Дієтолог показала два салати, розміщені поруч. Хоча вони виглядають дуже схожими, в одному з них кількість калорій досягає вдвічі більше.
Салати повинні бути важливою складовою здорового харчування. Однак багато хто не знає, що не всі види салатів дійсно корисні для здоров’я. Додані крупи, сир та заправка можуть перетворити салат на дієтичну катастрофу. Австралійський дієтолог Пола Норріс також хотіла вказати на цей факт.
Фотографії двох салатів вона опублікувала в соціальній мережі Instagram. Хоча обидва вони виглядали чудово, один салат містив лише 535 калорій, а інший - 995 калорій.
За словами Норріса, це тому, що "калорійні заправки, занадто велика кількість каш і відсутність овочів можуть призвести до" салату "з калоріями, подібними до різотто". Норріс описав відмінності в салатах та способи контрабанди калорій у салат ліворуч.
У салат ліворуч Норріс додав одну чашку вареної перлової крупи, 70 г сиру халумі, 1/3 кабачка, дві головки брокколі, перець, 50 г баклажанів, три помідори черрі, 200 г курки без кісток, 1/2 склянки трави та заправка, що складається з двох чайних ложок оливкової олії першого віджиму та двох чайних ложок бальзамічного оцту.
Порівняно з інгредієнтами другого салату, легко з’ясувати, звідки беруться всі зайві калорії.
Салат праворуч містить ½ склянки вареної перлової крупи, 35 г сиру халумі, 2/3 кабачків, 5 головок брокколі, ½ спецій, 100 г баклажанів, 5 помідорів черрі, 100 г курки без кісток, 1/2 склянки трави та заправки з двох чайних ложок бальзамічного оцту і двох чайних ложок гірчиці.
Однак не так просто помітити відмінності, коли салати розміщують поруч. Норріс покаже це разом з іншими стравами.
Зліва: велика упаковка, 1 чайна ложка олії, 1/2 коричневої цибулі, 160 г фаршу, перець тако, 1/2 консервованого помідора, 1 склянка салату, 1/2 помідора, 50 г авокадо, 40 г сиру
Праворуч: середнє обгортання, 1/2 коричневої цибулі, 100 г нежирного фаршу, 50 г чорної квасолі, 1/3 кабачків, 1/2 середньої моркви, перець тако, 1/2 консервованих помідорів, 1 склянка салату, 1/2 помідора, 25 г авокадо, 20 г нежирного сиру
Норісс каже, що її внески не підтримують підрахунок калорій, але "ілюструють вплив маніпуляцій з інгредієнтами на загальну кількість калорій у їжі".
Зліва: багато рису (1 склянка), половина авокадо (хоч і корисне - воно все одно калорійне), зайве насіння, заправка майонезом
Справа: 1/3 склянки вареного рису, 1/4 авокадо, 1 столова ложка насіння, заправка з тахіні + лимонний сік
- Це 10 жорстоких міфів про секс, у які вірить майже кожна інша людина! Однак ці речі про секс
- Тестостерон в організмі жінки Не ігноруйте ці надлишкові сигнали!
- Насичені салати з яйцем - колекція з 17 ТОП-рецептів Доза для здоров'я та ідеальна дієтична вечеря для цілого
- Дієта складає 70% зовнішнього вигляду вашої фігури На цих продуктах харчування відтепер при дієті
- Огірок - майже вся вода