А також для захисту серця та запобігання високого кров’яного тиску, поганого холестерину та ожиріння

[su_pullquote] Чорні волоські горіхи мають три основні компоненти, що відповідають за їх користь для здоров’я: антиоксиданти, поліненасичені жири та фенольні сполуки. [/ su_pullquote] Чорні волоські горіхи, або Juglans nigra, дико ростуть у Сполучених Штатах і є другим за культивуванням волоським горіхом у Північній Америці, після англійських. Вони складаються із зерна, сухого зовнішнього покриву, відомого як корпус, і твердої оболонки. Це частина горіха, яку зазвичай їдять сирою або смаженою і яку можна пресувати в олію. Шоломи містять антиоксиданти і використовуються в екстрактах та добавках для лікувальних цілей, таких як лікування паразитарних інфекцій або зменшення запалення.

профілактики

чорні волоські горіхи мають більш сміливий, землистий смак. Чорні волоські горіхи упаковані протизапальними сполуками та пропонують багато переваг для здоров’я, таких як покращення здоров’я серця та зниження артеріального тиску.

Харчовий профіль чорних волоських горіхів

Чорні волоські горіхи мають три основні компоненти, що відповідають за їх користь для здоров’я: антиоксиданти, поліненасичені жири та фенольні сполуки.
Чорні волоські горіхи також містять вітаміни та мінерали, такі як:
Мідь
Фолієва кислота (тип вітаміну В)
Залізо
Магній
Марганець
Матч
Калій
Селен
Цинк

користь чорного волоського горіха для здоров’я

Профілактика неврологічних захворювань.

Чорні волоські горіхи упаковані елаготанінами, класом поліфенолів із протизапальними та антиоксидантними властивостями.

Згідно зі статтею, опублікованою в Critical Reviews in Food Science and Nutrition, еллаготаніни можуть допомогти запобігти появі та прогресуванню нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера, аміотрофічний бічний склероз та хвороба Паркінсона.

менший ризик розвитку серцевих захворювань.
Як і інші волоські горіхи, чорні волоські горіхи багаті жирними кислотами та антиоксидантами, що підтримують здоров’я серцево-судинної системи.

Згідно з оглядом, опублікованим у International Journal of Food Properties, існує позитивний зв’язок між великим споживанням волоських горіхів та меншим ризиком серцевого нападу, серцевих захворювань та раптової серцевої смерті.

зниження артеріального тиску

Чорні волоські горіхи містять амінокислоту, звану аргініном, яка в організмі перетворюється на азотну кислоту.

Перетворення аргініну в азотну кислоту також утворює оксид азоту, який працює як судинорозширювальний засіб. Судинорозширювальні засоби збільшують судини і сприяють зниженню артеріального тиску.

Чорні волоські горіхи забезпечують 3,62 грама (г) аргініну на кожні 100 г порції. З іншого боку, англійські волоські горіхи дають лише 2,28 г аргініну на 100 г.

покращують рівень холестерину

У волоських горіхах є фітостерини (рослинні стерини), які обмежують всмоктування холестерину в організмі. Це сприяє зниженню рівня холестерину в крові.

Чорні волоські горіхи мають на 37 міліграм (мг) більше фітостеринів, ніж англійські волоські горіхи.

Високий рівень холестерину пов’язаний із підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань. Щоб поліпшити здоров’я серця, підтримуйте низький рівень холестерину, споживаючи помірну кількість чорних волоських горіхів.

Знижений ризик раку печінки.

Дослідження у випуску Pharmaceutical Biology за 2011 рік показало, що ракові клітини, що зазнають дії екстрактів волоського горіха в лабораторних умовах, ефективно запобігають розмноженню ракових клітин.

Дослідники виявили, що сполуки хлороформ та етилацетат особливо ефективно запобігають розмноженню клітин раку печінки. Дослідники висунули теорію, що чорний горіх може мати профілактичний та захисний ефект від раку печінки та інших видів раку.

Жовтяниця - жовтувате забарвлення пігменту шкіри, яке також викликає інші ...

Дрімати протягом дня один-два рази на тиждень може зменшити до ...

Мені 33-річна жінка, я живу стабільним життям зі своїм партнером, але він ...

Знижений ризик раку простати.

Чорні волоські горіхи багаті сполукою у-токоферол. Дослідники пов’язують цю поживну речовину з пригніченням росту пухлинних клітин у клітинах раку простати, повідомляє International Journal of Food Properties.

Хоча дослідникам не вдалося визначити конкретну дозу або кількість, що має захисні властивості проти раку передміхурової залози, ці сполуки є перспективними як метод зниження ризику раку передміхурової залози.

Володіють антибактеріальними властивостями

Шкаралупа чорного волоського горіха багата на дубильні речовини, сполуки з антибактеріальними властивостями.

Дубильні речовини в чорних волоських горіхах мають антибактеріальну дію проти, наприклад, лістерії, сальмонели та кишкової палички, бактерій, які зазвичай викликають харчові захворювання.

Дослідження у пробірці показало, що екстракти шкаралупи чорного волоського горіха мають антиоксидантну та антибактеріальну активність, перешкоджаючи росту золотистого стафілокока, бактерії, яка може спричинити інфекції.

втрата ваги

Дослідження показують, що вживання горіхів, особливо волоських, може допомогти вам схуднути.

Хоча волоські горіхи калорійні, більшість цих калорій походять із здорових жирів. Жири можуть сприяти посиленню почуття ситості та запобігання голоду.

Насправді, волоські горіхи довше тримають вас ситими, що може допомогти вам менше їсти, потенційно сприяючи зниженню ваги.

У 3-місячному дослідженні люди, які їли 1/4 склянки (30 грам) волоських горіхів на день, відчували більшу втрату ваги, ніж контрольна група, незважаючи на зайві калорії волоських горіхів.

Недостатньо доказів для:

Потрібні додаткові докази для оцінки ефективності чорного волоського горіха для наступних цілей:

Лейкемія.
Дифтерія.
Сифіліс.
Кишкові глисти.
Використовуйте як полоскання горла.
Шкірні рани.

Побічні ефекти та безпека чорного волоського горіха

Чорний горіх МОЖЛИВО БЕЗПЕЧНИЙ для більшості людей, якщо його приймати всередину в короткий термін. Невідомо, якими можуть бути побічні ефекти короткочасного прийому.

Чорний волоський горіх МОЖЛИВО НЕБЕЗПЕЧНО при нанесенні безпосередньо на шкіру. Містить хімічну речовину під назвою юглон, яка може спричинити рак язика або губ, особливо якщо застосовувати її щодня.

Особливі запобіжні заходи та попередження:

Вагітність та годування груддю:
Не застосовуйте чорний волоський горіх на шкірі, якщо ви вагітні або годуєте груддю. Це актуальне використання МОЖЛИВО НЕБЕЗПЕЧНО. Недостатньо достовірної інформації про безпеку прийому чорного волоського горіха через рот, якщо ви вагітні або годуєте груддю. Будьте в безпеці та уникайте використання.