Навчіться готувати

Щоб збереження фруктів та овочів було оптимальним, а їх властивості збереглися, зверніть увагу, які слід зберігати в холодильнику, а які - не.

Холодильник - надзвичайно корисний кухонний прилад у наших будинках. На жаль, наразі у вашому регіоні немає жодної заявки. Але, що трапляється з нами в цьому суспільстві, що ми наполягаємо на тому, щоб зберігати їжу в холодильнику праворуч і ліворуч? Ми говоримо про збереження фрукти та овочі, щоб максимально зберегти всі їх властивості.

фрукти

Пов’язані новини

Ми схильні думати, що в цьому холодному місці все зберігається у тисячу разів краще. І мені шкода повідомити, що це не так. Є продукти, особливо деякі фрукти та овочі, які втрачають багато своїх властивостей та деяких поживних речовин, якщо їх зберігати в холодильнику.

Отже, ось кілька порад, щоб знати, як зробити збереження фруктів та овочів оптимальним. Інакше кажучи, які продукти найкраще тримати подалі від холодильника щоб вони зберігали всі свої поживні речовини в цілості.

Зберігання фруктів та овочів у холодильнику

Більшість фруктів втрачають деякий смак і аромат, якщо їх тримати холодними. Але літні фрукти та тропічні фрукти вони особливо краще тримаються при кімнатній температурі.

Найкращий спосіб збереження бананів

Ви помічали, що відбувається, коли ви зберігаєте банани в холодильнику? Що вони швидко потемніють. Наслідки холоду у цього фрукта. Крім того, хоча ми не можемо цього сприймати, процес його дозрівання практично зупиняється. Найкращий спосіб зберегти фрукти та овочі цього типу - не тримати їх у холодильнику.

Збереження ананаса

Ананас - одна з тропічних продуктів, на яку впливає холод. Низькі температури в холодильнику впливають на те, що цей фрукт втрачає свій смак і запобігання природного процесу дозрівання ананаса. Тож якщо він не відкритий, ананас краще тримати подалі від холодильника.

Авокадо

Те саме може стосуватися і інших тропічних фруктів, таких як манго або авокадо, наприклад. Якщо поставити останню в холодильник, коли вона ще не дозріла повністю, він стає дуже твердим фруктом і важко споживається.

Однак, якщо будь-який із цих фруктів відкритий, його слід покласти в холодильник і спожити якомога швидше. Збереження плодів вже відкритих, краще при низькій температурі.

Дині

Дині є одним із літніх фруктів, які втрачають свої властивості, якщо зберігати в холодильнику. Смак, аромат і текстура - це головне, що впливає.

Персики

Те саме, що дині трапляється з персиками та нектаринами. Загалом його інтенсивний смак значно зменшується, а зовнішній вигляд та запах погіршуються. Тому зберігати продукти, які є літніми фруктами, краще не в холодильнику.

Помідори

Багато хто здивується, якщо ми поговоримо про те, які помідори краще тримати їх подалі від холодильника. Тому що більшість з нас, мабуть, тримає їх у холодильнику. Але це велика помилка, оскільки холод явно пошкоджує внутрішній простір безпосередньо впливаючи на його текстуру та смак.

Кабачки

Холод не зовсім корисний для літніх овочів, таких як кабачки, які також страждають від впливу холоду на їх аромат, текстуру та смак, краще, якщо їх зберігати в прохолодному та сухому місці. подалі від яблук та цибулі.

Інші продукти, які краще тримати подалі від холодильника

Само собою зрозуміло, що якщо говорити про збереження інших продуктів, таких як картопля або часник, їх не слід тримати в холодильнику. Вони повинні бути кімнатної температури в прохолодних і сухих місцях, бажано темних. Те саме можна застосувати до цибуля.

Продукти, які повинні залишатися в холодильнику

Баклажани

Баклажани потрібно зберігати в закритому посуді в холодильнику і відокремлювати від решти фруктів, які ми могли б мати в холодильнику.

Зелені листові овочі

шпинат, салат або баранина деякі з зелених листових овочів, які багато хто з нас має у своїх будинках. Їх слід тримати в холодильнику і зберігати їх довше, просто розмістіть під листям і на них трохи кухонного паперу, або загорнуті в тканину, вбирати і утримувати вологу, а отже, довше прохолодно.

Цитрусові

Цитрусові, такі як апельсини, мандарини, і особливо лимони, Це фрукти, яким потрібен холод і які дуже добре зберігаються в холодильнику. При кімнатній температурі вони тримаються кілька днів, після чого ваша шкіра висихає і твердне. І для одного оптимальне збереження, найкраще поміщати їх у поліетиленовий пакет з невеликою кількістю води всередині. Тут ми надаємо вам деталі, щоб лимони витримували тижні в ідеальному стані в холодильнику.

Гриби та гриби

Гриби та шампіньйони також слід завжди тримати в холодильнику, щоб вони простояли кілька днів у хорошому стані. Звичайно, як ми говоримо вам у цій іншій публікації, уникайте зберігати їх на полицях супермаркетів і намагайтеся робити це в непрозорих пакетах щоб світло не проходило.

І, як ми вже просувалися раніше, будь-які фрукти, які почали або нарізали, як кавун, диня, половина помідорів або ананас, його слід тримати в холодильнику і вживати якомога швидше. Так само, плоди, які вже досягли оптимального стану стиглості Їх можна тримати кілька днів у холодильнику, щоб запобігти їх погіршенню при кімнатній температурі, але в цьому випадку ми ризикуємо втратити деякі їх властивості.

З цими порадами щодо збереження фруктів та овочів вам, безсумнівно, стало зрозуміліше, які з них повинні бути кімнатної температури, а які - зберігати в холодильнику.