Десятирічний Генріко живе в розкішному передмісті Бразилії разом зі своєю матір'ю, продюсером фільму та керівником реклами та двома братами. Мати, бабуся та економка, яка працює в будинку Генріко, щодня готують, хоча він любить вигадувати власні бутерброди. Його улюблена страва - фейхоада, бразильське рагу з чорної квасолі та свинини, подається з невеликою кількістю білого рису, фарофи (смаженого борошна юки) та зелені комір.
Генріко також любить десерти: шоколадне суфле, батончики Тоблероне, будь-що з Нутеллою, _brigadeiro -_кулька згущеного молока та запеченого шоколаду- тости з маслом, притрушеним порошком Nesquick - делікатесом, який вигадав його дядько, - і стейк, увінчаний скибочками банана, одне з їх власних творінь.
Генріко є майстром відеоігор, таких як Little Big Planet, Lego Marvel та Escape 3. Він слухає Джастіна Бібера, Maroon 5 та Гато Галатіко, любить дивитися Залізний кулак та Флеш на Netflix і є шанувальником Зоряних воєн. Беручи участь у "Щоденному хлібі", Генріко виявив, що він їсть різноманітну їжу. Ви навіть не уявляєте, чим хочете займатись, ставши дорослим. У вашому житті нічого не бракує. Абсолютно задоволений.
Поділіться цим вмістом
- Фліпборд
- Електронна пошта
- Копіювати посилання
Нур Захра Аля Набіла Бінті Мустакім, Каджанг (Малайзія)
Батьки семирічної Нур походять із сільського містечка на сході Малайзії. У вашої бабусі надприродні вірування, що передалися йому давно. Тому він готує їжу для духів і просить їх подбати про його родину.
Батьки Нур працюють в гостинності, і у них є будинок із трьома спальнями в Таман-Сінарані, жвавому, жвавому районі, де живуть люди різних рас. Багато хто живе на вулиці Нур, і вони завжди вітаються і, крім того, вони зустрічаються на вихідних.
Дієта Нур включає різноманітні Китайські, індійські та малайзійські страви, подібно до веселощів із чі чеонгу, рулети з рисової локшини, фаршировані тофу на пару, та рибні кульки, що подаються із солодкою пастою чилі; рота-канаї, лепешка, з’їдена з сочевицею та каррі або насі-лемаком, суміш рису, варених яєць, огірків, анчоусів, арахісу та самбалу (гострого соусу), приготованих у кокосовому молоці та загорнутих у листя банана.
90% страв Нур - домашні; він любить їжу своєї матері, особливо свою аям-насу (курку з рисом) та м'який насі-лемак, який не болить у животі, як ті, що ви купуєте в магазинах. Найменш корисною їжею, яку Нур їсть, є закуски та солодкі напої, які вона купує у своїй шкільній їдальні.
Нур - жорстка і стоїчна дівчина; Вона не плаче, коли падає з велосипеда, а піднімається і продовжує крутити педалі, показуючи приклад своїм двом маленьким сестрам. Коли він підросте, Нур хотіла б ним стати стоматолог.
Поділіться цим вмістом
- Фліпборд
- Електронна пошта
- Копіювати посилання
Юсуф Абдулла Аль Мухайрі, Мірдіф (Дубай, Об'єднані Арабські Емірати)
Мати Юсуфа, якій дев'ять років, поїхала до Дубаю з рідної Ірландії працювати кондитером і шоколатьє. Вона вийшла заміж за чоловіка з Емірату, і у них народився син перед розлукою. Юсуф любить їжу своєї матері, хоча він вміє робити омлет і тости на самоті.
Юсуф любить читати, малювати, лазити, кататися на конях і створювати наукові проекти. Він думає, що стане пілотом або копом, коли виросте. Якби у мене були гроші, я б купив Ferrari. Його взірцями є Бетмен та його мати. Юсуф хоче, щоб його мати вдруге вийшла заміж і мала братів і сестер. Лежачи вночі в ліжку, він думає про відбудову вольєра разом із дідом, про риболовлю з ним у річках Ірландії та про поїздку до бабусі Warner Brothers.
Поділіться цим вмістом
- Фліпборд
- Електронна пошта
- Копіювати посилання
Олександра (зліва) та Джессіка (справа) Льюїс, Альтадена (Каліфорнія, США)
Алекс і Джессіка живуть зі своїми батьками, інженерами, які працюють в NASA. У їх саду повно їжі: у них ожина, виноградні лози та фруктові дерева, такі як інжир, персики, гранати, банани. У них також є кури, і вони їдять свої яйця майже щодня.
Джессіка любить солодощі та піцу з шинкою, а ненавидить квасолю, перець, суші та шоколад. Вона добре малює та мріє, а на вихідних вся родина катається на катанні на Moonlight Rollerway. Джессіка - найбагатша людина на своїй вулиці, а коли виросте, вона хоче стати автором та професором університету.
Алекс знає, як готувати піцу та кесаділья, але його улюблена страва - мак та сир. Відмовляється їсти брюссельську капусту або брокколі напередодні. Йому подобається збирати каміння та черепашки, і він економить на Xbox 360 та комутаторі Nintendo. Алекс розсмішує людей, навіть не намагаючись, каже, бо він такий незграбний. Ваша довгострокова мета - здобути ступінь доктора філософії та мати видатну кар’єру.
Після фотосесії Алекс та Джессіка забрали додому значну частину залишків їжі годувати своїх курей.
Поділіться цим вмістом
- Фліпборд
- Електронна пошта
- Копіювати посилання
Altaf Rabbal DLove Bin Roni (Гомбак, Малайзія)
Альтаф та його родина живуть у містечку Кампунг Кердас, яке налічує близько 30 сімей на околиці Куала-Лумпура. Є багато дітей віком Альтаф, якому шість років. Вони після обіду ганяють один одного по сусідству і збирати плоди з дерев: манго, рамбутан та мангостан. Якщо йде дощ, вони грають у кульки. Альтаф часто відвідує своїх бабусь і дідусів, які живуть за п’ять хвилин.
Батько Альтафа виготовляє та продає шашличні шпажки з власного кіоску, а також працює неповний робочий день, доставляючи замовлення для інтернет-компанії, тоді як його мати, чекаючи четвертої дитини, піклується про будинок та дітей.. Улюблена їжа Альтафа - це курятина та яловичина батька його батька. Його заправляють імбиром і зеленню, смажать на вугіллі та подають з охолодженими скибочками огірка. Altaf занурює соєві страви у гострий соус із смаженого меленого арахісу, пасти чилі, часнику та лимонної трави.
Altaf любить смачну їжу, виготовлену з багатьох інгредієнтів, а також сирі зелені листові овочі, такі як ті, що подаються в улам-уламі, салат, який їдять з анчоусами, цинкалок (приправа з квашеного криля) та самбал (гострий соус). Єдиною їжею, яку уникає Альтаф, є соління та інші кислі речі.
Альтаф збирає великі та різнокольорові наклейки на упаковки та любить відкривати для себе нові речі. Він любить науку, бо для нього це магія. Коли він виросте, він хоче стати пілотом. Перед тим, як заснути, Альтаф замислюється над тим, що робитиме наступного дня: риболовлю, сходження на високе фруктове дерево або їзду на велосипеді далеко від свого села.
Поділіться цим вмістом
- Фліпборд
- Електронна пошта
- Копіювати посилання
Адемільсон Франциско дос Сантос, Вао-де-Алмас (Гояс, Бразилія)
Адемільсону одинадцять років, він із Вао-де-Алмас, громади з 300 сімей відсутність телевізора, електрики та водопроводу. Селяни купаються, миють одяг та чистять каструлі та сковорідки у річці Капівара. Його дім знаходиться за 200 кілометрів від найближчого міста, подорож нечистими гірськими дорогами та долинами та річками, майже неможлива в сезон дощів.
Адемільсон, наймолодший із семи дітей, йде вранці до школи (за годину додому), а вдень повертається, щоб допомогти батькові вирощувати та збирати рідні рослини: рис, маніока, солодка картопля, квасоля, бамія, жило, апельсин, кава, цукрова тростина. Вони також збирають багато місцевих фруктів: мангаба, манго, ятоба та пекі. Вони виробляють кокосову і касторову олію, а також пачоку, типово бразильський солодкий, виготовлений із кунжуту та арахісу. Вони обробляють без використання техніки, зрошення або пестицидів, а удобрюють попелом від палаючих чагарників.
маніока, коричневий корінь у верхньому правому куті фотографії - основна дієта Адемільсона. Його улюблені ласощі - манго та пачока. На своєму портреті Адемільсон тримається буріті, дика пальма із Серрадо, багата каротиноїдами та антиоксидантами, яку корінні жителі називають "деревом життя" завдяки її численному використанню.
Поділіться цим вмістом
- Фліпборд
- Електронна пошта
- Копіювати посилання
Таркіш Шрі Ганеш і Мієрра Шрі Варрша, Куала-Лумпур (Малайзія)
Малайське коріння Таркіша (десять років) та Мієрри (вісім) починається з їх прадіда, який емігрував із Південної Індії, щоб побудувати краще майбутнє, але знайшов роботу лише як збирач гумок перед тим, як бути завербованим японцями для будівництва «Залізниці смерті» від Сіаму до Бірми в 1943 році.
Таркіш і Мієрра живуть з батьками в рамках проекту державного житлового будівництва в Букіт-Джалілі, передмісті Куала-Лумпура. У його житловому будинку повно друзів, і це так само голосно, як і весело. Його батько працює ілюмінером у фільмах, а мати - домогосподарка і харчується більшою частиною їжі на вихідних вони їдять KFC, Pizza Hut або китайську їжу.
Мієррі не подобається їдкий запах м’яса і сліди крові. Вона воліє солодощі та шоколадні цукерки. Її першим гастрономічним спогадом є рисова каша, страва, яка втішає її щоразу, коли вона хворіє. Улюблена їжа Таркіша - путту, пропарений рис, покритий кокосовим горіхом, посипаний бананами та пальмовим цукром. Таркіш не любить цибулю, бо вона має дивний смак і залишає кумедний запах у роті. Перший аромат, який ви запам’ятали, - це каша urad dal, індійське дитяче харчування, виготовлене з бобових культур, рису, кокосового горіха, кардамону та джеггі (концентрований сік фінікової пальми) .
Мієрра каже, що її харчування здорове, бо її мати уникайте їжі з консервантами, добавками та глутаматом натрію, хоча після її портрету в "Щоденному хлібі" вона вважає, що могла б їсти ще менше обробленої їжі. Мієрра любить читати та грати в бадмінтон та гру у змії та драбини, тоді як її брат любить шахи, кераміку та серфінг в Інтернеті.
М'єрра прагне бути найкращою ученицею у своєму класі і хоче бути лікарем, тоді як Таркіш уявляє себе інженером телекомунікацій.