Кедр: властивості, харчові цінності, калорії

Зміст

Кедр, корисний проти целюліту, циститу та розладів нирок та шлунково-кишкового тракту, допомагає регулювати артеріальний тиск. Давайте з’ясуємо краще.

> 1. Опис рослини

> 2. Властивості та переваги кедра

> 3. Калорійність та харчова цінність кедра

> 4. Союзник Росії

> 5. Цікавість щодо кедра

> 6. Рецепт з кедром

харчові цінності

Опис рослини

кедр (Citrus medica), належить до сімейства Rutacee. Вважається родоначальником усіх цитрусових, оскільки саме з кедра отримують усі інші фрукти, що належать до роду.

Кедрова рослина, чагарник середньої висоти, типова для Південно-Східної Азії, але існує в Італії з 3 століття до н. В даний час цей фрукт широко поширений особливо на півдні Італії, особливо в Кампанії, Калабрії та Сицилії.

Властивості та переваги кедра

кедр є концентратом поживних та корисних властивостей для організму та є справжньою шахтою мінералів та відамінів, зокрема Відамін С.

Крім того, кедр широко застосовується в кондитерській промисловості та для приготування напоїв. Однак, щоб отримати користь від його якостей, кедр потрібно вживати свіжим, можливо, у формі соку. Чашка гарячої води з кедровим соком вранці та натще стимулює евакуацію.

Кедр багатий на флавоноїди, зокрема з гесперидин, і тому потрапляє в антиоксидантна їжаВін має травні, бактерицидні, дезінфікуючі, стимулюючі та проносні властивості.

Допомагає боротися з утворенням газів у животі, є природним та чудовим гіпотензивним засобом союзник при циститі, целюліті та розлади нирок. Нарешті, кедр стимулює ріст волосся.

Калорійність та харчова цінність кедра

Кедр має дуже мало калорій, приблизно 11 на 100 грам свіжих фруктів, тому це рекомендована їжа при низькокалорійних дієтах. Насправді, через не особливо смачний для всіх смаків смак, його рідко вживають у свіжому вигляді та вживають зацукрований цитрон, який проте має майже 190 калорій на 100 грам продукту.

Крім того, на 100 г цукату ми маємо:

  • 49,4 г вуглеводів,
  • 17 г води,
  • 3,3 г клітковини,
  • 0,2 г ліпідів
  • кальцію 55 мг
  • натрію 27 мг
  • відаміну С 2 мг

Кедр, союзник

Колон, кишечник, шлунок, волосся, нирки, серцево-судинна система.

Також відкрийте властивості ефірної олії кедрового дерева.

Цікавинки про кедр

  • Кедр широко використовується в косметичній промисловості у складі мила, шампунів та парфумерії для тіла та навколишнього середовища.
  • Кедр завдяки якості та кількості флавоноїдів, що містяться в ньому, став символом Національного дня хворого на рак.
  • За допомогою декількох крапель кедрову ефірну олію в пляшці мигдальне масло ви отримуєте ефективний лосьйон проти плям шкіри целюліт. Однак ефірне масло кедрового дерева не слід застосовувати під час вагітності, лактації та дітей. Після нанесення на шкіру рекомендується не піддаватися сонце.

Рецепт у вашому рукаві

Ви коли-небудь робили кедрове варення? Він дуже ароматний і підходить для приготування тортів і для поживного сніданку. Ось рецепт.
Інгредієнти: кілограм свіжих кедрів, 700 грамів цукру.
Процедура: промийте кедри і видаліть шкіру. Доведіть шкірку до кипіння, а потім видаліть воду. Додайте м’якоть фруктів і цукор до вибіленої шкірки. Варити, постійно помішуючи, близько двох годин. Відразу покладіть варення в банки. На банках обов’язково напишіть дату приготування. Домашні джеми можна зберігати не більше 12 місяців.