Тісто для легкої версії рецептів млинців
Сьогодні ми ділимося базовим і дуже універсальним рецептом, але з кількома меншими калоріями, дуже фітнес.
Ви можете використовувати його як сніданок або закуску, аперитив або десерт.
Інгредієнти рецепту легких млинців:
- 140г цільнозернового борошна
- 1 столова ложка порошкоподібного або рідкого підсолоджувача (за бажанням)
- 2 яйця
- 280 мл знежиреного або рослинного молока без цукру.
- Оливкова олія екстра вірджин (EVOO)
- Цедра лимона або апельсина (за бажанням)
Приготування млинців у легкій версії:
- Змішайте борошно з підсолоджувачем (якщо хочете солодкого), яйцями та половиною молока. Добре перемішайте, а потім поступово додайте решту молока і, нарешті, EVOO та лимонну цедру (за бажанням). Дайте суміші відпочити 20-30 хв, добре накривши кришкою.
- Пофарбуйте дно каструлі EVOO за допомогою кухонної щітки або шматочка абсорбуючого паперу, щоб уникнути надто багато масла. Налийте трохи суміші таким чином, щоб вона покривала дно каструлі.
- Коли краї зроблені, і суміш стане дещо більш послідовною, переверніть її і почекайте, поки це буде зроблено з іншого боку, перш ніж знімати.
Рекомендації щодо виготовлення цього простого рецепту крепу
Особисто я думаю, що для млинців з легкими варіантами краще не додавати в тісто сіль або підсолоджувач, тому згодом ви зможете вирішити, чим ви будете його наповнювати, солодким чи солоним, і ви не обмежитеся одним із них.
Креп можна їсти окремо, з невеликою кількістю підсолоджувача зверху або з дощем меду або сиропу агави, якщо ви не хочете додавати підсолоджувач (але не перестараючись), або його можна заливати.
Якщо ви хочете заповнити його, ось кілька низькокалорійних варіантів:
(СОЛОДКИ, які ви можете додати до рецепту легких млинців)
- сир кварк, підсолоджений волоськими горіхами.
- Легке варення будь-якого смаку.
- шматочки різних фруктів, наприклад: полуниця та банан або ківі, лісові плоди, такі як малина, чорниця або ожина; манго, папайя, ...
- Ви також можете поєднувати варення зі шматочками свіжих фруктів у креп.