Чорнослив підтримує корисні кишкові бактерії по всій товстій кишці, зменшуючи ризик раку товстої кишки. Це пов’язано з тим, що він накопичує мікробіоти корисних кишкових бактерій у товстій кишці, допомагаючи підтримувати їх разом з мікробним метаболізмом, що зменшує появу уражень, що передують розвитку раку.
Численні дослідження показали, що харчування пов'язане зі складом бактерій в товстій кишці - мікробіоти - і метаболізмом бактерій, включаючи профілактику захворювань, стверджувала доктор Ненсі Тернер, професор з питань харчування та харчування в Університеті A&M в Техасі.
У товстій кишці мешкають трильйони бактерій, на сьогодні виявлено понад 400 видів. З початком запалення кишечника кишкова бактеріальна спільнота різко змінюється, і якщо запалення повторюється, може розвинутися рак товстої кишки.
Вживаючи чорнослив, наше дослідження виявило можливий спосіб запобігання раку. Чорнослив містить фенольні сполуки, які мають широкий спектр впливу на наше здоров’я. Крім усього іншого, вони мають здатність діяти як антиоксиданти та нейтралізувати окислювальну дію вільних радикалів, які можуть пошкодити нашу ДНК.
У цьому експерименті ми перевірили нашу гіпотезу про те, що вживання чорносливу може сприяти збереженню корисної мікробіоти та підтримці мікробного обміну в товстій кишці. Якщо це так, це може зменшити ризик раку товстої кишки. Щурів годували дієтою, що містить чорнослив та стандартний корм, і обидві дієти містили однакові калорії та поживний склад, так що ефект можна було віднести лише до чорносливу в раціоні.
Дослідження вмісту і тканин кишечника показало, що їжа, що містить чорнослив, збільшила кількість мікробів, що належать до бактеріального штаму Bacteroidetes, і зменшила кількість тих, що належать до штаму Firmicutes (ці два великі штами бактерій присутні в кишечнику) в дистальній частині товстої кишки rectum). що це могло б вплинути на пропорції, виявлені в проксимальному відділі товстої кишки. У тварин, які сиділи на контрольній дієті, було навпаки: у віддаленому відділі кількість бактеріоїдів була нижчою, а твердих речовин - вище.
Інше дослідження показало, що щури на дієті з чорносливу мали значно меншу кількість уражень епітелію кишечника (аберрантна склепа, аберрантна склепа футболу) порівняно з контрольними тваринами. Аберрантний футбольний склеп - одне з найбільш ранніх спостережуваних передракових уражень (уражень), яке, як вважають, настійно припускає розвиток раку.
За словами Тернера, результати підтверджують гіпотезу про те, що чорнослив захищає від раку товстої кишки, мабуть, завдяки своїй здатності встановлювати мікробіоти корисних кишкових бактерій в дистальній частині товстої кишки, підтримуючи їх разом з мікробним метаболізмом, що передує раковим ураженням.
Клінічні випробування на людях все ще необхідні, але результати все ще вражають: споживання чорносливу, здається, є життєздатним способом профілактики раку товстої кишки.