Чому лобода рекомендована для зменшення дієти та для діабетиків?

зменшення

Кіноа, або лобода, багате на поживні речовини насіння, допомагає задовольнити ваші щоденні потреби в поживних речовинах і може допомогти у зниженні ваги - якщо його їсти рекомендованими порціями. Хоча лобода не є низькокалорійною їжею, вона сприяє насиченню, що допомагає контролювати загальне споживання калорій. Запорукою успіху в схудненні є спалювання більше калорій, ніж ви споживаєте.

Калорії в Кіноа

1/2 склянки порції вареної лободи містить 111 калорій. Для порівняння, півсклянки коричневого рису містить 109 калорій, а 1/2 склянки порції варених пшеничних спагетті - 87 калорій. Щоб досягти успіху в зниженні ваги, Центр контролю та профілактики захворювань пропонує вживати на 500-1000 калорій менше на день, ніж ви зазвичай їсте. За даними Національного інституту серця, легенів та крові, це часто дорівнює загальному споживанню калорій від 1200 до 1600 калорій на день для дорослих.

Задоволення втрати ваги

Кіноа підвищує ситість завдяки високому вмісту білка та клітковини. Клітковина і білки допомагають відчувати ситість із меншою кількістю калорій, що корисно при спробі схуднути. 1/2 склянки порції вареної лободи забезпечує 2,6 грама клітковини і 4,1 грама білка. Для порівняння, півсклянки вареного білого рису містить лише 0,3 грама харчових волокон і 2,2 грама білка.

Хоча лобода може допомогти вам схуднути, занадто багато їжі може ускладнити схуднення. Наприклад, 4 склянки вареної лободи дорівнюють 888 калоріям, що становить більше половини ваших щоденних потреб у калоріях при дотриманні планів харчування від 1200 до 1600 калорій. Помірне вживання їжі, навіть здорової їжі, є запорукою ефективного схуднення та тривалого підтримання ваги.

Крім того, це низький глікемічний індекс

Кіноа має низький рівень глікемічного індексу. Глікемічний індекс вказує на те, як вуглеводи впливають на рівень глюкози в крові. Оскільки лобода має низький глікемічний індекс, це означає, що лобода безпечна для діабетиків і не підвищує рівень цукру в крові. Коли рівень глюкози в крові значно підвищується, він падає, що змушує вас жадати більше цукру або простих вуглеводів. Коли рівень цукру в крові не збалансований, дотримуватися дієти та робити здоровий вибір їжі важко, тому що ви жадаєте солодощів та вишуканого хліба. Кіноа становить 35 за глікемічним індексом, що є відносно низьким і схожим на більшість овочів.

Рекомендовані порції

Кількість зерна, яку слід їсти щодня, залежить від потреб у калоріях для схуднення. Публікація "Дієтичні рекомендації для американців 2010" пропонує їсти 4 унції зерен на день при дотриманні 1200 калорійної дієти та 5 унцій зерен на день при вживанні від 1400 до 1600 калорій на день. Еквівалент 1 унції із групи зернових продуктів дорівнює 1/2 склянки вареного коричневого рису, макаронних виробів або пластівців - включаючи лободу - скибочку цільнозернового хліба або 1 склянку пластівців для сніданку, готових до вживання.