Джерело зображення, Getty Images

слід

Дослідники не знайшли жодних наукових доказів щодо передбачуваних переваг годування вашого вихованця сирим м’ясом.

Давання собаці чи коту сирого м’яса не тільки загрожує здоров’ю вашого улюбленця, але й вашому.

Це висновок дослідження, опублікованого в журналі Veterinary Record, який проаналізував передбачувані переваги цієї тенденції, яка розпочалася кілька років тому і продовжує зростати.

На думку дослідників з Утрехтського університету, що в Нідерландах, крім того, що не пропонують жодної переваги, сире м’ясо містить шкідливі паразити та бактерії для здоров’я тварини та її господаря.

Паразити та бактерії

Прихильники так званої біологічно доцільної сировини (ACBA) воліють давати своїм домашнім тваринам розморожене м’ясо, кістки та органи, оскільки вважають, що вони здоровіші, оскільки не містять консервантів, барвників та інших добавок, які зазвичай використовуються в оброблених продуктах.

Вони стверджують, що ці оброблені продукти викликають алергію та інші проблеми зі шкірою.

Однак аналіз 35 заморожених продуктів семи різних марок, що продаються в Нідерландах, виявив тривожні рівні сальмонели, лістерії та Кишкова паличка, які можуть спричинити важкі інфекції, а також два типи паразити.

Джерело зображення, Getty Images

Незалежно від того, готуєте ви їжу вдома чи купуєте її, шанси її забруднення дуже великі.

23% продуктів містили певний вид Кишкова паличка що може спричинити ниркова недостатність у людини, тоді як 80% зразків містили інший тип Кишкова паличка стійкий до антибіотиків.

"Зрозуміло, що комерційні продукти ACBA можуть бути заражені різними зоонозними бактеріями та паразитичними патогенами", - говорить дослідження Пола Овергау та інших дослідників з Утрехтського університету.

"Наявність бактерій, стійких до антибіотиків, у продуктах ACBA може становити серйозний ризик для здоров'я тварин та громадського здоров'я не тільки через те, що зараження цими бактеріями важко піддається лікуванню, але через потенціал, який вони повинні сприяти поширенню".

З іншого боку, зазначають вони, це свідчить про те, що придбання замороженої сировини замість приготування її вдома не перешкоджає розвитку патогенних мікроорганізмів у їжі.

Ризики

Порівняно із сухим або напіввологим кормом, який рідко забруднюється, сире м’ясо може спричинити проблеми із зубами та кишечником у тварин через дефіцит поживних речовин.

Джерело зображення, Getty Images

Дослідники кажуть, що краще готувати суху або напіввогку їжу.

Ефект більш виражений у молодих тварин.

Потім хвороби, які вражають тварин, передаються людям через перехресне забруднення, під час приготування їжі або просто перебуваючи в тісний контакт з твариною.

На думку дослідників, важливо підвищити обізнаність про ризики цього способу, а також включити попередження щодо комерційних продуктів про небезпеку, яку вони представляють.

Тепер ви можете отримувати сповіщення від BBC Mundo. Завантажте нову версію нашого додатка та активуйте їх, щоб не пропустити наш найкращий вміст.