Переклад:Мезей Ельміра
Джерела:Доктор Ентоні Густін: Чому кетоз не є здоровим?
Ми не хочемо відмовляти когось від кетогенної дієти, але у нас є місце, час і спосіб, не варто вникати в моду на основі інформації про файли. Опубліковане тут дослідження стосується лише початкових проблем, і воно досі не розповідає вам, яких вітамінів та інших речовин не вистачає у легко виконаній кетогенній дієті.
Найбільшою тенденцією для здоров’я 2017 року була кетогенна дієта, без сумніву. Всі прагнуть побачити величезну користь для здоров’я, яку може мати «кето». Але ви встановлюєте щось інше. Кетоз не є здоровим.
Правильно, я щойно це сказав.
Підвищений рівень кетонових тіл - це не те саме, що покращений стан здоров’я.
У будь-якому випадку, кетогенна дієта може мати надзвичайно ефективний протизапальний, енергетичний, метаболічний регулюючий та споживаючий ефект. Однак той факт, що хтось перебуває у стані кетозу, не означає, що він здоровий.
Я постійно стикаюся з цим явищем. Люди переходять на кетогенну дієту, відчувають негайні хороші результати, потім застряють і з часом погіршуються. Що тоді трапляється? Справа в тому, що вони забувають про все інше, крім зменшення вуглеводів, що призводить до поліпшення здоров’я. Тому що це лише невелика частина цілого.
Перебування в кетозі - це не панацея. Це може бути корисним аксесуаром, але лише компонентом. Якщо хтось перейшов з дров’яної печі (вуглеводи) на енергозберігаючу сонячну систему опалення (кетони), але будинок все ще є руїною руїн без стін і води, вона буде не дуже великою.
Кетоз може бути чудовим способом поліпшити здоров'я, але не прискорювачем.
Якщо хтось не харчується здорово, це лише одна з багатьох кетогенних помилок, які можуть бути допущені, і які не призводять до того, що вони худнуть або випадають із кетозу.
Найпоширеніша помилка, яку робить пожежа, - це коли хтось:
1. Не відстежує споживання білка (не перевищувати загалом 15 відсотків загального споживання калорій)
2. Не відстежує споживання вуглеводів (не перевищуйте 5 відсотків загальної калорійності на початку дієти)
3. Не їжте достатньо жиру (споживання калорій має становити 80-85%)
4. Ви вживаєте недостатньо якісного жиру (оскільки вам потрібно з’їсти більшу частину його, це дуже важливо!)
5. Не вживання достатньої кількості калорій (більшість проблем з метаболізмом або щитовидною залозою пов’язані з цим)
6. Не їжте ферментовану їжу (2-3 порції на день)
7. Не вживайте достатню кількість мікроелементів (багато сирої та розпареної зелені, субпродуктів)
8. Не перевіряє рівень крові (спочатку за сечею, потім за аналізом крові, двічі на день)
9. Не вживання достатньої кількості клітковини (смажені овочеві смузі, крем-супи, каші, зелень на пару)
10. Він не контролює рівень глюкози разом із кетонами (якщо хтось завжди стійкий до інсуліну, організм завжди намагатиметься використовувати глюкозу як паливо. Мета - підтримувати високий рівень цукру та кетонів у крові)
Використання такої програми, як MyFitnessPal, може допомогти вам відстежувати співвідношення макроелементів.
Якість їжі важливіша за кількість
На даний момент ми воліємо дотримуватися осколків скла, аніж просто слухати кетогенні рекомендації великого кетоблогера або експерта з соціальних мереж. Так, заздалегідь упаковані крафт-сирні палички, змочені у вершковому маслі та очищені від шкірних жирів, а потім наповнені сметаною, насправді збережуть один кетоз. Не можу повірити, що справді мушу це записати, але це так не здоровий.
Найосновнішим елементом заробітку є якість. Все так просто: ми їмо те, що може піти не так. Валютна їжа завжди вища. Справа не в тому, з яким типом енергетичної системи працює наш організм, а в тому, щоб отримувати натуральну їжу.
Справа в якості, а не в кількості. Кетогенна дієта - це кількісна дієта. Вловлюйте вуглеводи, вимірюйте білок, і ваше тіло почне використовувати інше джерело енергії. Це чудово, але повністю ігнорує суть гри. Нам практично не доводиться турбуватися про якість їжі, щоб бути в кетозі, і більшість, на жаль, навіть не звертають на це увагу.
Накопичення всіляких дивних, невід’ємних інгредієнтів в оброблених продуктах нікуди не веде. Травна система не може з ними нічого вдіяти. Тіло обтяжене спілкуванням зі штучними інгредієнтами, і це відволікає нас від того, щоб насправді допомогти нам бути в найкращій формі. Регуляція гормонів, зменшення запалення, відновлення пошкодження клітин тощо. все таке завдання. Для клітинного здоров’я організм потребує незліченних мікроелементів (вітамінів, інших речовин, мікроелементів) із справжньої їжі.
У десяти випадках я волів би бачити, що хтось їсть 90% своїх високоякісних, натуральних, необроблених вуглеводів, і в моєму тілі немає жодного тіла кетонів, ніж купа оброблених, безглуздих. і зробити себе таким особливим.
Поки якість їжі не в порядку, кількість та пропорції не мають значення. І ось у чому справа. А до того часу, давайте не будемо турбуватися про те, чи перебуваємо ми в кетозі чи ні.
Ми можемо отримати набагато більше від стандартної повноцінної дієти палеотипу, ніж за рахунок підвищення рівня кетонових тіл.
Почнемо з того, що їмо речі, які можуть погіршитися.
Як тільки ми це отримаємо, давайте просто подивимось на кетогенний спосіб життя для нього, дотримуючись цих правил і порядку:
1. Чітке уточнення мотивації та точних цілей
2. Набуття знань, дослідження теми, розуміння теорії
3. Підготовка до успішної реалізації
4. Конструкція, безперервна тонка настройка, досконалість
5. Правильне тестування результатів
6. Поліпшення рівня кетонових тіл і відчутні результати
Цілісний підхід до здоров’я
Вірте чи ні, але здоров’я - це не лише турбота про те, скільки грамів жиру чи вуглеводів ми з’їдаємо або що ми з’їдаємо. Як я вже неодноразово говорив, здоров'я має чотири основи: харчування, фізичні вправи, управління стресом та сон.
Рух повинен бути різноманітним і рясним. Якщо хтось не є конкурентоспроможним спортсменом, йому не пощастило завжди робити один і той же вид тренувань, і вправа повинна бути значущою. Кондиціонування, опір та самотренування, вправи для покращення рухливості різними способами. Рішенням є не стан техніки, а реальний рух.
Слід уникати або контролювати хронічний стрес. Ви вимірюєте нижчий рівень кетонів вранці? Це пов’язано з тим, що рівень кортизолу високий. Намагайтеся отримувати високий рівень кетонового тіла в будь-який час доби, щоб у вас був великий стрес. Позбавтеся від речей, які вас турбують. Ведіть щоденник, медитуйте, менше робіть перед машиною, не постійно перевіряйте свої електронні листи, читайте, вчіться, вдосконалюйтесь.
Сон повинен бути глибоким і розслаблюючим. Одна ніч поганого сну може призвести до інсулінорезистентності наступного дня. Таким чином, неможливо кетогенізувати, що організм виснажений, а гормони туди-сюди. Не дивіться на телефон перед тим, як лягати спати, спати повним сном і в прохолодному приміщенні.
Якщо будь-яка з перерахованих вище сфер не є правильною, це вплине на все інше. 1,7-мілімолярний кетон в крові в крові не усуне ці недоліки. Для здорового життя необхідно враховувати весь спосіб життя.
Здоров’я - це єдине, що вимагає праці
Однією з головних причин невдачі кетогенної дієти є те, що вона, як правило, популяризується як жорстка система, і це породжує психічну лінь. Різні речі працюють для різних людей. Кетогенна дієта зазвичай повідомляється широким масам людей з рекомендацією певних макроелементів та калорій, хоча всі інші.
Це призводить не тільки до фізично нездорових і дуже неоднозначних результатів, але і психічно. Дотримуючись рівних, здоров’я та еквіваленти здоров’я - це звичка, яка веде до психічного комфорту.
Інвестуйте у з’ясування того, що вам підходить у кетогенному способі життя, і ви побачите, що у вас буде більше контролю над іншими сферами життя, ніж ви могли б подумати.
Особисті цілі також можна визначити відповідно до того, які аспекти для вас є найбільш важливими.
Жоден вчений не може проводити дослідження, результати якого цілком відповідні. Людське тіло схоже на унікальність пластівця, і загальні рекомендації не містять персональних вказівок.
Закатайте рукав, спробуйте щось і подивіться, як ви ставитесь до того, як ви думаєте, на що ви схожі. Якщо результати сприятливі, продовжуйте спокійно, незалежно від того, що сказано в рекомендаціях. Якщо ти не почуваєшся добре? Потім змінити. Дотримуйтесь власних відгуків протягом усього життя, і у вас є шанс жити здоровим і насиченим життям. Порубайте власне дерево, і воно буде теплим двічі.
ПРИМІТКА: Крім того, я зазначаю, що існують стани, в яких рівень кетонових тіл насправді важливіший за загальну якість дієти, напр. епілепсія, хоча ніщо не перешкоджає врахуванню міркувань здоров’я.