Оновлено 31 жовтня 2019 р., 14:34
Деякі продукти можуть допомогти в лікуванні розсіяного склерозу - аутоімунного захворювання, захворюваність якого зростає.
розсіяний склероз, a аутоімунне захворювання, у нього багато облич. Це може проявлятися проблемами з очима, поколюванням, а також постійним спотиканням або паралічем.
Причиною всіх цих змін є запалення нервової системи. Мієліновий шар, який оточує нервові волокна, атакується самою імунною системою. Це заважає передачі нервових сигналів між мозком і тілом.
В даний час від склерозу немає лікування. Ліки зменшує частоту та тяжкість запальних епізодів. Але фахівці сперечаються, чи можна якось вплинути на перебіг хвороби за допомогою дієти.
9 ключів, щоб уникнути нестачі вітаміну D.
Їжа впливає на мікробіоти та імунітет
Професор Хартмут Векерле, директор Інституту нейробіології Макса Планка в Мюнхені, припускає це "годування справді має ефектпро розсіяний склероз, в її зародках через мікробіоти кишечника і, можливо, також у його еволюції ".
бактерії які живуть в кишечнику, харчуються клітковиною, яку ми їмо, і виробляють продукти обміну речовин, такі як коротколанцюгові жирні кислоти, які взаємодіють з імунні клітини що усувають віруси, бактерії та мертві або хворі клітини. Таким чином вони також борються із запаленням, отже, вони можуть зіграти роль при розсіяному склерозі.
Зміна дієти змінює мікробіота кишечника. Це може бути поясненням того, чому в деяких регіонах світу частота розсіяного склерозу різнилася протягом останніх десятиліть. Прикладом є Японія: як вони споживають їжа більш західного стилю збільшується кількість постраждалих від розсіяний склероз.
Вітамін D, захисний від аутоімунних
Також виявляється, що такий інгредієнт, як сіль, впливає на імунну систему і може сприяти розвитку склерозу. В експериментах на тваринах було доведено, що надлишок солі призводить до негативного ефекту про імунну систему. Точний зв’язок ще недостатньо зрозумілий, і висновки у пацієнтів поки суперечливі.
Веганська, протизапальна або низьковуглеводна дієта?
На даний момент лікарі не знають жодного типу дієти, яка б науково довела свій сприятливий вплив на склероз коли це вже проявилося. Але є достатньо підказок, щоб дати деякі рекомендації на випадок страждання цією хворобою.
Доктор Андреас Міхалсен, керівник відділу натуральної медицини лікарні Іммануеля в Берліні, вважає, що дієта без продуктів тваринного походження з Добавки B12 корисний, оскільки загалом зменшує запалення.
Його колега, невролог Матіас Баттманн, погоджується, що "при повноцінному харчуванні це можливо позитивно впливати у розвитку хвороби ".
Андреас Міхалсен: "У донорів крові менше інфарктів"
Які продукти корисні?
Деякі конкретні поживні речовини особливо цікаві. Дослідження в основному стосуються омега 6 та омега 3 жирні кислоти, цього потрібно досягти у правильних пропорціях, щоб досягти a протизапальний ефект.
Для досягнення правильного балансу між двома сімействами жирних кислот більшості людей це потрібно збільшити споживання омега-3.
омега-6 Зазвичай їх вживають у надлишку, оскільки вони містяться в найрізноманітніших продуктах харчування - від м’яса до олій насіння, які використовуються у смажених продуктах, випічці тощо.
Натомість, Омега 3 міститься в достатку лише в рибі, особливо блакитній або жирній, а також у деяких насінні та горіхах (льон, чіа, коноплі та волоський горіх), набагато рідше вживається їжа.
Баттманн рекомендує. "Дієта повинна бути різноманітною, с багато овочів, фруктів та цільної їжі.Це повинно було споживатитрохи м’яса, але я регулярно ловлю рибу ". Що стосується людей, які сидять на вегетаріанській дієті, вони можуть замінити рибу на згадану рослинну їжу.
Спеціальна їжа з низьким вмістом вуглеводів
Інсулін також відіграє певну роль у запаленні. Як зазначає Міхалсен, "Інсулін, здається," поганий хлопчик "у багатьох відношеннях". Лікар вважає проблематичним взаємозв’язок між молоком, м’ясом та вуглеводами.
Через дієту дуже мало вуглеводів і багато жирів (кетогенна дієта) робиться спроба підтримувати стабільний рівень інсуліну. Неврологи з університетської лікарні Шаріте в Берліні виявили позитивні ознаки цієї дієти у пацієнтів зі склерозом, але для її рекомендації в усіх випадках потрібні додаткові дослідження.
Значення магнію для вашого здоров’я
Роль вітаміну D
Не слід економити за допомогою прийом вітаміну D у зимові місяці, як говорить Буттман: "є все більше доказів того, що низький рівень вітаміну D може сприяти запаленню при склерозі, тоді як споживання вітаміну D може мати захисний ефект ".
Вітамін D синтезується в шкірі, що піддається сонячним променям, але восени та взимку, або якщо ми прагнемо залишатися в приміщенні, ми можемо зазнати дефіциту. Ось чому фахівці рекомендують у разі розсіяного склерозу прийом 20000 одиниць вітаміну D3 на тиждень в зимові місяці. Ці суми можна приймати лише під наглядом лікаря.