Це ставить надзвичайне навантаження на навколишнє середовище, так би мовити, без потреби, коли йдеться про імпорт овочів та фруктів з далеких країн. Довга подорож, яку вони проходять на човні, вантажівці чи літаку, все сильно забруднює. Більше того, у багатьох випадках харчова цінність цих рослин також є недостатньою, оскільки їх збирають, навіть коли вони незрілі, щоб пережити транспорт, і штучно досягаються хімічними речовинами для дозрівання.

домогосподарок

Найкраще рішення цієї проблеми - це завжди намагатися купувати овочі та фрукти, які зараз в Угорщині в сезон, зазвичай вони дешевші, і є велика ймовірність, що вони з’являться на нашому столі за коротший час після збору. Знайдіть дрібних власників, вирушайте на ринок і уникайте безбарвної, без запаху та несмаку поставки хайперів.

Менше упаковки = менше сміття

На щастя, все частіше і частіше шукають інші варіанти упаковки та доставки, ніж поліетиленові пакети. Восени минулого року Європарламент прийняв заборону на виробництво одноразових пластикових пристроїв, таких як поліетиленові пакети, соломки, вушні тампони тощо з 2021 року. Це супер ініціатива і свідчить про необхідність глобальної співпраці.

Коли справа стосується наших покупок, найкраще брати з собою полотняні мішки, якими ви можете користуватися знову і знову, а для початку корисно також взяти з собою тонкі поліетиленові пакети, які ви тримаєте вдома, щоб взяти додому різноманітні овочі та фрукти. Найбільша проблема полягає у безкоштовних пакетах, розміщених на прилавках для овочів, які в більшості випадків використовуються лише один раз.

Домашні культури також мають перевагу щодо упаковки, оскільки чим менше щось подорожує, тим менше потрібно пакувального матеріалу (наприклад, картонні коробки, фольга тощо), тому ми також знімаємо тягар із навколишнього середовища.

У нас нелегке завдання, якщо ми хочемо отримати корисні, смачні овочі та фрукти, які є максимально обтяжливими та легко доступними для Землі одночасно. Проблема не є унікальною, але, на щастя, вже розпочато чимало ініціатив. Раніше ми вже писали про таку ініціативу, яка в першу чергу враховує ці аспекти, з метою щотижня доставляти овочі та фрукти на подвір’я, овочі та фрукти, що не містять хімічних речовин, щотижня.