Біфідус допомагає травленню і пов’язаний з меншою частотою алергії та деяких видів пухлин.

хороший

Розана Кабрера Кабрера

В останні роки стали модними продукти з активним біфідусом та іншими речовинами, що приносять велику користь організму. Дійшло до того, що більшість продуктів харчування, які регулярно споживали вдома, містили цей тип компонентів. Отже, перед тим, як продовжувати приймати, згідно з якими продуктами, важливо з’ясувати, що таке Біфідус насправді, і чи справді люди розуміють його функцію та користь, яку він приносить.

"Біфідобактерія", як вказує її латинська назва, є одним з найбільших родів сапрофітних бактерій кишкової флори, що мешкають у товстій кишці. Вони допомагають травленню і пов’язані з меншим випадком алергії та зростанням деяких пухлин. Деякі з них використовуються як пробіотик, і нещодавно було встановлено, що вони перетворюють шоколад у шлунку на потужний протизапальний засіб, що приносить особливу користь для серця.

Як вони працюють у нашому організмі?

Вони вважаються важливою частиною здоров'я кишечника та дитячого віку, особливо у маленьких споживачів грудного молока, в організмі виявляється сильна концентрація Bifidus, яка допомагає підтримувати хороше здоров’я кишечника у цих маленьких особин. Коли люди ростуть, вони губляться, тому вважається надзвичайно важливим продовжувати споживати молоко та інші продукти, що забезпечують невелику дозу цих бактерій, які так необхідні для травлення та належне функціонування кишкової флори, оскільки однією з її функцій є підтримка належного здоров’я та функціонування цієї частини травної системи.

Ніколи не слід забувати, що саме в цій частині тіла переробляються і засвоюються різні продукти, які потрапляють у раціон, і для них він вважається дуже сприйнятливим до впливу шкідливих бактерій або вірусів, які потрапляють, нарешті, пошкодження організму. Проковтування певної кількості Біфідус допомагає підтримувати екстрених агентів, які запобігають виникненню цього типу "поганих атак".

Серед найкращих його переваг - підтримка здорової кишкової флори, що покращить засвоєння поживних речовин та усунення відходів, що забезпечує гарне здоров’я та благополуччя організму в цілому. Це досягається за допомогою ферменту, що виробляється самим Біфідусом., відповідальний за перетравлення молока та підвищення його толерантності; підвищення одержуваності вітамінів і поживних речовин.

Все це досягається виділенням різних антибактеріальних речовин, які захищають від атак інших бактерій, вірусів або грибків. Біфідус також дуже корисний для запобігання алергічних реакцій, які можуть бути наслідком неправильного харчування; Це також попереджує інші типи розладів травної системи.

Коли організм виявляє відсутність цього виду бактерій, люди можуть помітити його у своєму тілі, оскільки це може спричинити загальний дискомфорт, втома, діарею, погане травлення та велику легкість для зараження вірусними захворюваннями, такими як застуда чи застуда.

Їжа, багата біфідусом

Йогурти та інші продукти, виготовлені з ряжанки, виділяються як один з найвідоміших та найбільш споживаних пробіотиків. Але існує також спосіб їх отримання з овочів, вони складаються шляхом бродіння, яке виконує дві важливі цілі: збільшити термін придатності їжі та підвищити її харчову цінність.

Вживання цього виду овочів, таких як соління або соління, є дуже багатим природним джерелом лактобактерій або біфідусів. При цьому настійно рекомендується регулярне його вживання, особливо дітям та людям похилого віку, які зазвичай більш схильні до захворювань. Його застосування також дуже добре при споживанні антибіотиків, оскільки найбільш використовувані широкоспектрові і борються з усіма типами бактерій, і тому він вважається дуже хорошим природним пробіотиком для здоров’я кишечника.

Існує також спосіб зробити лактобактерії природним шляхом. Це овочі, які через форму бродіння, якій вони зазнали, є дуже оригінальним джерелом Біфідуса.

Частина колонії лактобактерій, яка потрапляє в організм при вживанні солінь, не виживає, коли контактує з кислим середовищем шлунка. Дієта, багата на вуглеводи і з низьким вмістом тваринного білка, також дуже сприяє роботі кишечника в цьому плані. Це відбувається тому, що неперетравлювана частина вуглеводів ферментується кишковою флорою, яка продукує частину цих бактерій. Однак величезна користь, яку споживання солінь приносить організму, помічається незабаром після введення їх у щоденний раціон і, саме тому бажано з’їдати по столовій ложці під час кожного прийому їжі.

Чому? Дуже легко, тому що вони стимулюють апетит, тому їх ідеально вживати перед їжею як невелику закуску або змішувати з салатом, який підготує шлунок до перетравлення, яке слід. Вони також допомагають регенерувати кишкову флору, будучи пробіотиком, який полегшує дискомфорт, який може виникнути при травленні, і таким чином полегшує запор, діарею, диспепсію та метеоризм або здуття живота, які можуть виникати у людей, схильних до цього типу розладу травлення. Ще одна перевага полягає в тому, що вони нейтралізують бажання вживати цукор або їжу, яка завжди є надто солодкою, що робить їх ідеальними для тих дієт з низьким вмістом цукру; або стилем, або необхідністю, набутою хворобою або непереносимістю.

Цей пробіотик також є в менш відомих продуктах харчування, які зазвичай частіше зустрічаються в азіатській кухні і які, здебільшого, походять із сої. Їх можна знайти в спеціалізованих магазинах або травниках:

    Темпе: ферментований соєвий продукт, який ідеально підходить для заміни продуктів тваринного походження.

Місо: Має пастоподібну консистенцію і виготовляється з сої та морської солі. Використовується як підсилювач смаку.

Тамарі: Соєвий соус з водою та сіллю.

  • Умебочі: Сливи ферментовані морською сіллю більше двох років із властивостями підщелачують кров, антибіотичним та антисептичним ефектом.