якщо

01.02.19 Джерело El Confidencial. Ми вже згадували про це в цій статті в "Аліменте": суперечки навколо молочних продуктів обговорюються в дискусіях щодо харчування. Як би там не було, правда полягає в тому, що молочні продукти забезпечують приблизно половину споживання кальцію в іспанському населенні, крім того, що вони є одним з основних джерел вітаміну А і вітаміну D у нашому раціоні. За підрахунками, близько 80% іспанського населення не досягає рекомендованого споживання кальцію (1000 мг на день). Дослідження ANIBES показало, що середнє споживання кальцію становило близько 700 мг на день, що явно нижче рекомендованого рівня.
І якщо є параметр, до якого пов’язані молочні продукти, це, безперечно, здоров’я наших кісток або здоров’я кісток. Особливо в літньому віці, коли остеопороз загрожує появою. Звичайно, ця хвороба є одним з лих у нашому суспільстві, оскільки, за підрахунками, у 2015 році остеопороз становив соціальні витрати на понад 3500 мільйонів євро, з яких 42% відповідають прямим витратам, пов’язаним з переломами, які також викликають залежність і втрата якості життя у великій кількості випадків.

Користь для кісток
Адекватне споживання кальцію явно пов’язане з поліпшенням здоров’я кісток, хоча це не єдиний параметр дієти чи способу життя, який вплине на вас, як ми побачимо далі. Очевидно, що достатнє надходження цієї поживної речовини є важливим компонентом для уповільнення старіння наших кісток.
Якісні огляди показали, як добавки кальцію можуть допомогти запобігти втраті кісткової маси у жінок в постменопаузі або як комбіновані добавки кальцію та вітаміну D можуть зменшити ризик переломів у людей похилого віку.
Однак, як доповнення до суперечок, пов’язаних з харчовою наукою, систематичний огляд 2015 року не виявив зв'язку між кальцієм та ризиком переломів. Інше дослідження тієї ж дослідницької групи встановило, що збільшення споживання кальцію покращує щільність кісткової маси, хоча це не обов'язково повинно корелювати з меншим ризиком переломів.

Підсумовуючи: вживання молочних продуктів не гарантує хорошого здоров’я кісток, і ми можемо досягти чудових кісток завдяки різноманітній дієті, багатій на овочі та інші продукти, багаті кальцієм, регулярними фізичними вправами та уникаючи токсичних звичок, таких як тютюн та алкоголь.