МАДРІД, 16 (ВИДАННЯ)
Сьогоднішнє занепокоєння здоров’ям і фітнесом означає, що майже всі знають такі слова, як „базальний обмін речовин”, тобто кількість енергії, яку людина повинна витратити, відпочиваючи для виконання основних функцій організму. Але це не однаково для всіх.
Координатор відділу харчування Іспанського товариства ендокринології та харчування (SEEN), д-р Марія Д. Баллестерос Помар, пояснює в інтерв’ю Infosalus, що до кількості енергії, необхідної людині для виконання функцій організму, слід додати "те, що нам потрібно витрачати на щоденні фізичні навантаження, щоб задовольнити наші щоденні потреби в енергії".
Базальний метаболізм "має генетичний компонент, на який не можна впливати", експерт відповідає кваліфікації, але "це також залежить від нашого складу тіла". У цьому контексті, оскільки "жир є тканиною для накопичення і тому не споживає енергії, він зберігає його, чим більше у нас жиру, тим повільніше обмін речовин", - пояснює доктор Баллестерос Помар.
Повільний обмін речовин проявляється із збільшенням ваги. "Коли в генетичному плані ми маємо більшу схильність до набору ваги, це тому, що наш метаболізм повільніший", - коментує координатор Харчової області SEEN.
Коли потреби в енергії, які включають основний обмін речовин і витрати, необхідні для фізичної активності, "менші за енергію, яку ми з'їдаємо, надлишок енергії та калорій накопичується у вигляді жиру і, отже, ми набираємо вагу", продовжує експерт SEEN . Фактично, "Кожен кілограм жиру, який ми зберігаємо, передбачає надлишок споживаних калорій порівняно з витраченими близько 7000", вказує доктор Баллестерос Помар.
І справді, надлишок жиру шкідливий. «Це називається ожирінням, - згадує доктор Баллестерос Помар, - і це одне з найбільш шкідливих захворювань у сучасному суспільстві, оскільки воно пов’язане із захворюваннями обміну речовин, такими як діабет, гіпертонія або надлишок холестерину або тригліцеридів, серцево-судинна система; психологічні та певні типи раку ", - перелічує експерт SEEN.
Однак фахівець закликає нас пам’ятати, що «склад нашого тіла також важливий для поліпшення нашого метаболізму». Тому «фізична активність для збільшення м’язової маси та збалансоване харчування для зменшення жирової маси мають важливе значення», - говорить доктор Баллестерос Помар.
ДІЄТА І ВПРАВА
Щодо дієти, Експерт SEEN вказує, що люди з уповільненим метаболізмом "повинні намагатися посилити його, покращуючи склад свого тіла і адаптуйте споживання калорій до того, що здатне витратити ваше тіло ".
У цьому сенсі рекомендовані продукти для людей із повільним метаболізмом - це "як завжди всі ті, що разом складають збалансовану дієту", - говорить д-р Баллестерос Помар.
Що стосується фізичних вправ, для людей з повільним метаболізмом "вона має подвійну роль", відрізняє експерт від SEEN. З одного боку, "збільшені витрати енергії, які вам потрібні, означатимуть більш високе споживання енергії, а з іншого боку, більше фізичної активності, особливо тієї, що спрямована на поліпшення м'язової маси, у нас буде більше м'язів, які потребуватимуть енергії і, отже, метаболізм менш повільний ".
"Ожиріння є дуже серйозною хворобою, і ми повинні віддавати себе в руки нашого лікаря для його лікування, а не потрапляти в руки шарлатанів, які обіцяють прискорити наш метаболізм", наполягає доктор Баллестерос Помар.