Дослідники, виробники кормів і, звичайно, заводчики по всьому світу стурбовані потенційною заміною надзвичайно дорогих білкових носіїв, але принаймні зменшенням їх частки. Цього року акція також була зосереджена на покупцях сухих вичавок кукурудзи (DDGS), супутнього продукту виробництва етанолу, з метою не лише побачити простий побічний продукт, а й отримати більш широкий досвід використання між виробниками та користувачами.
Оскільки стало відомо, що побічний продукт виробництва біоетанолу або біодизеля також може збільшити потенціал годівлі сільськогосподарських тварин, користувачі, які безпосередньо залежать від ціни на рибне борошно та сою, можуть дихати
На форумі DDGS ми могли почути історії успіху, тобто презентації експериментальних результатів, в першу чергу не досліджень, а й додатків.
Досвід угорської групи Bonafarm, яка управляє понад 30 000 гектарів і виробляє 300 000 тонн корму на рік Д-р Янош Фабіан (Bonafarm Bábolna Takarmány Kft.) представлений. Виробництво групи добре ілюструють 50 000 свиней для забою, 2500 молочних худоби голштинського типу, 12-13 мільйонів яєць та 2,5 мільйона добових курчат на рік. Тож він зацікавлений в оптимізації годування. Експерименти з використанням DDGS були проведені у свинофермі на 450 свиней, постійно контролюючи приріст ваги з 41 кг до 121 кг за допомогою 10 і 18% корму DDGS. В кінці дослідження було встановлено, що годування на етапі росту та на фінішній стадії не погіршувало темпів зростання, але витрати були чітко зменшені за допомогою ДДГС, змішаного з кормами.
Були заслухані експериментальні результати в молочному скотарстві Доктор Анджей Захвейя (Університет природничих наук, Вроцлав, Польща) у своїй презентації, який, крім високого вмісту білка DDGS, також звернув нашу увагу на можливі недоліки побічного продукту. Згідно з університетськими дослідженнями, до 25% кормів для великої рогатої худоби вважається здійсненним завдяки високому вмісту білка, фосфору та сірки, але склад цих пропорцій все ще є змінним. У годуванні однією із гарантій ефективності є передбачуваний склад. Це ще завдання перед нами.
Застосування DDGS також вивчали на найбільшій австрійській бройлерній фермі. У Лугічі, у фермі, що виробляє 40 000 бройлерів, не було відмінностей у зрості та прирості ваги тварин, це підтвердили неодноразові експерименти на всіх фазах утворення жиру.
Бройлер проводив експерименти на Дюпон також результати Європейський та африканський технічний директор Енн-Марі Дебікі-Гарньє представлений. Дослідження мали на меті відповісти, як довго можна збільшувати коефіцієнт DDGS у кормах для птиці. Дослідження все ще тривають, можна сказати, що можна гнучко мислити під час використання, але ферментний склад потрібно постійно контролювати. Однак факт є тим, що зниження витрат на 1 євро за 10 кілокалорій можна досягти без необхідності йти на компроміси щодо якості чи кількості у сільському господарстві.
Сторона виробника була представлена вітчизняною Етанол Паннонія. Виробництво розпочато на заводі «Дунафельдвар» у 2012 році, і в даний час щорічно переробляється 600 000 тонн кукурудзи, яку вони мають намір збільшити до 1 000 000 тонн найближчим часом. На додаток до етанолу, тут, в Європі, виробляється єдиний сухий кукурудзяний вичавок американського типу під назвою «Паннонія золото». Для виробництва сухого розмеленого біоетанолу використовується лише вміст крохмалю в кукурудзі, на частку якого припадає близько 70% зерна кукурудзи. Решта поживних речовин - білки, жири, мінерали та вітаміни - залишаються у високих концентраціях у поживних продуктах, які можна використовувати як сухий, так і вологий корм для сільськогосподарських тварин. Висушені зернові вичавки підходять для годівлі великої рогатої худоби, свиней, птиці та риби. Корм економічний і частково замінює кукурудзу, соєвий шрот та дикальційфосфат у кормах для тварин.
Точного знання вмісту поживних речовин у побічних продуктах з кожної партії не можна уникнути під час підготовки рецепта, оскільки це єдиний спосіб забезпечити безперервне і рівномірне надходження поживних речовин. Тож завдання все ще є, тим часом учасники Форуму могли б ще більше розширити свої знання про не побічний продукт.