Ми використовуємо власні та сторонні файли cookie, щоб запропонувати кращий сервіс та зручність користування. Чи дозволяєте Ви використовувати дані Вашого приватного перегляду на цьому веб-сайті?
Експерти пояснюють, чому в певний час організм просить у вас більше цукру, ніж "нормальний".
Ми всі відчували те бажання з’їсти щось солодке в середині дня. Зараз 4 (або 5, або 6) дня, і організм просить у вас цукру. Це нормально? Або тіло намагається щось вам сказати? Тут два експерти пояснюють, що насправді означає ця потреба в солодкому.
Що викликає солодку тягу
Перш за все, повинно бути зрозуміло, що кожен їх відчуває в якийсь момент (і нічого не відбувається).
"Це не привід почуватись винним; це цілком нормально", - говорить дієтолог Ліз Пауелл з Yaletown Nutrition HuffPost Canada. "Вуглеводи, які розщеплюються на цукру, є джерелом енергії для клітин нашого тіла. Для нашого організму абсолютно природно відчувати потребу в цукрі, особливо в періоди, коли нам бракує енергії або палива, щоб продовжувати день ".
Енді Де Сантіс, дієтолог з Торонто, додає, що навіть якщо ви їсте здорову дієту і тренуєтеся, щоб боротися зі своїми ласунами, ви все одно відчуєте цей потяг, як усі.
"Я вважаю розумним, що в будь-який момент хтось хоче чогось солодкого, незалежно від того, чи строго вони дотримуються здорової дієти чи звичайних фізичних вправ", - пояснює він для HuffPost Канада. "Для багатьох людей солодкий смак є дуже привабливою особливістю їжі, то чому б не піти на це?".
Причини у вас солодка тяга
Ви недостатньо спите: "Недолік сну може змінити функціонування тіла та розуму на фізіологічному рівні", - говорить Де Сантіс. Коли ви недостатньо спите, організм виробляє більше греліну - гормону, який попереджає організм про необхідність їсти. Як результат, тіло думає, що воно голодне, і тяга посилюється.
Коли ви втомилися, ваше тіло може попросити цукор як спосіб не спати і отримати більше енергії, що пояснює, чому так часто люди потребують додаткової дози цукру в середині дня.
Ви підкреслили: деякі люди вживають солодку їжу як спосіб заспокоїтися під час стресу, зазначає Пауелл. Хоча це може забезпечити швидке полегшення, воно також може призвести до поганих харчових звичок або нерегулярного режиму харчування.
"Така поведінка може спричинити зниження настрою, виснаження та дратівливість через брак енергії або неправильне харчування протягом дня", - пояснює він. "Розробка індивідуальних стратегій боротьби зі стресом, таких як проведення часу із собою, допомагає зменшити спокусу стрибнути на їжу як на ресурс, щоб ми регулярно почувались краще".
Ви щойно тренувались: На думку WebMD, фізичні вправи можуть допомогти вам подолати тягу до десертів, оскільки це покращує ваше самопочуття та змушує харчуватися здорово. Але якщо після хорошого сеансу поту ви відчуваєте, як цукор, це теж нормально. Тіло просто говорить вам, що йому потрібно відновити калорії.
Ви зневоднені: Навіть якщо ваше тіло просить у вас цукру після занять спортом, це не означає, що ви повинні йому його давати, адже, можливо, вам потрібно пити воду. Зневоднення може зголодніти, повідомляє Health.com.
"Якщо ви не тренуєтеся двічі на день, або якщо вправа не надто інтенсивна, немає необхідності перекушувати чи щось інше, щоб відновитись", - говорить Кейт Комо, прес-секретар дієтологів Канади.
Ви занадто обмежили споживання цукру: "Затримавшись занадто сильно, ви можете захотіти цих продуктів ще більше", - попереджає Пауелл. "Коли ти знову і знову кажеш собі, що ти не можеш приймати певну їжу, оскільки ти назвав її" нездоровою ", це може викликати у тебе відчуття обмеженості або одержимості, яке ти будеш відчувати, поки не будеш давати її своєму тілу ".
Ваша дієта погана: "Ми не завжди хочемо їсти просто з голоду, але якщо після їжі ви не відчуваєте задоволення, очевидно, що незабаром вам захочеться їсти більше", - попереджає Де Сантіс. Вживання добре збалансованої їжі протягом дня зменшить вашу тягу, додає Пауелл.
Ви використовуєте штучні підсолоджувачі: Вибачте, що зняли цю ілюзію, але заміна підсолоджувачів цукром може зробити вас ще більш солодким. "Пропорційно вони набагато солодші за звичайний столовий цукор. Перевага підсолоджувачів полягає в тому, що їх можна вживати в меншій кількості для досягнення того ж рівня солодкості", - говорить Пауелл. "Недоліком є те, що смакові рецептори продовжують надмірно стимулюватися тим рівнем солодкості, що може зробити інші, більш поживні та менш солодкі продукти непривабливими, наприклад, фрукти".
Ви використовуєте цукор як нагороду: Коли ми споживаємо цукор, мозок виділяє дофамін, нейромедіатор, який створює відчуття благополуччя; отже, вживання солодощів здається таким корисним. Однак споживання солодощів як винагороди - не завжди хороша ідея.
"Надмірне і часте вживання високосолодкої їжі може з часом десенсибілізувати реакцію на винагороду, яку ми отримуємо від них, змушуючи споживати їх у більшій кількості, щоб відчути той самий рівень винагороди, який стимулює наш настрій", - пояснює Пауелл.
У вас шкідлива звичка: Дослідження 2017 року показало, що цукор викликає більше звикання, ніж кокаїн. Хоча в медичній спільноті досі тривають суперечки щодо цієї заяви, цілком можливо, що люди "виробляють звикання до звичних режимів харчування", говорить Пауелл.
Том Сандерс, відставний професор кафедри дієтології та дієтології з Лондонського королівського коледжу, це чітко дає зрозуміти. "Хоча це правда, що смак солодощів може викликати залежність, він не викликає такої звикання, як опіати або кокаїн", - пояснює експерт The Guardian. "У людини немає синдрому відміни, коли він зупиняє цукор".
Отже, якщо ви помічаєте, що у вас постійно солодкі зуби, можливо, настав час відмовитись від цього пороку.
Чому я жадаю цукру вночі?
Якщо ви любите солодке, особливо вночі або вранці, це теж нормально, говорить Де Сантіс.
"Природні коливання голоду та рівня гормонів удень та вночі є нормальним явищем", - говорить він. "З мого досвіду, також існують індивідуальні відмінності в звичках. Деякі люди погано контролюють свій голод протягом дня, і, як наслідок, ці" тяги "приходять вночі".
Що їсти, коли у вас ласун
Коли ви не можете задовольнити потребу в солодощах, спробуйте їсти природно солодку їжу, щоб зменшити тягу, рекомендує Де Сантіс. Фрукти (або зневоднені, і заморожені, і натуральні) є найкращим варіантом, а також "продукти, які хоч і підсолоджені, але також багаті корисними речовинами", наприклад, грецький йогурт, пропонує він.
Інші рекомендовані закуски, щільні поживними речовинами, перелічені тут:
Заморожені бананові листи з чіпсами темного шоколаду
Фруктовий салат з м’ятою
Брауні з авокадо та чорної квасолі
Йогурт із замороженими ягодами
Персики на грилі з йогуртом
Фініки та мигдаль
Як контролювати ласун
Збалансоване харчування та хороше зволоження - найпростіші способи боротьби з цією тягою.
"Спробуйте збалансувати своє харчування, включаючи білки, складні вуглеводи, овочі або фрукти і, по можливості, корисні жири", - пропонує Пауелл. "Якщо ви пропускаєте їжу або їсте незбалансовану дієту, ваше тіло попросить більше їжі (і енергії) до кінця дня".
"Їжте регулярні страви протягом дня також не дозволить вам приїхати надлюдським голодним до наступного прийому їжі", - додає він. "Коли ми дуже голодні, нормально для нас звернутися до швидкого джерела енергії, наприклад до солодкої їжі".
Але є й інші способи контролювати свій ласун:
Слухайте своє тіло: Якщо ви знаєте причину появи своїх ласунів - стрес, недосипання чи шкідлива звичка - ви будете знати, що насправді потрібно вашому організму, коли ви відчуваєте сильну тягу.
Контролюйте своє оточення: зверніть увагу на їжу, яку ви зберігаєте на своїй кухні, попереджає Де Сантіс. "Це має багато спільного з вибором їжі, який ви робите, що, на мою думку, є найважливішим", - говорить він.
Сплануйте свої закуски: візьміть, наприклад, банан для роботи. Це допоможе вам контролювати потребу у солодощах протягом дня.
Поступово зменшуйте свої примхи: Згідно з WebMD, можна тренувати смакові рецептори, потроху зменшуючи споживання цукру. Чим менше солодкого ви споживаєте, тим менше потреби ви будете відчувати.
Не забороняйте собі їжу: "Їжа є величезним джерелом задоволення в нашому житті, і наявність списку продуктів, які ми не можемо спробувати, змусить нас частіше бажати цих" поганих "продуктів", - говорить Пауелл. "Знаючи, що у нас немає жодної забороненої їжі, ми забираємо силу, яку ми їм давали, і ми більше не маємо цієї тяги так часто".
Подумайте, що відчуття тяги не є поганим саме по собі: "У контексті збалансованої дієти майже нічого (або нічого) не трапляється, щоб насолодитися улюбленим солодким, коли вам справді так хочеться", - говорить Де Сантіс.
Поговоріть зі своїм лікарем або дієтологом, якщо ви вважаєте, що у вас нездорові стосунки з їжею, тобто якщо ви постійно пригнічуєте бажання їсти або переїдаєте, навіть коли ви не голодні, підсумовує Пауелл.
Ця стаття спочатку була опублікована в “HuffPost” Канада та перекладена з англійської Маріною Веласко Серрано