codinucova

Професія дієтолога-дієтолога.

Що таке дієтолог-дієтолог?

Згідно з Консенсусною конференцією професійного профілю диплому з питань харчування та дієтології людини (лютий 2003 р.):

"Дієтолог-дієтолог - це медичний працівник, який має вищу освіту, визнаний експертом у галузі харчових продуктів, дієтології та дієтології, з можливістю втручатися в дієту людини чи групи з таких сфер діяльності: харчування в галузі здоров'я та хвороби, дієтичні поради, дослідження та викладання, охорона здоров'я державних установ, компаній у харчовому секторі, колективне та соціальне харчування ".

За даними Європейської федерації асоціацій дієтологів (EFAD)
"Дієтолог - кваліфікована та юридично визнана особа, яка може порадити правильний раціон як для груп людей, так і для людей зі здоровим здоров'ям, а також для тих, хто потребує терапевтичного режиму".

За даними Міністерства праці США Словник професійних назв (США)
"Дієтолог - це людина, яка застосовує принципи харчування під час годування окремих людей та груп; планує меню та спеціальні дієти; контролює подання та обслуговування страв; інструктує принципи харчування та їх застосування при підборі їжі".

Функції диплома/випускника з питань харчування та дієтології людини:

У всіх місцях, де адекватна дієта може допомогти поліпшити якість життя, дієтологи-дієтологи навчають, досліджують, оцінюють, проводять та консультують. Професія дієтолога-дієтолога передбачає навчання їжі та харчування з будь-якої сфери, де це можливо.

Фігура дієтолога-дієтолога, завжди у відповідності з суспільством, в якому вона розвиває свою діяльність, діє в наступних сферах із конкретними функціями кожного з них:

Компетенції:

  • Ви можете проконсультуватися з РД 433/1998 від 20 березня, який встановлює офіційний університетський диплом з питань харчування та дієтології людини тут .
  • І наказ CIN/730/2009 від 18 березня, який встановлює вимоги до перевірки офіційних університетських ступенів, що дозволяють тут здійснювати професію дієтолога-дієтолога