У холодні місяці дуже добре використовувати тарілку з гречкою. Пора повернутися до зігріти наше тіло з страви та продукти, що забезпечують енергією і загартуй наш шлунок.

рецепти

Для цього нам слід подумати тривале варіння, до слабкий вогонь, з коренеплоди як морква, ріпа або цибуля і посилений невеликим імбир в кінці. Але перш за все, пора невеликі круглі бобові культури Подобається азукі хвилі чорні боби а також із зерен на зразок гречка.

Ви знаєте сарацинів? Також називається гречка, вона є псевдозерною і не містить глютену. Він дуже багатий білком, магнієм, калієм і фосфором.

З цих зерен готується локшина соба або спагетті, якими ми можемо доповнити насичений суп місо, відмінний для останніх днів зими. Вони швидко готуються, і ми їх маємо у різних сортах: із солодкою картоплею, з рисовим борошном, з імбиром ....

Але з гречкою ви також можете приготувати смачні солодкі овочеві супи з основного бульйону та цих інших рецептів, якими ми ділимося:

1. СОЛОДКИЙ СУП З ОВОЧАМИ

Інгредієнти:

Половина склянки гречки, півтора літра води, пастернак, шматок селери, дві моркви, дві цибулини і шматок капусти. Морська сіль, олія, петрушка та імбир.

підготовка:

  1. Варіть бульйон 15 хвилин і після готовності відокремте овочі.
  2. Додайте трохи солі і кілька крапель олії.
  3. Варіть гречку до м’якості (близько 20 хвилин).
  4. Подавати з подрібненою петрушкою і сплеском свіжого імбиру.

2. BUÑUELOS DE ALFORPHÓN

Це рецепт фірми Mireia Gimeno для приготування оладок або міні-бургерів без необхідності готувати пшеницю. Вам потрібно буде лише її замочити. Вони хрусткі і дуже енергійні.

3. ТІМБАЛ ПШЕНИЧНОГО САРАЦЕНО

Простий рецепт приготування органічної гречки від Mamá Bio.

4. ТОРТИ З ПШЕНИЧНИМ САРАЦЕНОМ

Рецепт сніданку від La Finestra sul Cielo.