Лікарям потрібно їсти фрукти щодня, стверджують лікарі з усього світу. Але в холодну зиму ми жадаємо калорійної їжі з пікантним і насиченим смаком. Замість моркви та гарбуза ми спонтанно тягнемося до шматочків смаженої картоплі ... Однак така дієта не принесе найприємніших сюрпризів.

Велика кількість крохмалю в їжі особливо шкідлива для дітей. Віддавайте перевагу здоровій моркві, яка виграє у присутності жиру (в ній розчиняється каротин). Використовуйте відповідні рецепти, щоб приготувати готову їжу, щоб вам захотілося кинутися на неї.

Морква не повинна бути просто м’якою речовиною, яка створює неприємні асоціації зі спільним харчуванням. Смак цього овоча може бути чітким та насиченим. До скибочок моркви додайте часник і пармезан (які, до речі, можна замінити іншими видами твердого сиру), посипте їжу сушеною петрушкою і результат вас приємно здивує. Щоб їжа була не тільки смачною, але і корисною, віддайте перевагу запіканню в духовці перед тим, як готувати у фритюрі.

морква

Для цього рецепта вам знадобляться:

  • Свіжа морква (2-3 шт.);
  • твердий сир;
  • часниковий порошок;
  • сіль;
  • перець;
  • 1 столова ложка рослинного масла;
  • свіжа або сушена петрушка;

  • 2 столові ложки білого йогурту;
  • 1 столова ложка лимонного соку;
  • сіль;
  • часник;
  • перець.

Моркву ретельно вимити і почистити. Наріжте його картоплею фрі. Спочатку розріжте кожну моркву навпіл, а потім розріжте кожну половинку, тримаючи моркву виделкою.

Після того, як ви отримаєте той самий фрі, покладіть його в миску, додайте олію, сіль, твердий сир, натертий на дрібній тертці (або порошок пармезану), перець і порошок часнику. Можна використовувати свіжу петрушку, дуже дрібно нарізану або сушену. Весь часник не входить в цей рецепт - він згорить. Змішайте всі інгредієнти з морквою і поставте в духовку. Випікати при 200 ° С протягом 15-20 хвилин.

Грецький йогурт найкраще підходить для соусу (в ньому менше жиру, але більше білка), але також можна використовувати звичайний без цукру та доданих інгредієнтів. Сезон. Тут можна використовувати часниковий порошок, а також свіжий подрібнений часник.