У «Песах» кожен робить із приготованого страшенно велику справу. Однак, клянусь, це не набагато складніше, ніж у середній робочий день. Звичайно, є ті, хто каже, що я розмовляю легко, бо в звичайний будній день на столі рідко буває хліба, макаронних виробів і навіть картоплі. Хай живе дієта з низьким вмістом вуглеводів! Це, звичайно, не стримує Дж. Від погляду на всілякі млинці чи інші солодощі, які мені часом важко носити. Зараз, наприклад, я відмовився випікати солодкі млинці з макаки, але зробив значно здоровішу солону версію цукіні-кропу-сирку - за це я отримав свою винагороду. Він їстівний, - сказав він, набивши в рот дві штуки відразу, - але я волію їсти фруктовий йогурт. Яку він задушив для безпеки трохи європейського цукру. Зрештою, він був готовий і виглядав досить нахабно.
Інгредієнти (приблизно 15 штук):
- 2 яйця
- 250 г сиру
- 1 великий пучок кропу
- 1 невеликий кабачок
- 1/4 кружки булавного борошна
- сіль
- йогурт
- олія
Я нарізаю кабачки тонкими шматочками і підсмажую. Під час почервоніння я змішую яйця, сир, кріп і борошно з борошною, розслаблююся йогуртом, якщо він дуже густий (залежно від текстури сиру), а потім додаю підсмажені кабачки, сіль і перець. Я кладу на сковороду половину столової ложки, розплющую і смажу на повільному вогні з двох сторін. Це супер із будь-яким салатом. Або просто себе.
майстер, гастрож, чемпіон з дієти в приміщенні, вічний ульпаніст, керівник фото- та гастросекції Ізраїлю Ізраїль, фотожурналіст Шомріма та Гаарецу