ХАРЧОВЕ ПОЯСНЕННЯ
Цибуля - овоч зазвичай використовується в основі середземноморської дієти, Приготування багатьох страв починається зі смаження цієї їжі на оливковій олії, а потім починають додавати решту їжі.
Він практично складається з води, що робить його дуже Низька калорійність.
Крім того, він багатий на клітковина, калій і фосфор, дуже важливі поживні речовини для нормального функціонування нашого метаболізму.
КУРОЗМІННОСТІ:
Чому ми плачемо, коли ріжемо цибулю?
Цибуля містить сірку, яка при розрізі виділяється, утворюючи хімічні сполуки, які реагують з вологістю очей, викликаючи відчуття печіння.
Цибуля є прантибіотичні властивості щоб вони могли допомогти нам у разі зараження. Вони також є антисептики, тому вони дуже допомагають у загоєнні ран, а також запобігають утворенню згустків.
ВИДИ ЦИБУЛИ
- Біла цибуля: Це велика цибуля, а хрустка текстура ідеально підходить для сотування.
- Солодка цибуля: Ідеально їсти сирим, оскільки, як випливає з назви, він має солодший смак, ніж інші сорти. Також можна використовувати для смаження або смаження.
- Цибуля фіолетова: Він має м’який смак і надає багато кольору, тому він також ідеально підходить для салатів, оскільки крім додавання насиченого смаку він додасть нотку радості.
- Зелена цибуля: Він менший за розміром і більше схожий на білий лук своїм смаком та хрусткою текстурою.