Офіційний блог Sanitas із порадами та практичною інформацією про здоров’я, здоров’я, здоровий спосіб життя та медичне страхування
Можливо, вам цікаво.
Хумус - один із найвідоміших рецептів з Близького Сходу, який дійшов до наших кухонь: хороший спосіб їх інтегрувати. Читати далі
Як ми можемо розпізнати диво-дієту, які її ризики для нашого здоров’я та які альтернативи їм. Докладніше
Це може здатися неможливим, але не набирати вагу на Різдво не вимагає великих зусиль або заважає повною мірою насолоджуватися святами. . Читати далі
Як підтримувати здорову та збалансовану дієту, їдячи далеко від дому в ресторанах, барах чи їдальнях або в робочій їдальні Детальніше
Головна/Харчування/Чому ми їмо без голоду?
Їжа є життєво необхідною, але ми щодня їмо з багатьох інших причин, які не мають нічого спільного з гарантуванням нашого виживання.
Нам потрібно їсти, щоб отримати енергію, необхідну для життя: рухатися, дихати, будувати та підтримувати наші органи ... Все пов’язано з прийомом їжі, і з’являється голод, щоб ми дотримувались цього і уникали дефіциту енергії, який ставить на мету наше виживання ризик.
Але чому тоді у нас іноді виникає апетит незабаром після їжі? o Чому ми можемо перекусити двічі вдень, якщо ми дивимося телевізор і нічого не їмо, якщо виходимо на прогулянку одночасно? Деякі з цих способів поведінки свідчать про те, що ми їмо без голоду це не означає, що нам не хочеться їсти, іноді навіть непереборний.
Їжте без голоду, що з нами відбувається?
Харчова поведінка регулюється двома механізмами, той, який спонукає нас їсти, а інший, що стримує споживання їжі. Це процеси, які значною мірою залежать від рівня глюкози в крові в короткостроковій перспективі та від жирової тканини в довгостроковій перспективі, хоча інші зовнішні фактори також впливають, як ми побачимо нижче.
Взагалі кажучи, механізми мозку (стовбур мозку, гіпоталамус) та такі гормони, як грелін, який збільшується з голодуванням, або лептин, який перешкоджає надходженню їжі та збільшує обмін речовин, беруть участь у сигналах голоду та ситості. Шлунок, кишечник або печінка містять рецептори, які виявляють присутність або відсутність поживних речовин, але, крім фізіології харчової поведінки, яка є досить складною, запах, приваблива фотографія, пам’ять чи момент нервів можуть активувати відчуття апетит.
Майте на увазі, що голодування представляє більшу загрозу для виживання, ніж переїдання, а механізми виявлення того, що нам потрібно їсти, набагато ефективніші, ніж ті, хто відповідає за уникнення переїдання.
Фактори, які спонукають нас їсти
Письменник Марк Твен сказав, що людина - це єдина тварина, яка їсть, не голодуючи, і п’є, не спрагаючи. Не вдаючись до того, чи є у нас ексклюзив чи ні, ось деякі фактори, що стимулюють наш апетит, навіть із повним шлунком:
Схеми винагород
Сьогодні ми маємо у своєму розпорядженні безліч продуктів, зроблених на смак. Їжа доставляє нам інтенсивне задоволення, і це стимулює наші механізми винагородження, опосередковані гіпоталамусом, подібно до того, як можуть деякі звикання.
Цей ланцюг винагороди в мозку активується, коли ми передбачаємо, що будемо їсти, підсилюючи свою поведінку та створюючи звички, від придбання яких важко відмовитись. Зіткнувшись із таким видом їжі, ми переводимо себе в "автоматичний" режим, втрачаючи відстеження загального споживання. Такі відволікаючі фактори, як перегляд телевізора або робота під час їжі, змушують нас діяти ще несвідомо, посилюючи проблему.
Вплив стресу або занепокоєння з приводу прийому їжі
Коли день стає важким для нас, і ми відчуваємо роздратування та виснаження від стресу, легко впасти в спокусу дати собі «приз», який часто складається з продуктів з високим вмістом калорій, багатих насиченими жирами та цукром.
У тривалих стресових ситуаціях гормон греліну змінюється, посилюючи наш апетит. З іншого боку, Харчування може в кінцевому підсумку стати способом заспокоєння ситуацій з нервами, занепокоєнням або тугою, за допомогою якого можна уникнути стану, в якому ми опинились.
Таким чином, ми переходимо від прийому їжі через занепокоєння до занепокоєння з приводу їжі, використання їжі як знеболюючого та втрата контролю над її споживанням.
Що ми можемо зробити?
Першим кроком, якщо ми не можемо уникнути їжі, є наповніть нашу комору та холодильник здоровою і ситною їжею (фрукти, овочі, цільнозернові, бобові ...), які не мають великої калорійності. Легкі та корисні закуски не тільки заважають нам набирати вагу, але й допомагають зупинити постійне спокуса їжі. Справа не в тому, щоб їсти менше, а в тому, щоб їсти краще.
Відновлення природних ароматів, таких як солодкість фруктів, змусить наше піднебіння перестати надмірно стимулюватися штучними ароматизаторами, і нам буде простіше диференціювати, коли ми справжні або емоційно голодні.
Їжте з усвідомленням, насолоджуючись кожним укусом, уникаючи зовнішніх відволікань і дивуючись перед початком "Чому я хочу їсти зараз?", Допомагає нам навчитися слухати себе і розрізняти, голодні ми, тривожні чи нудні.
Як ми вже згадували, також важливо добре спати, а також займатися помірними фізичними вправами та шукати інші альтернативи їжі, які також приносять нам задоволення, наприклад, читання або прогулянка.
Коли емоційний стрес призводить до надмірної ваги, бажано отримати допомогу фахівців, таких як психологи або дієтологи, це допоможе нам у настановах, яких слід дотримуватися, щоб змінити свою поведінку та як правильно годуватись.