Згідно з дослідженням, проведеним експертами Університету Осло (Норвегія), серед інших проблем дієта з низьким вмістом вуглеводів підвищує рівень холестерину в крові.
У ході дослідження було проаналізовано групу здорових жінок із нормальною вагою по відношенню до їх зросту і які дотримувались нормокальцієвої дієти з низьким вмістом вуглеводів, тобто не більше 20-25 грамів на день.
На початку дослідження середній загальний рівень холестерину становив 158,51 мг/дл і 85,07 мг/дл, частка ЛПНЩ (поганий холестерин).
Після споживання низьковуглеводної дієти середнє значення зросло до 201,03 мг/дл та 119,88 мг/дл відповідно. Це означало зростання на 33% загалом та на 41% у сегменті ЛПНЩ.
З цього було встановлено, що дієта, бідна вуглеводами, але багата жирами та білками, значно підвищує рівень холестерину у здорових жінок нормальної ваги, що може означати збільшення ризику серцево-судинних захворювань.
Фахівець пояснює, що хоча дієта з низьким вмістом вуглеводів і допомагає схуднути, вона приносить ускладнення для здоров’я.
- Дієта з високим вмістом білків і низьким вмістом вуглеводів може допомогти вашій фертильності
- Дієта з низьким вмістом вуглеводів може бути небезпечною для гастрономії; Inc.
- Можна їсти фрукти на дієті з низьким вмістом вуглеводів
- Дієта з низьким вмістом вуглеводів може зменшити ризик діабету
- Дієта з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жиру може знизити рівень цукру в крові