Суперфуд, заблокований у насінні
Мартіна Стріхова
Напевно ви знаєте, наскільки корисним є вершковий авокадо. Цей смачний фрукт є чудовою заміною майонезу та масла. Авокадо оздоровлює вашу серцево-судинну систему та приносить користь судинам, зменшує запалення, омолоджує шкіру та покращує якість волосся. Але чи знаєте ви, що кісточка авокадо, яку ми часто викидаємо, є однією з найбільш поживних частин цього суперпродукту?
Зараз ви, мабуть, замислюєтесь над тим, як ядро авокадо можна включити в раціон. Розбити молотком? Це не так важко, і вам просто потрібно вирізати його гострим ножем.
У минулому екстракт ядер авокадо використовувався як харчовий барвник та чорнило для письма. Насіння авокадо становить до 18% плодів і, отже, є досить великим відсотком відходів. Його приховані ефекти кісточки авокадо здивують вас.
Переваги ядер авокадо
Понад 70% загальної антиоксидантної здатності авокадо приховано всередині насіння.
Нещодавно Університет штату Пенсільванія розпочав дослідження корисної дії ядер авокадо і виявив, що фенольні антиоксидантні сполуки в ядрі можуть знижувати високий рівень холестерину, високий кров'яний тиск, зменшувати запалення, діабет та підвищувати імунітет. Насіння навіть має інсектицидні, фунгіцидні та протимікробні властивості.
«Кожен серцевий хворий повинен їсти авокадо, включаючи кісточку». - Доктор. Том Ву Доктор Ву виграв премію "Видатний внесок" від Американського онкологічного товариства та премію "Всесвітньо відомий лікар" від Сполучених Штатів за свої відкриття у галузі діабету та раку.
Зменшує запалення і знімає біль у суглобах
Запалення стоїть за багатьма хронічними захворюваннями: артритом, хворобами серця, інсультом і навіть раком. Всі ці захворювання пов’язані з надмірним запаленням в організмі!
Насіння та шкірки авокадо містять високий рівень антиоксидантів, таких як катехіни (також містяться в зеленому чаї) та проціанідини, які діють як протизапальні агенти, зменшуючи біль, набряклість, скутість і втрату функції суглобів. Ці два антиоксиданти також покращують здоров’я серця та кровообіг.
Оптимальний для травлення
У давнину насіння авокадо використовували в Південній Америці для лікування дизентерії, виразки шлунка та інших проблем з травленням.
Ваша травна система є основою для загального стану здоров’я. Ваш імунітет безпосередньо залежить від бактерій, які живуть у травному тракті. Якщо флора кишечника забезпечує їм здорове середовище, то вони можуть легко боротися з патогенними бактеріями та вірусами.
Антиоксиданти та клітковина, що містяться в насінні авокадо, чудово підходять для травної системи. Насіння авокадо містять більше розчинної клітковини на грам, ніж будь-який інший овоч! Шлунково-кишковий тракт буде вдячний вам за додавання насіння авокадо у свій раціон, і це буде чудово працювати.
Він руйнує ракові клітини
Дослідження 2013 року в Університеті Антіокія в Колумбії показало, що кісточка авокадо та екстракт плодів (сорт Хасс) мають проапоптотичну дію на лейкозні клітини. Урожай спричинив самознищення лейкозних клітин, тоді як нормальні клітини залишалися здоровими
Насіння також містить фітохімікат, відомий як флавонол, який є потужним антиоксидантом, який може зменшити ріст пухлини.
Це розсіює смаки і розщеплює жири
Насіння авокадо насичені клітковиною, яка наситить і задовольнить вас. Крім того, насіння авокадо допомагають регулювати рівень цукру в крові. Як тільки ваш загальний рівень глюкози в крові стабілізується, ви, швидше за все, будете протистояти апетиту до нездорової їжі.
Ви отримуєте сяючу шкіру
Кісточка авокадо - ідеальна їжа для вашої шкіри. Його ефективні антиоксиданти можуть допомогти відновити колаген, відновити пошкодження клітин, спричинені вільними радикалами, і реально покращити зовнішній вигляд шкіри.
Як зламати і використовувати саджанець
Найпростіший спосіб отримати користь від кісточки авокадо - це додати її в смузі. Якщо ви не додасте багато до нього, це не вплине на смак смузі, він просто стане трохи насиченішим і густішим. Кісточка авокадо має гарячий смак, а гарячий смак сприяє травленню.
Спочатку вийміть кісточку з фруктів, а потім можете вирізати її твердим гострим ножем (це легко, але будьте обережні). Спочатку вставте ніж у куб, а потім виріжте його. Наріжте його на менші шматочки і виберіть, скільки додавати в смузі.
Смузі з кісточок з авокадо
- 1 склянка води або горіхового молока
- 1 стиглий банан
- 2 жмені свіжого шпинату
- ½ Гас авокадо (чорний)
- Hass Dice від авокадо Hass
- шматочок свіжого імбиру
- лимонний сік
Змішайте все разом.
Висновок
Тож наступного разу, коли ви поріжете на масло авокадо, повне поживних речовин, не поспішайте і не викидайте кістки!
Вітаріальний тип
Ви можете зробити те ж саме з іншими фруктами. Якщо ви додаєте яблука або груші в смузі або сік, додайте також їх зерна. Одним із найздоровіших людей у світі є плем’я Хунза з Азії, яке харчується абрикосами та особливо ядрами з них.!
Стаття не представляє медичних та інших медичних процедур та думок.
- Чому всі люблять авокадо і як нам допомагає Sport Nutrition
- Чому калорії - це одна частина даних, яку слід ігнорувати - здоров’я та харчування 2021
- Чому ми не можемо відмовитися від статей про харчування з білого борошна FIT Style
- Чому морська або гімалайська сіль корисніша за звичайні статті з харчової солі FIT Style
- Смажене м’ясо має високий вміст мутагенів - Здорове харчування - Здоров’я