дієта DASH вважається друга найкраща загальна дієта після Середземноморська дієта, в той час як популярний кетогенна дієта або кето-дієта знаходився в 34 місце, згідно з переліком найкращих дієт США News & World Report.
На думку видання, найкраща дієта повинна бути легкою для дотримання, поживною, сейф, ефективний для схуднення, захисний від діабету та серцевих захворювань.
Щодо переліку найкращі дієти для схуднення, Дієта спостерігачів ваги (WW) посів перше місце, дієта ПИТАННЯ в десятому та кето-дієта посіла 15-е місце.
Є дієта DASH протестовано і з цієї причини він класифікується серед найкращих дієт для здоров'я та схуднення.
DASH заснований на таких продуктах харчування: фрукти, овочі, нежирне молоко, цільні зерна, риба, курка, квасоля та горіхи.
Дієта DASH, що означає дієтичні підходи до зупинки гіпертонії, пропагується Національний інститут серця, легенів та крові робити запобігати підвищенню артеріального тиску.
Згідно з Гарвардська школа громадського здоров'я, дієта DASH рекомендує зменшити: натрію, їжа та напої с цукру додається і червоне м’ясо. Дієта сприятлива для серця, як обмежувати насичені та трансжири, поки збільшує споживання калію, магнію, кальцію, білка та клітковини, поживні речовини, які, як вважають, допомагають контролювати артеріальний тиск.
З іншого боку, кетогенна дієта це план їжі з високим вмістом жиру та з дуже низьким вмістом вуглеводів. Приймає бекон, але забороняє фрукти (крім ягід).
Не отримуючи достатньої кількості глюкози, замість використання вуглеводів для енергії, організм спалює альтернативне паливо, яке називається кетони, що надходить із накопиченого жиру, і при цьому переходить у стан, який називається кетоз.
Недоліки кето-дієти
З низьким вмістом клітковини
“Це, як правило, дієта з дуже низьким вмістом клітковини. Це шкідливо для шлунково-кишкового тракту ”, - говорить Девід Кац, засновник Єльсько-Гріффінського дослідницького центру Єльського університету.
Підвищений ризик розвитку каменів у нирках та остеопорозу
Були запропоновані деякі негативні побічні ефекти довготривалої кетогенної дієти, включаючи підвищений ризик розвитку каменів у нирках та остеопорозу, а також підвищений рівень сечової кислоти в крові (фактор ризику подагри).
Можливий дефіцит поживних речовин
Важливо не тільки зосередитись на вживанні їжі з високим вмістом жиру, але і включати щоденний вибір дозволеного м’яса, риби, овочів, фруктів, горіхів та насіння, щоб забезпечити достатнє споживання клітковини, вітамінів групи В та мінералів (заліза, магнію, цинку ): поживні речовини, які зазвичай містяться в харчових продуктах, таких як цільні зерна, які заборонені з раціону.
Оскільки цілі групи продуктів виключені, допомога зареєстрованого дієтолога може бути корисною у створенні кетогенної дієти, яка мінімізує дефіцит поживних речовин.
Важко зустрітися
Спочатку ви можете схуднути, але, будучи екстремалом, важко продовжувати такий тип дієти. Більшість людей незабаром втомлюються слідувати за ними і відновлювати втрачену вагу.
Експерти віддають перевагу дієтам, яких можна дотримуватися протягом тривалого часу, це безпечний спосіб схуднути і не набрати його знову.
Жорстка до навколишнього середовища
Люди на кето-дієті, як правило, їдять багато м’яса. Він каже, що те саме стосується палео-дієти. Виробництво м’яса використовує приблизно в 20 разів більше землі та викидів у 20 разів більше, ніж виробництво бобів, на грам білка.