Багато людей, які сидять на дієті, стверджують, що вони не голодні вранці і що це приносить користь їхньому організму, оскільки вони не споживають «непотрібних» калорій. Але це помилка. Сніданок є основою і використовується для того, щоб змусити організм працювати і схуднути. Тому щоранку відвідайте хвилинку для поживного сніданку. Чому і чим снідати, коли ми хочемо схуднути?

снідати

Навіщо снідати?

Значна частина населення не голодна вранці. Після ночі, коли організм не перетравлює, рівень цукру в крові збалансований, і ви не відчуваєте голоду. Але в основі успішного схуднення лежить звичайна дієта, яка включає сніданок. Якщо ви пропустите це, згодом ви відчуєте смак калорійної їжі і з’їсте набагато більше. Снідаючи:

1. Ви будете худішими і почнете обмін речовин

Якщо ви снідаєте щодня, ви забезпечите своє тіло достатньою кількістю енергії, і ви не будете схильні переїдати, щоб заповнити відсутні енергію. Якщо ви пропустите сніданок, ваш метаболізм сповільниться, а наступного прийому їжі ви заощадите більше жиру.

2. Ви будете харчуватися різноманітніше

Доведено, що сніданки тягнуться до кращої їжі протягом дня. Пропустивши сніданок, ви частіше їсте солодощі вранці або переїдаєте.

3. Ви будете розумнішими

Сніданок початиú діяльність мозку і збільшити успіх пам’яті та когнітивних тестів. Пам'ять активується, і ви запам'ятаєте більше.

4. Ви будете здоровішими

Коли ти вранці добре снідаєш, ви не будете страждати від депресії та розладів уваги. Сніданок для жінок покращує фертильність і гармонізує менструальний цикл. Хороша доза вуглеводів підбадьорить вас навіть сексуально.

5. У вас не буде проблем зі шлунком

Оскільки ви не їсте вночі під час сну, це може дати вам Пропуск сніданків викликає нудоту і спазми в шлунку. До того ж вам буде бракувати необхідної енергії. Підготуйте своє тіло до сніданку до цілого робочого дня, воно цього заслуговує.

6. Ви не будете страждати від нестачі поживних речовин

Якісним сніданком ви отримуєте необхідну кількість поживних речовин, білка та рівня цукру в крові. Це запобіжить втому, сильний голод і нездужання.

7. Ви не наберете вагу

Як тільки ви пропустите сніданок, а потім з'їсте калорійну їжу вранці, ваше тіло переробить лише невелику частину отриманих калорій і решта зберігається в підшкірно-жирових клітинах . Вага летить вгору. Ви не тільки набираєте вагу, але й рівень цукру в крові також коливається, і ви потрапляєте в замкнуте коло переїдання та голоду.

Як навчитися снідати?

Люди, які не голодні вранці, повинні повільно включати сніданок у свій раціон. Вставай трохи рано, щоб спокійно поснідати. Чи хворієш ти з шлунку від їжі вранці? Почніть з невеликих порцій. Для початку з’їжте кілька чайних ложок кефіру, шматочок тіста або трохи фруктів. Намагайтеся щодня додавати до розміру порції.

Що снідати?

Не тільки тим, хто намагається схуднути, слід забути про тости з варенням і каву з цукром вранці. Ви отримуєте в організм прості вуглеводи, які під час травлення відразу перетворюються на цукор. Організм негайно починає перетворювати надлишок цукру в жир, що призводить до зниження рівня цукру в крові та відчуття голоду та слабкості. На цьому етапі ви відчуваєте смак чогось, що містить інші прості вуглеводи. Але вони знову підвищать рівень цукру в крові і позбавлять голоду та слабкості лише на короткий час. Цей цикл повторюється кілька разів на день, і ваше тіло створює залежність від вуглеводів.

То що їсти вранці, щоб не нашкодити своєму організму і не уникнути зайвої ваги? На сніданок вам слід їсти продукти, багаті білками, вуглеводами з нижчим глікемічним індексом та достатньою кількістю відповідних жирів. Додайте все це до овочів або трохи фруктів та напою.

Білкова їжа

  • Йогурт- при схудненні вибирайте білий йогурт до 3% жиру та з енергією до 300 КДж на 100 грам.
  • Сир- оскільки вони містять велику кількість жиру, досягайте варіантів з низьким вмістом жиру. Ідеально підходить сир або нежирний ейдам.
  • Ковбаси- купуйте замість свинячої шинки замінник курки або м’яса (ковбаси або рулет з шашликом)
  • Яйця- містять якісні білки, вітаміни, мінерали та корисні жири. Побалуйте себе одним яйцем на сніданок.

Правильні вуглеводи

  • Цільнозерновий хліб- містить щонайменше 80% цільнозернового борошна та клітковини, яка буде довго сіяти вас. На сніданок з’їжте скибочку хліба або 3-4 короткі хлібці. В рамках зниження ваги обмежте випічку 1 - 2 штуками на день.
  • Крупи для сніданку- Уважно вивчіть склад на коробці та стежте за вмістом цукру, який не повинен перевищувати 28 г на 100 г. Вміст клітковини повинен бути вище 1,3 г на 100 ккал, вміст натрію нижче 500 мг на 100 г, вміст насичених жирних кислот нижче 13% енергії та транс-ненасичених жирних кислот нижче 0,1 г на 100 г. Енергетична цінність зернових культур не повинна бути вище 1600 КДж.

Достатня кількість відповідного жиру

  • Ви повинні споживати максимум третина жирів із насиченими жирними кислотами a дві третини ненасичених жирів. Насичені жирні кислоти присутні в м’ясі, ковбасах та сирі, тому щоденне споживання цих жирів скоро вичерпається. Тому застосовуйте до хліба якісний рослинний маргарин, а для приготування їжі використовуйте рослинні олії.

Фрукти

  • На відміну від овочів, які ви можете їсти майже нескінченно довго, їжте лише невелику кількість фруктів, оскільки вони містять цукру і його енергетична цінність вища. Для схуднення рекомендована добова доза становить близько 150-200 грам фруктів.Побалуйте себе десятою годиною ранку або перед фізичними навантаженнями.

Пити на сніданок

  • На сніданок обов’язково вживайте достатню кількість рідини, яку втратили за ніч. Найбільш підходящим є вода, трав'яний, фруктовий або зелений чай.

Ви можете змінити кілька видів сніданку:

  • Приклад солоного сніданку- хліб з непросіяного борошна з маргарином або сирком, 30% ейдаму або курячої або індичої шинки, овочі.
  • Приклад гарячого сніданку- змішайте два яйця і два білки і обсмажте омлет на невеликій кількості олії. Посипте його двома скибочками шинки і посипте тертим сиром.
  • Приклад солодкого сніданку- йогурт, змішаний із цільнозерновими злаками, доповнений фруктами або вівсянкою.

12 найбільш підходящих продуктів для сніданку:

Термінологія кондитерських виробів

  • Біла випічкаВиготовляється з білого борошна, не містить немелених зерен
  • Темна випічка- темна випічка, в яку додано барвник, напр. карамель, але може містити і цільнозернове борошно або висівки
  • Багатозерновий хліб- Багатозернова випічка (крім пшениці та жита), з частим вмістом насіння
  • Цільнозерновий хліб- з борошна грубого помелу, макс. частка білого борошна становить 20%
  • Зернова випічка- означає не що інше, як виготовлення із злаків

Наші бабусі вже знали, що сніданок - це основа. Якщо ви намагаєтеся схуднути, здоровий сніданок підтримає вашу втрату ваги і запобіжить коливанню рівня цукру в крові. Знайдіть для них час, винагорода буде достатньо енергії, необхідної для успішного управління новим днем!