Медично - хірургічний центр захворювань органів травлення
Відеоконсультація
Завантажте наш додаток:
C/Oquendo 23, Мадрид
Новини
Новини з діагностики та лікування захворювань органів травлення, рекомендації наших експертів щодо покращення здоров’я, виступи медичних працівників у ЗМІ та на нашому Інтернет-каналі з новинами та порадами з гастроентерології.
Новини
Годування третього віку або золотого віку
Можна сказати, що Третій вік досягається після закінчення трудового життя, між 65 і 70 роками. У цей момент життя, навіть при хорошому здоров'ї потреби та потреби в харчуванні різні. Організм зазнав змін, типових для плину часу з подальшим старінням наших органів, що перетворюється на специфічні харчові звички.
Обмін речовин у людей похилого віку менш активний, ніж у молодості, тому однакові калорії не спалюються за однакову кількість їжі. Однак, це правда, що не потрібно споживати ті ж калорії, щоб залишатися активними, як у минулі десятиліття.
Вже у 1950-х роках на органічному та гормональному рівні відбувається низка змін, що полегшують втрату м’язової маси. Це факт, який потрібно враховувати, оскільки втрата м’язів втрачає частину захисту суглобів та кісток. Цю втрату м’язової маси потрібно компенсувати хорошим споживанням білка. Звідки ви берете цей білок?
- Біле м’ясо: курка, індичка, кролик
- Риба
- Молюски
- Яйця
- Нежирне знежирене молоко та молочні продукти
- Бобові та насіння
- Багаті білком харчові добавки (краще між годинами)
Слід також зазначити, що завдяки природним процесам старіння, печінка не здатна метаболізувати 100% жиру, тому рівень холестерину та тригліцеридів потрібно контролювати, щоб уникнути можливих інцидентів з боку мозку та серцево-судинної системи. Це призводить до їжу, багату білком, слід вживати, але обмежуючи споживання насичених жирів. Які продукти, багаті насиченими жирами, повинні бути помірними?
- Масло, вершки, морозиво
- Яловичина, свинина, баранина
Також дуже важливо знати, що кістки, як правило, декальцифікуються в літньому віці, і, як наслідок, виникає ризик їх поломки. Для цього необхідно збільшити вживання їжі, багатої кальцієм. Які продукти слід приймати, щоб достатньо споживати кальцій?
- Зелені овочі: брокколі, шпинат, мангольд, артишок
Щоб мати змогу виправляти кальцій, необхідний вітамін D, який надходить як від сонця, так і від їжі. Які продукти багаті вітаміном D?
- Горіхи: мигдаль, волоський горіх
хрящ також страждає з часом, що збільшує ризик дегенеративних захворювань, таких як артроз. Для компенсації ми повинні їсти продукти, багаті солями кальцію, фосфору, натрію, калію та сірки. Які харчові продукти містяться в природі?
Адекватне зволоження також має важливе значення для підтримання зволоження шкіри та хряща та затримки її природного дегенеративного процесу.
З іншого боку, травна система вже не працює однаково, тому деякі рекомендації повинні бути враховані:
- Уникайте рясних страв, багатих жиром і цукром
- Обмежте споживання сирих овочів
- Уникайте надлишків спецій, міцних приправ, соусів та солі
Якість і кількість сну є ще одним із основних аспектів доброго здоров'я, який з віком це виглядає ринково. Як діяти?
- Скоротіть або виключіть споживання кави, чаю та коли
- Замініть каву без кофеїну та вибирайте нецікаві настої
Як і будь-який інший орган у тілі, напрМозок також проходить процес старіння, тому важливо подбати про діяльність мозку. Які продукти харчування або поживні речовини борються з дегенерацією мозку?
- Вітаміни групи В, селен і цинк у вигляді харчових добавок
- Фрукти та овочі всіх кольорів: червоного, оранжевого, жовтого та зеленого
- Молоко знежирене - червоне м’ясо (завжди в помірних кількостях)
Чи то зменшити або виключити вживання алкоголю Це дозволить уникнути нападу на тканини тіла, які вже втомлюються. Це також повинно помірне споживання солодощів і випічки, оскільки підшлункова залоза не виділяє однакову кількість інсуліну, і метаболічна активність знижується. Так, ви можете приймати помірну кількість темного шоколаду з принаймні 70% какао, він вже має антиоксидантну та захисну дію на мозок та серце.
Якщо приєднати цю адекватну дієту помірні, але постійні серцево-судинні фізичні навантаження, старість можна сприймати як «золотий вік» життя.
Доктор Домінго Каррера Моран, спеціаліст з питань харчування в Медико-хірургічному центрі хвороб органів травлення