Низькокалорійний, знежирений і поживний.

чашка

Розмір порції 1 чаша Енергія (кал) 411 Вуглеводи (г) 59
Порції за рецептом 4 Загальний жир (г) 8 Загальний білок (г) 24

Готовий через 3 години

ІНГРЕДІЄНТИ

Для лосося:
16 унцій свіжого тунця
1/2 склянки солі
1/2 склянки цукру

Для заправки:
4 столові ложки сої
4 столові ложки кунжутного масла
Один лимонний сік
подрібнений свіжий імбир

Для миски:
2 склянки раніше звареного білого рису
1 морква спіралізована
1 спіралізований кабачок
2 склянки вареної зеленої квасолі
1 Хас авокадо
чорний і зелений кунжут

ПРОЦЕС

Для лосося:
Змішайте сіль з цукром і покладіть половину на шматок алюмінієвої фольги. Покладіть тунець зверху і засипте рештою солі та цукру. щільно оберніть папером і покладіть на лоток. Помістіть у холодильник на 3 години з вагою зверху. З часом дістаньте з холодильника і викиньте рідину, що виділилася. Висушіть його абсорбуючим папером і наріжте кубиками.

Для заправки:
Змішайте всі інгредієнти і залийте кожну порцію овочів та лосось.

Для чаші Poke:
Змішайте моркву з кабачками і покладіть 1/2 чашки в миску. Додайте 1/2 склянки рису, 1/2 склянки зеленої квасолі і 4 унції тунця. Наріжте авокадо пластівцями і покладіть його в миску. Влийте в заправку, посипте кунжутом лосось і подавайте до столу.

Усі права захищені 2018® Cocina al Chile. Гватемала, Гватемала | Працює на FSC