потребу

Дефіцит вітаміну D? Це турбує багатьох. Поки ми заправляємо цей вітамін від сонця влітку, нам потрібно отримувати його з раціону взимку.

Логічно, що сонце є джерелом вітаміну D. І оскільки цитрусові найкраще процвітають у теплих районах, можливо, буде корисно споживати лимони, апельсини та грейпфрути - якщо ми хочемо покрити добову потребу у вітаміні D. Це добре звучить, але це не правильна відповідь. Оскільки вітамін D також міститься в абсолютно різних продуктах харчування.

Щоденна доза 20 мікрограмів рекомендується пацієнтам з остеопорозом. Вітамін D зменшує ризик переломів, втрати сили та дисбалансу. Вітамін D також можна приймати у вигляді харчових добавок, але значна кількість також міститься в таких продуктах харчування:

25 міграграм: оселедець копчений
23 мікрограми: солона оселедець
22 мікрограми: варена форель
18 мікрограмів: копчений лосось
16 мікрограмів: свіжий лосось

При курінні зберігаються всі корисні інгредієнти. Зрештою, риба позбавляється води, тому вміст жиру набагато вище, ніж у вареній або смаженій рибі. І саме в цьому жирі міститься не тільки цінний вітамін D, але й жирні кислоти омега-3.

Звичайно, не рекомендується вживати занадто багато копченої риби, саме через вміст солі, який часто є високим. Також слід звернути увагу на походження риби. Оскільки ми отримуємо вітамін D головним чином від сонця, експерти рекомендують, незважаючи на хорошу дієту, не відмовлятися від харчових добавок, особливо тих, кого вже турбує дефіцит вітаміну D.