Якщо ви один з людей, який любить розчинну каву, ви можете нас не дуже любити. але знайдіть хвилинку, щоб подумати над цим:) (Фото: PxFuel)

спробувати

Розчинна кава надзвичайно популярна і її можна знайти у багатьох домашніх господарствах. Він доступний, ви можете придбати його в кожному магазині, є навіть кілька типів на вибір, і завдяки хорошій рекламі ви відчуваєте, що п’єте якісно. Однак правда виглядає дещо інакше.

Є також кави швидкого приготування, приготовані з якісної відібраної кави, але те, що ви купуєте після відвідування наших магазинів, далеко не щось подібне. І навіть так; навіщо обмінюватися можливістю готувати якісну каву для розливу розчинної кави? Просто тому, що це трохи легше?

Розчинна кава не має більш глибоких смакових профілів

"Незважаючи на те, що розчинна кава готується із справжньої кави, на шляху до остаточної форми набагато складніше працювати, тому напій позбудеться своїх глибших смакових профілів", - пише The List.

"Цілі зерна обсмажують, подрібнюють і заварюють так само, як і при приготуванні свіжої кави, але вода повністю видаляється, і доступними залишаються лише зневоднені кристали кави. Щоб знову приготувати каву, вам доведеться знову доливати гарячої води ", - продовжив автор із нагадуванням, що це звучить вже не найкраще.

Малий час - це не виправдання ...

Однак бувають випадки, коли у вас просто немає часу, і розчинна кава вам підходить. Але врятований час того вартий?

Завдяки фітнесу Йожу Ертлу ми побачили, що ви можете готувати класичну каву навіть у горах. Якщо він захоче. І що вдома ніхто на це не встигає? Людина не хоче, щоб їй довіряли. Можливо, просто мало хто знає, що насправді є «хорошою» розчинною кавою.

Розчинна кава побудована на зернах низької якості

Також слід мати на увазі наступний факт. "Розчинна кава є більш доступною, оскільки її виробники використовують найдешевші доступні боби, від яких вимогливіші продавці відмовляються", - заявив автор статті Джої Кі, який в основному сказав те саме, що і словацький кавовий гурман Міхал Штурц. За його словами, кава з супермаркету корисна лише як поглинач запаху в холодильнику, оскільки вона виготовляється із зерен нижчих класів якості.

"Більше того, ці зерна можуть вирощуватись неетично на фермах або в регіонах, де існують менш жорсткі закони, або де немає законів, що захищають працівників", - сказав він. Кео.

Акриламід також грає свою роль

Ну, нарешті, акриламід. Як повідомляє hnonline.sk, це "виникає внаслідок неправильної термічної обробки деяких страв. Це чужорідна, забруднююча та потенційно канцерогенна речовина ". І це також частина розчинної кави, яка насправді є подвійно звареною кавою. Тож одна розминка там абсолютно марна.

"Розчинна кава містить майже вдвічі більше акриламіду, ніж свіжа кава", - пише Healthline. "Надмірний вплив акриламіду може пошкодити вашу нервову систему та збільшити ризик раку".

Хороша новина полягає в тому, що, незважаючи на те, що розчинна кава містить майже вдвічі більше акриламіду, ніж звичайна, вона все ще є низькою і не повинна завдати шкоди людині. Слід справедливо визнати, що це "набагато менше суми, яка, як було доведено, є шкідливою".

Ставте на якісну та свіжу каву

Однак є ще одна дуже важлива різниця між класично приготованою та розчинною кавою. Якщо ви приготуєте свіжу каву, ви отримаєте набагато більше від неї, і ви зможете насолодитися усіма її перевагами, такими як поліпшення роботи мозку, поліпшення обміну речовин, швидше спалювання жиру і навіть зниження шансів на різні захворювання. Миттєво надасть вам ці якості лише в обмеженій кількості.

Висновок усього цього цілком зрозумілий. Вкласти ці кілька хвилин у приготування свіжої кави, безумовно, варто. І ви повинні спиратись на якість, знайти один із спеціалізованих електронних магазинів або невелику запіканку. Ви зробите набагато краще, ніж якщо придбаєте в магазинах одну з відомих брендів. Якою б якісною не була реклама ...