"Диво-дієт не існує", згадує ендокринолог та дієтолог лікарні USP San Camilo, Доктор Алехандро Домінго Гутьєррес, який запевняє, що такі режими, як артишок або дієта Дюкана "дуже небезпечні".
Фахівець стверджує, що такі дієти, при яких занадто швидко втрачається вага, мають "рикошетний ефект", тобто що кілограми відновлюються в той момент, коли від них відмовляються, але додає, що наслідки "згубні" для нашого організму. "Спочатку ви худнете, а потім приймайте наслідки", - говорить експерт.
Доктор Домінго розповідає, що в 1968 році, перебуваючи в паризькій лікарні Лаеннека, він довідався про існування дієти для схуднення, в основному складеної з білків, "майже в усьому аналогічній знаменитій дієті Дюкана, настільки модній серед нас. сьогодні ". "Дієта, яку я дотримувався в Парижі та в Дукані, - продовжує він, - погоджується, що обидва вони забезпечують втричі більше білків, необхідних нашому організму, і що вони мають значний дефіцит клітковини, тимчасово забороняючи вживати фрукти та овочі".
Клінічне дослідження: 80% відновлюють вагу в кінці дієти
Зіткнувшись із "підозрою", що ця дієта була не дуже здоровою, після повернення до Іспанії доктор Алехандро Домінго провів клінічне дослідження з групою людей, що страждають ожирінням, і зумів переконатися, що 40% мають високий рівень трансаміназ, вираження печінки залучення; 20%, підвищення сечовини та креатиніну, ознака ураження нирок; і що 80%, через рік після закінчення дієти, відновили вагу, з якою вони її розпочали.
"Ось чому мене дивує, що понад сорок років потому те, що було відмовлено від небезпеки, знову в моді, і ризик дотримання цієї дієти недостатньо попереджений", - підсумовує експерт.
Причини зайвої ваги та рекомендації щодо схуднення:
Якщо ви хочете схуднути, за словами доктора Домінго, вам слід врахувати основні причини, за яких ви набираєте вагу, і змінити поведінкові звички, що призвели до надмірної ваги.
Чотири причини та рекомендації доктора Алехандро Домінго полягають у наступному:
1. - Неадекватна їжа: фахівець рекомендує дієту на основі відварених або приготованих на грилі фруктів та овочів, бобових з овочами та без жиру, риби та м’яса на грилі тощо. У будь-якому випадку доцільно, щоб фахівець призначав дієту та контролював її, враховуючи індивідуальні та соціальні фактори в кожному конкретному випадку.
2. - Малі фізичні навантаження: Калорійний дохід важливий, але також витрати, і для цього вам доведеться збільшити фізичні вправи. Гуляйте одну годину на день - або принаймні чотири дні на тиждень - із швидкістю 4 км/год.
3.- Ендокринометаболічні порушення генетичного або набутого характеру: Необхідно провести гарне клінічне та додаткове дослідження перед початком дієти, щоб виявити, чи є якісь зміни цього виду у появі ожиріння
4. - Стрес і тривога: вони є частими причинами надмірної ваги та ожиріння та чинниками, які важко усунути. Ідеальним було б придушити ту напругу, яку страждає людина у своїй сім’ї, на роботі чи в соціальному середовищі, але, враховуючи неможливість досягти цього, іноді ми маємо лише психотерапію або анксіолітики як інструменти, з побічними ефектами, які мають останні.