Шановний читачу!
Я щиро вітаю Вас на моєму сайті!
PaleoVital - це колекція рецептів від мого власного та моїх друзів-палеосів, які спробували дієту палеоліту (без лактози, лектину, глютену та глюкози), а також наш кухонний досвід. Окрім рецептів, з проблемами способу життя - фізичні вправи, вітаміни, огляд ринку тощо. Я теж маю справу з. Серед молочних продуктів у рецептах палео - лише твердий сир у рецептах тенденції Сенді та Дієта досконалого здоров’я - згідно з TED, я також використовую високоякісне масло та йогурт, як дозволяє тенденція, або можуть з’явитися натуральні підсолоджувачі на перший план, наприклад, різні сиропи (рис, тапіока, агава) або, наприклад, включення в раціон хороших крохмалів ... Я назвав Палео «Палео Злиттям», яке принесло мені успішну палеозу. Я накопичив великий досвід за останні 5 з половиною років. Я також маю справу з іншими тенденціями на своєму сайті, напр. з палео кетогеном, і в Сенді в основному було б мало вуглеводів, але я також збирав їжу з низьким вмістом вуглеводів окремо. На що слід звернути увагу: намагайтеся отримувати їжу з найкращого можливого джерела, багато рухайтеся.
Блог був започаткований 24 липня 2010 року, тоді ще відомий як Палеоліхлет. Мислителями були спікери форуму Габора Сенді, з яким я створив свій щоденник, щоб не втратити корисніші думки, ніж “кухня”.
Цікаво, дозвольте мені описати, що на той час насіннєвої борошна (гранул) взагалі не існувало, ми випікали все, використовуючи мелене насіння. На той час не було таких фіксованих знань про оливкову олію, щоб вона зіпсувалася при смаженні. На той час ми все ще робили джеми повним ходом, значення яких згодом багато хто сумнівався. Спочатку ми вживали багато вівса, бо тоді Габор Сенді заохочував нас це робити - тим часом овес потрапляв до категорії компромісів. Зараз, пишучи 2015 рік, я сам кажу, що овес не від диявола. Овес може містити вміст авеніну, що може спричинити небажану чутливість у дітей. Раніше у Палео насправді не було таких тенденцій, як напр. кетогенне палео та його різновиди, Perfect Health Diet TED та ін. Таким чином, підхід та сховище сировини постійно змінюються. Я сам намагаюся стежити за цим щодня відповідно до своїх сил.
Мій головний принцип при створенні рецептів - це не «історичний підхід», а кумедний так званий «салон-палео». Я хочу представити традиції угорської кухні у своїх рецептах із підходом палео.
Сподіваюся, зміст сайту дуже допоможе вам у палео-стилі життя та кухонній феї.
Справа, я думаю, полягає в тому, щоб кожен знайшов бліде, що найкраще для них. Я знаю повний кетоген, який почувається добре з цим, і когось, хто більш дозвільно ставиться до вуглеводів. За минулий період я також допускав помилки у способі життя, про виправлення яких - як урок - я завжди повідомляв в одному зі своїх дописів. Бажаю тобі збільшення знань про Палеос!
Здоров’я, якому потрібно зцілення. Багато рухів. Щастя.
Марта К. Патакі (псевдонім BB)
Востаннє я оновив запис 17 травня 2015 року.