ХХН
Почувши слово дієта, ви відразу подумаєте про неприємні страждання власного тіла та голод. Зазвичай доля кожної дієти зменшує кількість споживаних калорій. Циклічна кетогенна дієта - це щось зовсім інше. Мова, звичайно, йде про спалення зайвих кілограмів при збереженні максимальної м’язової маси. Творець цієї дієти - Даніель Дюшейн, колишній американський культурист на прізвисько стероїдний гуру. На перший погляд, про дієту та асортимент продуктів, багато дієтологів впадають у голову. Основа полягає в тому, щоб потрапити в стан кетозу і залишатися в ньому, оскільки тоді організм черпає енергію з власних запасів жиру. Харчування поділяється на вуглеводнева фаза a сахаридна фаза (без вуглеводів).
Вуглеводна фаза (без вуглеводів)
На цьому етапі ми намагаємося мінімізувати вуглеводи у своєму раціоні і, як це не парадоксально, замінюємо їх жирами. Звичайно, ми приймаємо їх з білками. Під час цієї фази, приблизно через три дні, організм потрапляє в т.зв. Кетози, де концентрація кетонів у крові непропорційно вища, ніж за звичайних обставин. На цій стадії організм використовує кетони як джерело енергії. Оскільки на цьому етапі ми не вживаємо вуглеводів, тіло і м’язи не мають жодного глікогену для перекачування, тому кетони є єдиним джерелом енергії. Однак кетони є достатнім джерелом енергії лише для аеробних навантажень, і їх недостатньо для силових тренувань, тому слід відповідно вибирати інтенсивність та обсяг тренувань. Тренування повинні бути рідше, і ми повинні більше зосереджуватися на кардіотренажерах.
Які продукти я вживаю у вуглеводну фазу?
До якісних білків, таких як м’ясо, риба або яєчний білок, я додаю як додаток жири, різні горіхи, жирні сири, жовтки, бекон та інші жирні види м’яса, які ми можемо спекти та смажити на олії, або для поціновувачів, сама олія: Потрібно бути дуже обережним із прихованими цукрами, а також уникати надмірної кількості білка, що призводить до зниження кетонів у крові, кофеїну, ефедрину, вітаміну С, ковбас, овочів та молочних продуктів. Ми залишаємось у цій фазі до п’ятниці, оскільки в цій фазі організм може спалювати найбільше жиру. Тривалий стан кетозу матиме контрпродуктивний вплив на наше тіло і особливо на м’язи.
Вуглецева фаза
Це фаза, яка йде після безвуглеводної фази. Організм практично не містить глікогену і потребує поповнення. Ми також можемо назвати це фазою насичення, і ми хочемо відгодувати голодні м’язи. Тут, навпаки, ми намагаємось суворо уникати різних жирів і замінювати їх вуглеводами, будь то складними чи простими. Саме вуглеводи доповнюватимуть м’язовий глікоген, необхідний для м’язової роботи і, отже, для важких та інтенсивних тренувань у спортзалі. На цьому тижні відбудеться Cardio. Це означає, що ми не будемо займатися легкими вагами після 15 повторень, але ми дійсно займемося гормональною системою і навантажимо гирю на штангу, за допомогою якої ми зможемо вправляти 6,8 максимум на 10 повторень. Фаза насичення починається в п’ятницю після тренування, коли ми приймаємо перші прості цукри у вигляді мальтодекстрину або глюкози.
Які продукти я вживаю у вуглеводну фазу?
Відразу після тренування ми з’їдаємо достатню кількість вуглеводів з високим глікемічним індексом, тобто коктейль з мальтодекстрином, або для віджиму з фруктами, а мед також є чудовим помічником. Пізніше ми споживаємо складні вуглеводи, тобто картоплю, макарони, вівсянку. Ми не споживаємо випічку.
Як виміряти стан кетонів у крові
В аптеці ми купуємо папери для вимірювання кетонів у сечі (пентафан, гептафан, діафан), клітковину (яку ми будемо використовувати в середу або четвер, особливо при проблемах з спорожненням, що неодмінно трапляється), мальтодекстрин або глюкопур для подальшого шугарингу Вуглецева фаза. Рекомендую тримати цю дієту максимум 4 тижні, оскільки тоді її ефект зникає.