Англійська назва - цикорій, сирий. Їстівна частина - 100%.

Мовні дескриптори (тезаурус продовольчої мови) «цикорію, сирого»: цикорій/ендівія; листові овочі (включаючи капусту); листовий; продукти рослинного або рослинного походження; овочевий (крім картоплі); упаковка/упаковка в невідоме середовище; овочі, крім картоплі; овочі та рослинна продукція; фрукти та овочі; фрукти та овочі; ступінь дозрівання невідома; невідомий спосіб збереження; лікування не застосовується; цілісний, природний вигляд; не піддаються термічній обробці; невідома упаковка або упаковка; Середземноморський кліматичний пояс; невідома поверхня контакту з їжею; готується в харчовій промисловості; спосіб приготування не застосовується; Іспанія; їжа для людей без зазначення віку.

вуглеводи

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пініт

ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ:

19 кілокалорій на 100 грам цикорію надходять із таких джерел: 62% вуглеводів, 28% жирів і 10% білків.

СКЛАД ЦИКОРІЮ, СИРИЙ В 100 ГРАМАХ ЇДОГО ПОРЦІОНУ:

ПРОКСИМАЛІ:

  1. 95,2 грама води (вологи). Це 29 найбагатша їжа в Росії вода (волога) цієї мережі. Найбагатша - вода з газом, розлита у пляшки.
  2. 78,3 кілоджоулів енергії, загальна.
  3. 0,6 грама жиру, загальна кількість (загальна кількість ліпідів).
  4. 0,5 грама білка, загальний.

ГІДРАТИ вуглецю:

  1. 2,8 грама вуглеводів.
  2. 0,9 грама клітковини, загальна дієта.

Жири:

  1. 0,3 грама жирних кислот, загальних поліненасичених.
  2. 0,2 грама загальних насичених жирних кислот.

Цикорій багатий на ВІТАМІНИ 8 різними:

  1. 5 міліграмів вітаміну С (аскорбінова кислота).
  2. 0,3 міліграма ніацинових еквівалентів, загалом.
  3. 266,7 мікрограмів еквівалента ретинолу вітаміну А ретинальної та каротиноїдної активності.
  4. 0,14 міліграма тіаміну.
  5. 0,1 міліграма еквівалента вітаміну Е альфа-токоферолу активності вітаміну Е.
  6. 0,09 міліграма рибофлавіну.
  7. 14 мікрограмів фолієвої кислоти, всього.
  8. 0,01 міліграма вітаміну B-6, усього.

Цикорій багатий на МІНЕРАЛИ з 10 різними:

  1. 170 міліграмів калію.
  2. 27 міліграм фосфору.
  3. 21 міліграм кальцію.
  4. 6 міліграм магнію.
  5. 1 міліграм натрію.
  6. 0,4 міліграма заліза, усього.
  7. 0,2 міліграма цинку (цинку).
  8. 0,05 міліграма міді.
  9. 1 мікрограм селену, всього.
  10. 0,4 мікрограма йодиду.

'Цикорій, сирий' порівняно з:

Оригінальне джерело: AESAN/BEDCA База даних іспанського складу продуктів харчування 1.0 (2010).