Визначення:

Дуже важливо знати, що діарея недоїдає, тому ви повинні бути уважними до цієї ситуації і, таким чином, проконсультуватися зі своїм медичним працівником, який поставить діагноз і компенсує втрату поживних речовин.
Стілець при діареї містить:

  • мертві та живі бактерії
  • продукти секреції
  • шматочки невсмоктуваної їжі
  • метаболіти, які заважають всмоктуванню інших
  • газів

щодо

Які причини діареї?

Діарея та харчування

Види діареї та рекомендації щодо харчування

При гострій діареї необхідна регідратація, особливо у дітей та людей похилого віку, а також вигнання вірусу або бактерій через стілець.

Протягом перших 24-48 годин слід пити воду та рідини, такі як:

  • проціджені овочеві бульйони (багаті мінералами)
  • сироватка для пероральної регідратації
  • розведеного лимонного соку
  • терпкі трав'яні чаї
  • адаптовані молочні суміші або соєве молоко для немовлят.

Тоді ви повинні просунутися, включаючи рисову воду, манну крупу, рис, відварену курку або рибу, м’який підсмажений хліб, йогурт тощо.
Таким чином, досягається належний режим кишечника, перебуваючи у гострій фазі дуже обмежувально і без кишкових подразників.

Еволюція дієти:

  • Дуже суворе: після 6 годин загального голодування (не вживаючи твердої або рідкої їжі): вода, рисова вода, м’який чай (без цукру або з дуже невеликою кількістю). Кожні 2-4 години випивайте півсклянки води (близько 125 мл).

Суворо: додайте рисове борошно або відварений рис. Починати рекомендується з невеликих порцій, від 3 до 4 столових ложок. Якщо він добре переноситься, через 3-4 години ми можемо повторити, але тепер додаємо варену рибу або курку завжди невеликими порціями.

  • Помірний: інтегруйте до вищезазначеного: йогурт, варена картопля, макарони супу, підсмажений білий хліб, шинка, варена груша або яблуко, айва та варена морква. Після того, як усі ці продукти перенесли, поступово додайте: курку, білу рибу, стейк з яловичини, банан та груші. Через кілька днів овочі в пюре нарешті досягли нормального раціону.

    • Їжа, яку ми повинні вживати, щоб бути в’яжучим та протизапальним:

    • СОЄВЕ МОЛОКО: дуже корисне при годуванні немовлят, у випадках діареї, спричиненої алергією на білок коров’ячого молока (казеїн) або непереносимістю лактози.
    • МИГАЛЬДОВЕ МОЛОКО: дуже поживний напій у разі діареї, коли вона вражає немовлят і дуже добре переноситься кишечником.
    • ЯБЛУКО: це один з продуктів, що володіє найбільшою цілющою силою у випадках кишкових захворювань, завдяки поєднанню пектинів, дубильних речовин та органічних кислот, смажених, тертих або відварених, ріже діарею.
    • ОВС: у формі каші він забезпечує розчинні клітковини, захищаючи слизову і сприяючи її нормальному функціонуванню, оскільки регулює та нормалізує кишковий транзит.
    • КАРОБ: багатий вуглеводами та терпкими дубильними речовинами, у вигляді борошна для виготовлення каш.
    • ТАПІОКА: це також борошно, яке можна варити на бульйонах, пом’якшує та має протизапальну дію на слизову кишечника.
    • CASTA A: він в’яжучий і регулює кишковий транзит.
    • АВІНА: в'яжучий і протизапальний засіб травного тракту, він є одним з перших твердих продуктів, який вводять у випадках діареї.
    • Хурма: оскільки вона містить дубильні речовини, вона в’яжуча (незріла) і, багата на слизи, має захисну та пом’якшувальну дію на слизову оболонку кишечника, сприяючи загоєнню діареї.
    • ГРУНАТ: терпкий та протизапальний фрукт.
    • НІСПЕРО: в'яжучий і регулятор кишкового транзиту.
    • БАНАНА (BANANA): допомагає зменшити діарею, забезпечує поживні речовини та мінерали, включаючи калій, який втрачається у випадках діареї.
    • ПАПАЯ: прийміть його добре дозрілим, він корисний, оскільки є антисептиком, захистом та пом’якшенням слизової.
    • РИС: регулює кишковий транзит і дуже добре переноситься.
    • МОРКВА: допомагає зменшити діарею та нормалізувати кишковий транзит. Морква багата пектинами, які поглинають кишкові токсини. Він також захищає слизову. Бета-каротини, будучи антиоксидантами, покращують здоров'я клітин слизової оболонки кишечника.
    • Йогурт: підвищує захисні сили травного тракту, сприяючи загоєнню шлунково-кишкових інфекцій.
    • БЛИННИЦЯ: великий в’яжучий та антисептик.

    Продукти, яких слід уникати у випадках діареї:

    • СОКИ ТА ФРУКТОВІ СОКИ: промислові соки самі по собі можуть бути причиною діареї. натуральні соки мають проносну дію і можуть погіршити діарею.
    • МОЛОКО: при запаленні слизової (у випадках діареї) фермент лактази знижується. Отже, лактоза, присутня в молоці, не може засвоюватися, посилюючи запалення.
    • ЯЙЦЯ: вони не зручні, оскільки можуть бути носіями бактерій, що викликають діарею. Як тільки гостра фаза пройде, їх можна вживати в кип’яченому вигляді.
    • МОРСКІ ПРОДУКТИ: вони також можуть бути причиною кишкових інфекцій, погано засвоюються та погіршують запалення кишечника.
    • ЦУКРИ: його бродіння підтримує гіперактивність цекульної (кишкової) флори.
    • FIBER: прискорює рух.
    • САЛАТИ: прискорюють транзит, містять клітковину та погіршують діарею.

    Беручи до уваги правильне харчування у випадках діареї, ми уникнемо загрози загальному самопочуттю.