Будемо відвертими: безсумнівно, кожному сподобається вечеря, що складається з декількох страв, приготовлених із вибраних інгредієнтів та чесно приготовлених вдома. Проте в той же час ми справжні люди, зі справжньою сім’єю та робочим життям, яке не дозволяє нам харчуватися таким ексклюзивним способом щодня. Іноді у нас просто бургер, піца або паста.

вина

На щастя, служби доставки вдосконалюються і пропонують широкий вибір страв: любитель азіатської кухні чи віддаєш перевагу традиційному гамбургеру з картоплею фрі, який сказав, що не можна насолоджуватися фаст-фудом за келихом гарного вина? Ось чому ми написали для вас поєднання вина та доставки їжі, які нам подобаються.

Гамбургер

Вам хочеться гамбургер і вино? Вкладені файли допоможуть вам прийняти рішення.

Якщо основна увага приділяється м’ясу, тоді вибирайте вино відповідно до виду м’яса (курка або класичний яловичий бургер). Загалом, ви можете дотягнутися до Піно Нуар або італійського К'янті: обидва перенесуть ваш гамбургер на інший рівень! Ви віддаєте перевагу смаку білого вина? Сухий Шардоне ти нічого не зачепиш.

Ви любите вигравати з гамбургером та додавати свої улюблені напої (карамелізована цибуля, соління, спеціальні соуси тощо)? Спробуйте скуштувати свій гамбургер в одній із наступних категорій і віднесіть вино відповідно до нього.

Ваші топінги в першу чергу:

  • ...гострий? Для цього найкраще підходить вино з меншим вмістом алкоголю, яке не перемагає смаку спеції. Наприклад, спробуйте добре рожевий .
  • ... Відмінний на смак? (Наприклад, синій запліснявілий сир, цибуля, консервовані делікатеси) Поєднуйте такий гамбургер з вином, що на смак нагадує соковиті страви. Наприклад, червоний Зінфандель з його фруктовим ароматом.

Ви один з тих, хто віддає перевагу картоплі з подвійного гамбургера + картоплі фрі? Ми зовсім не здивовані. Картопля фрі з шампанським гарантовано стане вашим новим улюбленим поєднанням після першої спроби. Бульбашки добре поєднуються з жирною їжею, крім того, це додає запах золотистому делікатесу.

Курка та телятина

Гострі курячі крильця ідеально доповнюється Піно Нуар, що також добре поєднується з азіатською кухнею. Він також підходить для курки в азіатському стилі Рейнський рислінг або червоний трамвайер .

Типовий телячий гіроскоп чудово смакує з вином Мальбек, і якщо ви вибрали шашлик пізно ввечері, можна спробувати Мерло, але цікаве поєднання є донер-кебаб і рис .

Однак вам навіть не доведеться турбуватися про бульбашки, якщо вони вам подобаються. Гіроскопи та шашлики також чудово смакуватимуть із шампанським.

Піца

Класична доставка піца ви особливо знайдете червоне вино особливим. Хочете знати більше? Вибирайте вино відповідно до піци, яка вам подобається:

  • Традиційні Італійська піца з помідорами, моцарелою та базиліком (якщо ви можете замовити його) чудовий смак з італійським К'янті
  • Для м’ясної піци ми рекомендуємо спробувати червоні вина, такі як Blue Portugal або Merlot
  • Якщо ви вибрали вегетаріанська піца, поєднуйте його зі свіжим совіньйоном Блан

Для грішників: Якщо ти випадково станеш одним із тієї проклятої групи закоханих піца Гаваї, Ви можете поліпшити його за допомогою ароматичного ріслінгу.

Макарони

Італійська макарони це класична вечеря протягом робочого тижня. Якщо ви хочете насолодитися келихом (або двома) смачного вина разом з ними, вибирайте відповідно до соусу:

  • Макарони з томатною основою: Дольчетто - прекрасне червоне італійське вино, яке чудово смакує з макаронами. Для цікавого поєднання ви також можете спробувати франк Зінфандель або Каберне (цей сорт також підходить для піци).
  • Макарони з кремовою основою: Ви можете поєднувати біле і червоне вино з вершковими соусами. З білих ми радимо вам спробувати Шардоне або Піно Нуар, з червоних цікавий Кот-дю-Рон.

Вершкові соуси - чудовий вибір навіть для тих, хто любить просекко. Або в інший спосіб? 🙂

Мексиканська кухня

Свіжий, пряний і добре насичений. Це мексиканська кухня. До нього також потрапило вино:

  • Мексиканський буріто чудово смакує з вином Монтепульчано .
  • Кесаділла: Сире добро перейде на новий рівень Дольчетто або Піно Нуар .
  • Такас і Ріоха вони є доленосним зв’язком, і ви, мабуть, більше нічого не їсте. Можливо, просто та картопля фрі з шампанським . Як ти це кажеш? Різноманітна дієта?

Доставка мексиканської кухні в нашій країні ще не в повному розквіті, але якщо ви вирішите вдома приготувати, наприклад емпанади, їм ідеально підходить рожеве вино (наприклад Гарнача з Іспанії).

Індійська кухня

В принципі: чим гостріша їжа, тим солодше вино вам потрібно, щоб збалансувати смак. Білі вина ідеальні, оскільки їх подають охолодженими, але в той же час ми рекомендуємо вибирати вина з меншим вмістом алкоголю (добре підготовлений Laal Maas може поставити вас на коліна).

ТИП: У випадку з індійською кухнею, зокрема, застосовується правило температури: ми не рекомендуємо подавати білі вина безпосередньо з холодильника . Якщо вони занадто холодні, ви не відчуєте запаху аромату. Харчовий досвід буде збіднений ароматом, який додає йому келих вина.

Якщо ви не зовсім впевнені, як вибрати підходяще вино відповідно до пікантності страви, то ці 4 майже напевно підійдуть до ваших індійських страв:

  • Rízilng (солодкий і сухий)
  • Вельтін зелений
  • Ігристе розе
  • Червоний Гамай

Фо

В’єтнамський суп справді смачний у поєднанні з вином, але неправильно підібране вино може повністю перекрити теплий смак бульйону та овочів. Ви завжди повинні вибирати відповідно до того, який фо суп ви замовляєте:

  • Фо Бо (яловичина), наприклад, чудово смакує з червоним вином із середнім тілом Мерло.
  • Фо Га (курка) смакує з білим, свіжим вином, яке не надто солодке. Наприклад Совіньйон Блан або Ченін Блан.
  • Фо з морепродуктами утворює гарне поєднання з Шардоне. Це вино має смак навіть з вегетаріанським "фочек".

Вибір, про який ви не пошкодуєте з жодною фокою, - це сухе, в ідеалі ігристе розе.

Суші (Японія)

Ні, саке насправді не єдиний придатний напій для суші. Винороби також можуть насолоджуватися суші, не відмовляючись від улюбленого королівського напою.

Для простоти ми розраховуємо тут усі японські делікатеси, які ми зазвичай замовляємо у своєму улюбленому наборі суші; так само суші, але також сашимі або темпура. Найчастіше ми замовляємо його в поєднанні. То яке вино пити з суші?

  • Ченін блан
  • Рейнський рислінг
  • Альбаріньо (особливо до темпури)
  • Просекко
  • Розе (переважно з рулонами Каліфорнії)

Японська кухня

Окрім суші, до традиційних японських делікатесів належать також традиційні пірати гьоза, або суп рамен . Якщо ви замовите одну з цих страв або хочете насолодитися нею на фестивалі вуличної їжі, ви можете спробувати одне з таких вин:

    • Рейнський рислінг (Так, ми офіційно рекомендуємо вам просто запастись цим білим напоєм вдома, адже ви можете поєднати його практично з чим завгодно)
    • Піно Грі

Китайська кухня

Улюблена локшина або класичний курячий кунг-пао в нашому списку страв з доставкою просто не могли бути відсутніми. Китайська кухня, як і більшість азіатських страв, є великою і поєднання безпрецедентне . Тому ми вибрали для вас лише кілька варіантів, які допоможуть вам розпочати.

Ось кілька кандидатів на ідеальну вечерю:

  • Піно Грі або Піно Блан
  • Мальбек
  • Ламбруско
  • Совіньйон Блан

Отже, це були наші поради людям, яким ні за що не потрібно грати. Ви любите фаст-фуд, любите вино, і завдяки цим порадам тепер ви можете насолоджуватися ним відразу.

Ми вважаємо, що нам слід робити їжу та вино по-своєму. Крім того, якщо ви берете фаст-фуд із тарілок, а не з полістиролової коробки, ви швидко забудете, що це не домашнє приготовлення їжі, також завдяки добре підібраному вину .