуски. Що з їжте 5 або 6 невеликих прийомів їжі замість 2 чи 3 великих він не має нічого корисного (принаймні не фізіологічно) і не ефективна стратегія схуднення (багато, незважаючи на те, що багато хто продовжує вірити).

Втрата ваги залежить не від того, скільки разів ви їсте, а від того, що ви їсте # здорова дієта # харчові міфи

"Гаразд, Марікармен. Їжте 5 разів на день або їжте кожні 2-3 години не втрачає ваги. Але це непогано як таке, так?"

Ну, ми не настільки впевнені в цьому.

Харчуючись кожні 2-3 години, ви можете товстіти

Якщо ви потураєте цьому міфу про 5-разове харчування, вважаючи, що це прискорить ваш метаболізм і змусить спалювати більше жиру, швидше за все, не тільки не худнути, але в підсумку набирати вагу.

фактори, пов'язані зі здоровим харчуванням були:

Це не причинно-наслідкові зв’язки, а асоціація. Це те, що спостерігається в середньому, коли встановлюється залежність між вагою людей і частотою їх прийому.

Щоб схуднути і підтримувати здорову вагу, їжте максимум 3 рази на день і уникайте рясних вечерь #dietasana

Це не означає, що ви змусите себе снідати, навіть якщо ви не голодні, або що ви будете їсти круасани з Нутеллою, оскільки дослідження говорить, що снідаючи змушує вас худнути. У дослідженні цього не сказано. Там сказано, що в середньому люди, які снідають, мають меншу вагу, ніж ті, хто не снідає.?

Якщо ви збираєтеся їсти сміття, можливо, краще пропустити сніданок, але якщо ви все-таки снідаєте, тому що вранці відчуваєте голод, а ваш сніданок здоровий і містить правильні поживні речовини, то це допоможе вам схуднути. І так з усіма іншими прийомами їжі протягом дня.

Скільки разів їсти в день, щоб схуднути?

Власне немає фіксованого номера. Більшість людей на моїх курсах і тренерських програмах дуже добре їдять триразово. Інші справляються краще з чотирма, а інші чудово працюють з двома.

Так само може відрізнятися від дня до дня. Наприклад, вдома ми їмо три рази на день у будні (сніданок, обід і вечеря), і лише двічі у вихідні (пізній сніданок та вечеря). Дівчата (4 і 6 років) також після обіду їдять закуску (у цьому відео я розповім, як приготувати здорові закуски для дітей).

Все буде залежати від вашого ритму, рівня голоду та того, як ви керуєте своїм харчуванням.

Скільки разів на день ви їсте? Ви думали, що багаторазове вживання їжі пришвидшує обмін речовин, або ви вже знали, що це міф?

Я хотів би прочитати вас у коментарях.

І якщо ця стаття була для вас корисною, будь ласка, допоможіть мені поширити інформацію та закрити цей непотрібний міф. Кожен повинен вільно харчуватися з частотою, яка найкраще йому підходить, не примушуючи це робити через неправильну віру, що саботує їх зусилля. Дякуємо, що поділилися цією статтею!

ЦЕ ПРАВДА. Я НЕ МОГУ Схуднути І В МЕНІ 5 МАЛИХ ЇЖ ЗА ДЕНЬ. ДУЖЕ ДЯКУЮ . —–

Можливо, справа не лише в цьому, але ви, принаймні, вже знаєте, що це те, що можна вдосконалити, і я впевнений, що ви зробите краще! 🙂

Мені подобається вся ця інформація, з великою кількістю здорового глузду Марі Кармен, якої, здається, не вистачає щодня.

Спасибі Дані! Так, здорового глузду багато чого бракує, і я думаю, що це те, що ми з вами поділяємо 🙂
Поцілунок!

Привіт Марікармен, дякую за інформацію. Але я хотів би знати, чи корисно лише 3-разове харчування для людей з резистентністю до інсуліну? Перш за все, спасибі

Так, насправді саме в тих випадках доцільніше припинити робити закуски! Оскільки кожного разу, коли ви їсте, інсулін стимулюється, і для зменшення інсулінорезистентності вам слід уникати його постійного підвищення. Вам краще це пояснити тут: Як їсти, щоб контролювати інсулін

Марікармен, але до року тому ви також рекомендували перекуси, це більше в експрес-дієті, меню формулювалося по 5 порцій на день, і багато хто з нас втрачали однакову вагу, і не було проблем, що трапляється з людьми з інсулінорезистентністю, Чи не слід їм їсти частіше лише для контролю інсуліну? Будь ласка, поясніть цей останній пункт. Дуже дякую

Привіт марисоле! Так я рекомендував, але, можливо, два роки і більше тому. У виклику є закуски з причин, які я пояснюю в кінці статті, так що той, хто дійсно повинен їх їсти, має там варіанти, але я завжди вказував, що вони є необов’язковими 😉 (якщо хочете, загляньте у свій "Просте керівництво", і ви побачите, що там це написано!). Виклик - це спеціальна програма, яка пристосовується до цих рекомендацій, але має свої особливості. Загалом, для повсякденного харчування саме те, що я тут рекомендую протягом декількох років, і з причин, які я поясню тут.

Що стосується інсуліну, якщо я не використовую інсулін, рекомендація стабілізувати його рівень - саме те, що я поясню тут! Чим більше разів ви їсте, ви стимулюєте інсулін, тому, якщо ви хочете його стабілізувати, вам доведеться перестати їсти весь час ...

ДУЖЕ ДОБРИЙ КОМЕНТАР, ДО ЦЬОЇ ДОСТАВКИ, НАСАД, ВСЕ ВСЕ РОЗБУТИЙ, ЩО ЇЖИТИ В ТАКИЙ ЧАС, ЩО ЗНАЧЕНО. І Я РОБУЮ КОЖНО КОЖНО. Я ВЗІМАЮ МАТЕ, ПОРАД ЧАЙ, ПОВТОРНО ЗОВРЕМІ З ЯКИМИ ПЕЧЕНЬКАМИ 2 АБО 3 СУШКАМИ, АЛЕ З ЦЬОГО ЗНАННЯ Я СКУПАЮ ЗАМОВИТИ, БОЖЕ Я НА ПЕНСІЇ, І МОЖУ КОНТРОЛЮВАТИ ГРАФІКИ ТА КІЛЬКІСТЬ ТАК ФРУКТІВ ТА ОВОЧІВ АБО ФРУКТ ЯК 20 ХВИЛИН ДО ОБІДУ,

Я радий, що стаття служить вам! Якщо ви хочете поліпшити своє здоров’я і схуднути, то ви вже знаєте, що можете внести деякі зміни в свої поточні звички і, таким чином, отримати кращі результати, чудово, що у вас є час, тому вам потрібно лише вирішити почати 🙂

Мені дуже подобається, як ти чіткий, дякую!

Я дуже задоволена Адріаною! Клавдія каже:

Я не знав, вони завжди рекомендували мені їсти між їжею, як закуски, але дуже маленькі, які не містять трьох елементів, які ви рекомендуєте лише один,

Ну, ви бачите, що це неправильні рекомендації, засновані на міфі ...

Відмінно ! Поради, яким слід керуватися, скільки разів їсти, мені здаються напруженими ! І якщо стрес не є корисним для організму, все має сенс їсти стільки разів, коли організм запитує нас, що це ідеально !

Точно 🙂 Арантха каже:

Привіт Марі Кармен.
Як правило, я зазвичай не перекушую, але це правда, що коли я працюю в післяобідню зміну, на перерву я зазвичай беру йогурт і шматочок фрукта (зазвичай банан). Якщо ні, я не можу дочекатися часу обіду. Те саме, якщо я вранці.

Є багато людей, які роблять це, залежно від робочого часу 🙂

Мені дуже сподобалася стаття Мері! Я повинен зізнатися, що мене напів бентежило те, що "НЕ МАЄТЬ ЗАВТРАКУ ЛІПШЕ", коли вони завжди говорили мені, що сніданок - це основний прийом їжі в день, особливо тому, що якщо я не снідаю, це, безумовно, болить голову, і я приїжджаю опівдні поганий настрій і їдять перше, що я отримую. Але мені сподобалось, коли я прочитав: "Якщо ви збираєтеся їсти лайно, можливо, краще пропустити сніданок. Але якщо ви все-таки снідаєте, бо це змушує вас голодувати вранці, а ваш сніданок здоровий і містить правильні поживні речовини, тоді це допоможе схуднути. І так з усіма іншими прийомами їжі протягом дня ". Тоді я все зрозумів! Без сумніву, я одна з тих, хто повинен їсти 3 рази на день. У своєму розпорядку я зазвичай вечеряю о 19:00, я лягаю спати о 9 або 22 вечора, а о 6 ранку я прокидаюся, і моє тіло - це годинник, який лише через 1 годину після пробудження змушує мене голодувати!

Мої графіки такі ж, як і ваші! І моє тіло працює так само 😀
Я рада, що це послужило вам і точно прояснило ваші сумніви, Ісіда 🙂 Андреа Флавія Гризетті каже:

Привіт Марікармен! Ваші колеги зафіксували нас вогнем, що пропускати їжу (будь-яку з них) було дуже погано, оскільки це приводило організм в стан "енергозбереження" і уповільнювало обмін речовин, і коли ви знову їли, ви набирали вагу, оскільки ваш метаболізм було уповільнено ...

Я знаю Андреа 🙁
Я теж впав на це. Добре, що ми можемо навчитися та виправити ситуацію!
І як би там не було, це послужило багатьом людям. Звичайно, не інші. Найголовніше - мати можливість бути автономною і дізнатися, що найкраще для кожного з нас 🙂
Дякуємо за ваш коментар!