10 вересня Як приготувати коричневий рис? Рецепт
Зміст
Питання, яке зазвичай спадає на думку, як тільки ви прочитаєте нашу назву, - це як приготувати коричневий рис. Але не хвилюйтеся, тому що в цій публікації ми збираємося представити відмінний та легкий рецепт коричневого рису для тих, хто хоче їсти рясно і здорово. Дуже простий рецепт, де ви вмієте готувати рис буде головним кроком. Як ми знаємо, що сьогодні більшість з нас навіть не встигає їсти, тим більше готувати страву, яка займає у нас трохи більше півгодини. З цієї причини ми вибрали швидкий і простий рецепт, але повний смаку та радості. Це rгорщик з коричневим рисом з грибами у супроводі соусу та тертого сиру пармезан. І без зайвих сумнівів ми починаємо 😉
Рис - це злак, що складається з трьох частин:збережено, це зовнішня частина; мікроб, це зародок зерна; та ендосперму де в основному зберігається мікроб. Ці три частини разом забезпечують багато вітамінів, мінералів та клітковини. Коли a злак очищений, залишився лише ендосперм, видаляючи як зародок, так і висівки. Тому велика частина поживних речовин, які він вносить в наш організм, втрачається.
Важливо знати цю деталь, щоб вибрати a типуЦілісний рис і включити його в наш раціон. Це не означає, що звичайний рис шкідливий, далеко не так, ми просто говоримо, що завдяки цьому процесу переробки частина поживних речовин, що містяться в зерні рису, зменшується або повністю виключається. Сприяння меншій цінності нашої їжі. Тому ми повинні це усвідомлювати і, коли це можливо, приготування коричневого рису, щоб отримати більшу частину поживних речовин.
Рис басмати коричневий
Користь коричневого рису
Користь коричневого рису проти білого рису:
- Запобігає серцево-судинним захворюванням.
- Захищає від деяких видів раку шлунково-кишкового тракту.
- Поліпшує здоров'я шлунково-кишкового тракту.
- Корисний при цукровому діабеті 2 типу.
- Допомагає у контролі ваги.
Види рису за формою зерна
Довгозерновий рис
Рис середньозернистий
Короткозернистий рис
Мій вибір на кухні для сухого посуду, тобто для риси, яка не є супкою або медовою, це завжди є коричневий рис басмати. Це довгозернисте і характеризується своїм ароматом і ароматом. Приготовлений або приготований на пару, він пухнастий, а своїм ароматом нагадує волоські горіхи. Його унікальний смак ідеально підходить для салатів та гарнірів.
Рецепт коричневого рису з грибами
Внизу я ламаюся інгредієнти що ми будемо використовувати для створення нашого рецепту
- 70-90 грам коричневого рису басмати (на людину)
- 450 грамів сезонних грибів (шампіньйон, шитаке, гриб намеко та осот)
- Одна подрібнена цибуля
- Вершкове масло
- Сіль
- Оливкова олія
- Пармезан
Замочіть рис
Попередній крок для початку нашого рецепту - замочити коричневий рис басмати. Як правило, рис sЗавжди замочуйте деякий час перед приготуванням, щоб скоротити час приготування. У нашому випадку, оскільки це рис басмати, цей час може бути менше, ніж якби це був рис рис круглий або бомба. Перш ніж це робити, важливо попередньо промити рис великою кількістю води, а потім залишити рис покритим водою на дві години, перш ніж готувати його. Після цього кроку рис перед варінням потрібно ще раз промити водою.
Закип’ятити воду і додати рис
Як тільки цей час пройде, ми можемо розпочати з нашого рецепту рису з грибами. Спочатку розігрійте казан з великою кількістю води і дрібкою солі. Як тільки ця вода закипить, введіть рис, який нам раніше доводилося вимочувати. Казан повинен знаходитися на середньому сильному вогні, не зупиняючи його кипіння, приблизно 20-25 хвилин. Зручно спробувати наш рис, щоб залишити зерно в тому місці, яке нам найбільше подобається. Після того, як рис звариться, ми видалимо надлишки води за допомогою тонкого ситечка і залишимо, щоб потім змішати з грибами.
Червона цибуля, нарізана кубиками