Цвітна капуста варена: енергія 114 кДж, вода 91 г., білок 3 г., вуглеводи 2 г., клітковина 2 г. і жири 1 гр.

Англійська назва - Цвітна капуста, варена. Їстівна частина - 100%.

Мовні дескриптори (тезаурус продовольчої мови) для «цвітної капусти, вареної»: цвітна капуста ціла рослина або найбільш використовувана; рослинний або рослинний продукт; варений; домашні або культивовані; продукти рослинного або рослинного походження; овочі, крім картоплі; овочі та рослинна продукція; лікування не застосовується; без використання методу консервації; цілісний, природний вигляд; повністю термічно оброблені; невідома упаковка або упаковка; невідома поверхня контакту з їжею; відсутність використання упаковки/пакувального середовища; їжа для людей без зазначення віку.

• Fb
• Twitter
• G+
• 📞
• ✉
• Пініт

ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ:

27 кілокалорій на 100 грам цвітної капусти надходять з таких джерел: 41% білка, 31% вуглеводів і 28% жиру.

СКЛАД КОЛІФОЛУ, ЗВАРАНОГО В 100 ГРАМАХ ЇДОВОГО ПОРЦІОНУ:

ПРОКСИМАЛІ:

1. 113,79 кілоджоулей енергії, загалом.
2. 90,6 грам води (вологи).
3. 2,76 грама білка, загалом.
4. 0,87 грам жиру, загальна кількість (загальна кількість ліпідів).

ГІДРАТИ вуглецю:

1. 2,04 грама вуглеводів.
2. 1,6 грама клітковини, загальна дієта.

Жири:

1. 0,5 грама жирних кислот, загальних поліненасичених.
2. 0,2 грама загальних насичених жирних кислот.
3. 0,1 грам жирних кислот, загальний мононенасичений.

Цвітна капуста багата на ВІТАМІНИ 8 різними:

1. 18,23 міліграма вітаміну С (аскорбінова кислота).
2. 0,91 міліграма ніацинових еквівалентів, загалом.
3. 0,12 міліграма вітаміну B-6, усього.
4. 0,1 міліграма еквівалента вітаміну Е альфа-токоферолу активності вітаміну Е.
5. 0,05 міліграма тіаміну.
6. 35,7 мікрограмів фолієвої кислоти, всього.
7. 0,03 міліграма рибофлавіну.
8. 1 мікрограм еквівалента ретинолу вітаміну А ретинальної та каротиноїдної активності.

Цвітна капуста багата на МІНЕРАЛИ 7 різними:

1. 87 міліграм калію.
2. 49,4 міліграма фосфору.
3. 16,15 міліграма кальцію.
4. 9,6 міліграма магнію.
5. 2,9 міліграма натрію.
6. 0,35 міліграма заліза, усього.
7. 0,35 міліграма цинку (цинку).

"Цвітна капуста, варена" порівняно з:

Оригінальне джерело: AESAN/BEDCA База даних іспанського складу продуктів харчування 1.0 (2010).

• Арахіс, сирий, з енергією оболонки 2265 кДж, жир 43 г, білок 25 г, вода 11 г, клітковина 8 г
• Цибуля, смажена, енергія 159 кДж, вода 89 г, вуглеводи 8 г, клітковина 1 г.
• Арахіс, смажене, солона енергія 2469 кДж, жир 50 г, білок 27 г, вуглеводи 9 г, клітковина 8 г
• Бамбук, сира енергія 144 кДж, вода 91 г, вуглеводи 5 г, білки 3 г.
• Енергія грибів 110 кДж, вода 91 г, вуглеводи 4 г, клітковина 3 г.