Четвер, 11 липня 2019 р
Кількість цукру та жиру є ключовим фактором наявності більшої чи меншої калорійності
Четвер, 11 липня 2019 р
Немає нічого, що більше представляє літо морозиво. Енергія, яку вони забезпечують нашому тілу, значно варіюється залежно від виду продукту. Всі вони мають цукор, хоча у дуже змінних відсотках. Взявши за посилання 100 грамів і 100 мілілітрів різних морозивів, що продаються, це калорії, які вони могли б внести, згідно з даними Організації споживачів та користувачів (OCU).
- Води: 90 ккал на 100 грам або 85 ккал на 100 мл.
- Знежирене молоко: 172 ккал на 100 грам або 89 ккал на 100 мл.
- З вершків: 230 ккал на 100 грам або 144 ккал на 100 мл.
- Немолочний жир або молоко: від 180 до 200 ккал на 100 грам або від 90 до 100 ккал на 100 мл.
- Американський тип: 270 ккал на 100 грам або 221 ккал на 100 мл.
- Дієта без цукру: 232 ккал на 100 грам або 115 ккал на 100 мл.
A сорбет воно забезпечить менше калорій, ніж будь-яке з цих морозивів: 83 ккал на 100 мл. Звичайно, він не міг би забезпечити нічого більше, ніж калорії від його високого вмісту цукру, порожніх калорій та жодної харчової цінності. морозиво без цукру і легкого За споживанням калорій вони майже не відрізняються від звичайних, оскільки цукор - це не той інгредієнт, який вносить найбільше енергії в морозиво, але жири та продукти без цукру також мають тенденцію мати.
Тим часом нове заморожені йогурти, Різноманітність юридичної невизначеності, вони мало пов’язані з тим, яким було б морозиво з йогурту. Такий продукт, як Danone Yolado, містить близько 1,6% жиру. Якщо воно виготовляється з знежиреним молоком, вміст жиру повинен становити максимум 0,3%.
Серед основних брендів, Фріго та Нестле, є сім, які перевищують 300 кілокалорій на одиницю: дві Корнетто XXL, Негрітон і всі Максибон. Але не лише ви повинні враховувати їх енергію чи калорійність, а також цукри та жири, які здебільшого насичуються. У поєднанні з печивом, шоколадом, молоком, а з рештою інгредієнтів також є добавки, емульгатори або підсолоджувачі.
Кількість жиру є визначальним при підрахунку загального енергоспоживання морозива. Як і з розміром. Чим більше мілілітрів він містить, тим більше у нього буде кілокалорій. Це те, що відбувається з Cornetto XXL від Frigo, найбільший із вибраних. І шоколад, і вершки забезпечують найбільше енергії (384 ккал та 380 відповідно). Це становить п'яту частину контрольного споживання середньої дорослої людини, що становить 2000 кілокалорій. Харчовий профіль обох Корнетто відрізняється від профілю фруктового морозива або морозива для дітей, які мають найменшу кількість кілокалорій.
Три найбільш жирних морозива Шоколад, вершки та негрітон Cornetto XXL. Вони перевищують 330 кілокалорій. Позаду знаходяться чотири Nestlé Maxibons: бісквіт (печиво), заварний крем (заварний крем 2.0), чорне печиво (чорне печиво) та вершки. Їх споживання енергії становить від 319 до 311 ккал, і частина цих рівнів відбувається завдяки цукру, який вони містять.
Трійка Фріго, яка є найбільш відгодованою (два Корнетто та Негрітон), складається з 27% жиру, на додаток до 39% цукру, 40% та 33% відповідно. Maxibon (Nestlé) має 25% жиру та 29% цукру. Але це не тільки жир і цукор, але і підсолоджувачі. Хоча цей елемент є замінником цукру не замінює його, він супроводжує його. Таким чином, цукор разом із глюкозо-фруктозним сиропом або карамелізованим цукром роблять смак солодшим, забезпечуючи при цьому менше калорій. В Магнум проходить те саме. Чотири з них (мигдаль, подвійний шоколад, подвійна карамель та мигдальний сендвіч) не опускаються нижче 270 ккал.