Причини

"> паратиреоїдний гормон (див." Функції здоров'я "), відповідальний за регулювання рівня кальцію. Дефіцит кальцію рідко викликається низьким споживанням кальцію в їжі, оскільки скелет (кістки) забезпечує великий запас кальцію для підтримки нормального рівня в крові.

кальцій

Інші причини, включаючи хронічну ниркову недостатність, дефіцит вітаміну D та низький рівень магнію, трапляються головним чином у випадках тяжкого алкоголізму.

Крім того, велике споживання натрію призводить до збільшення втрат кальцію в сечі, можливо, через конкуренцію між натрієм і кальцієм за реабсорбцію в нирках. Враховуючи, що втрати сечі складають приблизно половину різниці в утриманні кальцію, натрій у раціоні має великий потенціал вплинути на втрату кісткової маси. У дорослих жінок очікується, що кожен додатковий грам натрію, що споживається на день, призводить до додаткового показника втрати кісткової тканини в розмірі 1% на рік, якщо весь втрачений кальцій надходить із скелета (48, 49).

Зі збільшенням споживання білка з їжею також збільшується виведення кальцію з сечею. Високе споживання білка асоціюється з поганим відновленням після переломів Стан, при якому кістки стають більш крихкими та вразливими до переломів через втрату мінеральної щільності кісткової тканини (МЩКТ). Трьома основними механізмами є розвиток недостатньої маси та сили під час росту кістки (недостатня `` пікова кісткова маса ''), надмірна втрата кістки (резорбція) та неправильне формування нової кістки під час `` ремоделювання '', в результаті чого кісткова тканина стає крихкою (пористою).

Існує багато факторів, що підвищують ризик розвитку остеопорозу, таких як жіноча, худа, неактивна, літня особа та сімейний анамнез. Остеопороз частіше трапляється у жінок після менопаузи (постменопаузальний остеопороз), але він також може виникати у чоловіків або будь-кого з певними гормональними порушеннями та іншими хронічними захворюваннями внаслідок прийому ліків.

"> остеопоротичний і підвищений ризик переломів стегна (2).

Фосфор, який зазвичай присутній у продуктах, багатих білком, має тенденцію до зменшення виведення кальцію з сечею. У той же час фосфор має тенденцію збільшувати вміст кальцію в травних секретах, що призводить до більшої втрати кальцію в калі (1). Вплив високого споживання фосфору на баланс кальцію та здоров'я кісток поки не ясний.

Кофеїн у великих кількостях може ненадовго збільшити вміст кальцію в сечі. Однак два дослідження не виявили зв'язку між споживанням кофеїну та втратою кісткової маси у жінок у постменопаузі (50, 51). Дослідження, в якому не застосовується експериментальне втручання або лікування. Цей тип дослідження обмежується спостереженням за учасниками протягом певного періоду часу. Спостережні дослідження спостерігають, наприклад, який тип дієти харчуються певні люди та які захворювання у них розвиваються.

Спостережні дослідження дають слабкі наукові дані, ніж експериментальні дослідження. Ці дослідження обмежуються лише вказівками на асоціації та висловленням пропозицій (генераторів гіпотез). У них вищий ризик упередженості відбору, ніж в експериментальних дослідженнях.

"> Оглядове дослідження виявило прискорення втрати кісткової маси у жінок у постменопаузі, які споживали менше 744 мг кальцію на день і випивали 2 - 3 чашки кави на день (52).

Симптоми

Низьке споживання кальцію протягом тривалого періоду ('Тривала або рецидивуюча хвороба.

"> хронічний") у людей, що розвиваються, може перешкодити досягненню максимальної оптимальної кісткової маси. Після досягнення пікової кісткової маси недостатнє споживання кальцію може сприяти прискоренню втрати кісткової маси і, зрештою, розвитку захворювання, при якому кістки стають більш ламкими і вразливі до переломів через втрату мінеральної щільності кісткової тканини (МЩКТ). Три основні механізми - це розвиток недостатньої маси та міцності під час росту кісток („піковий максимум„ недостатньої кісткової маси “), надмірна втрата кісткової тканини (резорбція) та неправильна утворення нової кістки під час “ремоделювання”, в результаті чого утворюється тендітна (пориста) кісткова тканина.

Існує багато факторів, що збільшують ризик розвитку остеопорозу, таких як жіноча, худа, неактивна, літня людина та сімейний анамнез. Остеопороз частіше трапляється у жінок після менопаузи (постменопаузальний остеопороз), але він також може виникати у чоловіків або будь-кого з певними гормональними порушеннями та іншими хронічними захворюваннями внаслідок прийому ліків.