Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
ПІСКОТА: Ми збиваємо сніг з 5 білих. Змішайте міксером 5 жовтків + цукрову пудру, додайте 1 дкл води і перемішайте. Потім додаємо 200 г напівгрубого борошна, 1/2 машини для випічки, 1 дкл олії. Добре перемішайте блендером і в кінці акуратно перемішайте сніг від білків вручну. Вилийте тісто на деко, застелене папером для випічки, і випікайте в розігрітій духовці близько 15 хвилин при температурі 180 ° C. Точніше, поки тісто не стане золотистим. Після випікання дайте тарілці охолонути і вийміть папір для випічки.
ЗАПОЛНЕННЯ 1: Налийте сік з компоту з чорниці в мірну чашку і доповніть водою або соком до 1 літра. (Якщо ми даємо заморожену чорницю, ми даємо лише воду або сік, але краще, щоб сік ловив пудинг у такому фіолетовому кольорі). Змішайте сік із золотим вухом, підсолоджуйте відповідно до інструкції і готуйте у вигляді пудингу. Нехай охолоне. Змішайте чорницю з охолодженим пудингом. Вилити чорничну масу на запечену тарілку і дати їй застигнути в холодильнику.
PLNKA 2: Сметану змішати з ванільним цукром або підсолодити порошком (за смаком). Змішайте збиті вершки і покладіть зверху охолоджену чорничну начинку.
Зверху на торт кладемо какао BEBE печиво. Вилийте шоколадне глазур на печиво і дайте йому застигнути в холодильнику. Ріжемо відповідно до печива.