Коли я кажу Новий Орлеан, що блимає першим? Чорношкірий чоловік у тканинних штанах із сніговою центрифугою, який із притиснутою до рота трубою влаштовує вечірку на вулиці настільки велику, що люди похитуються під найкрутіші джазові, фанкі та блюзові пісні. І це чудово! Але якщо ви вже в Новому Орлеані, окрім музики, у місті є ще одна дуже важлива пряність: їжа. Новий Орлеан і насправді Луїзіана - це область, розклавши мій стіл, де ми знаходимо американські, карибські та європейські страви одночасно, але не тільки окремо, але і злиті. Тож давайте побачимо день, повний ендорфінів, що і де їсти у рідному місті JAZZ!

Сніданок

В Америці ранок немислимий без кави. Вам навіть не слід багато думати, прямуйте до Кафе дю Монд. Не найдешевше, але найбільш рекомендоване місце для початку ранку, хоча воно чекає нас у будь-який час доби. У моєму знаковому кафе в Новому Орлеані є знакова кава. Тут усі хочуть випити і перекусити поруч. (Це насправді порошкоподібна пампушка, загорнута в пухнастий французький текст.) Справа в тому, що атмосфера місця - завдяки своєму центральному розташуванню - чудова, послуга швидка в порівнянні з шаленою юрбою, і пампушка також забезпечує тривалий досвід.

їсти
10:00

Щоб витримати цілий день прогулянки, добре мати щось більш істотне в шлунку, і муфта пропонує альтернативу цьому. Смачний салямі, шинка, сир, капрі та оливкова ягода, сандвіч із кунжутом насіння спочатку додають у Центральний продуктовий магазин-було зроблено в 30-х роках. Як випливає з назви місця, воно продається в міні-магазині в Новому Орлеані. Маффалетта була настільки популярною, що малий бізнес з часом довелося розширювати, і тепер люди стоять у довгих чергах за місцевими закусками, які можна їсти навіть у приміщенні в магазині. Цікаве враження, не пропустіть!

Всі хочуть з’їсти муфту!

Немає сумнівів, обід - найкращий вибір для гумбо. Тушонка, розбавлена ​​супом, є національною стравою Луїзіани. Справжня смакова бомба, оскільки в ній є майже все: ковбаса, м’ясо, мідії, краб, косатка та комбінований селеро-болгарський перець-цибуля, або, як його тут називають, “Овочева Трійця”. Давайте їсти це з хлібом, і ми не будемо розчаровані. Один з найкращих у Північному Треме a Luizza’s by the Track-можна отримати.

Чаша гумбо в Luizza's

Інша рекомендована страва - джамбалая. Блюдо, дуже схоже на іспанську паелью, можна знайти майже скрізь, тому просто посидьте в ресторані в Байвотер і пориньте в гострий рис, ковбасу та м’ясні насолоди. THE Креольське кафе Neyow’s найкращий вибір, де ви також повинні спробувати смажені устриці.

Смажені устриці з цибулею

Перекус

Через близькість Мексиканської затоки, звичайно, на столі велика кількість морських гребінців. Приблизно в травні в субтропічно-тропічних регіонах регулярно збирають врожаї крабів, тому придбати кілька сантиметрів червоних крабів (раків) порівняно дешево. За приготовленого, дуже сильно гострого краба місцеві жителі його подрібнюють, але їсти просто неможливо, не маючи зрештою свині. Однак воно того варте, і найкраще місце для цього - на краю Треме Сьогодні морепродукти Cajun.

Так жарко, що ти в ньому вмираєш

Але якщо ми просто хочемо хороший хот-дог DATDOG-Ви повинні піти. Несамовиті ремісничі хот-доги чекають відвідувачів, де подаються такі страви, як хот-дог з алігатора. Але зауважу, їх пиво теж дуже добре. "Собака", прихована в назві, також має додатковий вміст, ви також можете увійти до величезного ресторану з критою терасою з собакою, тому скарг на життя громади немає.

Вечеря

Увечері нам, очевидно, потрібно зануритися в ніч у Новий Орлеан. Тож в одному з барів у центрі міста було б найкраще поїсти і випити найкраще пиво та бурбон поряд із живою музикою. Відповідь на це - надзвичайно проста, але геніальна місцева страва, po’boy. Спочатку це була їжа бідного, працюючого чоловіка, як випливає з його назви: бідна людина >> бідний хлопчик >> po’boy. Це також показує, що вам не потрібно багато думати: між двома круасанними хлібами є смажена курка, свинина, яловичина або краб із салатом та соусом. Ми зустрічаємо його крок за кроком у барах, майже як тапас в іспанців. Просто і чудово. Давайте спробуємо Пекарня та таверна Parkway.

Курячий по’бой

Якщо ви хочете дізнатись більше про місто, завітайте до нашого блогу, де ви зможете познайомитись з районами Нового Орлеана, дізнатись, що таке вуду та де провести хороший!

Підказка пива

В Америці вони прагнуть споживати місцеве ремісниче пиво, яке чекає спраглих мандрівників у різноманітних упаковках, екстремальних смаках та широкому діапазоні вмісту алкоголю. І зазвичай усі. Луїзіана, включаючи Новий Орлеан, є найбільшою пивоварнею Пивоварня Абіта. Готують дуже смачно, прокляті добрі лагери та ель. Компанія також займається маркетингом, оскільки надає пляшкам звучні фантастичні назви та фантастично оформлений вигляд. Я рекомендую Purple Haze, який є малиновим лагером.