Периферична нейропатія - це стан, при якому пошкоджений нерв викликає відчуття печіння, поколювання або оніміння в руках і ногах. Конкретну причину може бути важко знайти, хоча деякі фактори відіграють певну роль, такі як авітаміноз, травматичні травми, діабет, алкоголізм, інфекції, хвороби нирок, пухлини та вплив отрут. Лікування може включати лікування основних причин, фізичну терапію, ліки та зміни дієти. Для досягнення найкращих результатів зверніться за допомогою до свого дієтолога або лікаря.
Клейковина
Їжа по-різному впливає на людей з нейропатією. Якщо у вас алергія на глютен, відома як целіакія, споживання глютену може спровокувати і погіршити ваші симптоми. П'ятдесят відсотків дорослих із целіакією не відчувають шлунково-кишкових симптомів, згідно з "Периферична нейропатія: коли оніміння, слабкість і біль не припиняться", Нормана Латова та Лізи М. Шульман. У цих випадках поколювання та оніміння можуть бути вашими єдиними помітними симптомами. Клейковина є запасом білка, що міститься в пшениці, ячмені та житі. Загальні джерела включають хліб, крупи, макарони, сухарики, печиво, тістечка, листкове тісто та всі види продуктів, що містять біле пшеничне або пиріжне борошно. Відповідні альтернативи включають рис на основі злаків, картоплю та вівсянку, кукурудзу та рис, а також повністю маркований хліб, що не містить глютену.
Рафіновані зерна
Рафіновані зерна мають високий вміст глікемії, а це означає, що вони сильно впливають на рівень цукру в крові. За даними Асоціації нейропатій, контроль глікемії є стратегією No1 для запобігання прогресуванню невропатії, пов’язаної з діабетом, який є однією з найпоширеніших причин. Щоб покращити глікемічний вплив вашої дієти, перейдіть на зернові та рафіновані продукти, включаючи білий пшеничний хліб, збагачені макарони, білий і швидкорозчинний рис, крупи з низьким вмістом клітковини та оброблені продукти, такі як кренделі, картопляні чіпси та сухарі. Поживні варіанти включають овес, жито, коричневий рис, лободу та попкорн на гарячому повітрі.
Додані цукри
Додані цукри, такі як цукрова тростина, кукурудзяний сироп та мед, додають їжі солодкий смак та деякі поживні речовини. Подібно до рафінованих зерен, вони містять багато глікемії і можуть перешкоджати контролю рівня цукру в крові. Також дієти, багаті доданим цукром, пов’язані з поганим споживанням поживних речовин. Щоб боротися з дефіцитом поживних речовин, що може призвести до симптомів невропатії, вибирайте поживні продукти, такі як фрукти, овочі та цільні зерна, а не цукристі продукти. До загальних джерел додавання цукру входять газовані напої, цукерки, шоколадне молоко, цукристі пластівці, млинцевий сироп, киселі, заморожені десерти та комерційні випікані тістечка, печиво, листкове тісто та пироги.
Насичених жирів
Насичені жири - це тип жиру, який переважає в жирному м’ясі та молочних продуктах, що може спричинити запалення та підвищений ризик діабету 2 типу, ожиріння та серцевих захворювань. Щоб знизити ризик розвитку невропатії, система охорони здоров’я Університету Вірджинії рекомендує дієтичну дієту з низьким вмістом насичених жирів. Основні джерела насичених жирів включають м’ясо органів, яловичину, баранину, свинину, птицю, смажену їжу, масло, незбиране молоко, жирні вершки, морозиво та нежирні сири. Щоб покращити самопочуття, перейдіть на джерела жирових білків, щоб отримати нежирні альтернативи, такі як риба, соя та сочевиця, і їжте помірну кількість корисних джерел жиру, таких як горіхи, насіння та рослинні олії.