Хоча деякі люди вважають, що це лише привід для тих, хто не може схуднути, здається, що ця конкретна форма залежності існує. За підрахунками, щонайменше кожен п'ятий чоловік страждає від харчової залежності. Ви також можете належати до переповненого табору наркоманів?

звикання

Для осіб з офісом, менш активним або малорухливим способом життя негативні наслідки передозування їжею можуть мати перебільшений негативний ефект. Це може бути ознакою харчової залежності, якщо хтось любить їсти, він не зупиниться, навіть якщо більше не буде голодним, тобто не може належним чином контролювати свій апетит. Якщо ви їсте певну їжу набагато частіше, ніж зазвичай, можливо, ви зможете з’їсти її розумну кількість відразу, наприклад, щоб не проходив день, щоб не їсти шоколад, солоні чіпси або будь-яку іншу улюблену їжу. Починати цю їжу майже простіше, її часто використовують для зняття тривоги.

Залучення їжі

Дослідження Мічиганського університету показали, що різні види їжі не однаково викликають цю непереборну спокусу у тих, хто схильний до харчової залежності: існують більш небезпечні та нешкідливі продукти. У дослідженні взяли участь понад півтисячі людей, і дослідження охопило 35 видів їжі. Близько десятої частини учасників виявилися залежними, але більшість із них також показали, що їх більше спокушає певна їжа. На чолі складеної Єльської шкали наркоманії (YFAS) стоїть фаст-фуд, солодкі та солоні закуски та закуски, кондитерські вироби: піца, шоколад, чіпси, тістечка, морозиво, картопля фрі, чізбургери, але вони були зроблені у вигідному місці традиційно також святкові страви, такі як смажена курка або торт і торт.

Деякі страви, що викликають залежність, солодкі безалкогольні напої пов’язані з різними видами дозвілля, такими як перегляд фільмів, вечірки, спортивні розваги (наприклад, попкорн), а інші можуть бути пов’язані з добре запам’ятаними сімейними святами дитинства. Є також такі продукти, які хоча і популярні, але менш звикають. Прикладами можуть бути фрукти, натуральне (не паніроване) м'ясо, яйця або фундук, варена паста та овочі.

Фізіологічне тло харчової залежності

Їжа, яка викликає найбільшу залежність, зазвичай містить багато цукру, жиру, борошна. В результаті цих компонентів збільшується вироблення в організмі певних стимулюючих речовин і гормонів (наприклад, так званих гормонів щастя), що викликає приємні відчуття. Таким чином, споживання даної їжі зберігається як хороша пам’ять, що робить її бажаною наступного разу. Однак ця система “винагороди”, що регулюється мозком, працює, споживаючи все більше і більше їжі, щоб викликати ту саму реакцію гормону.

Наслідки харчової залежності

Згубні наслідки харчової залежності спричинені незбалансованим харчуванням із занадто великою кількістю нездорових інгредієнтів, порушенням харчових звичок, залежно від тяжкості наркоманії та виду улюбленого ласощі. Часто це є причиною проблем з травленням, здуттям живота, дискомфортом у животі, ожирінням, високим рівнем холестерину, діабетом 2 типу, тому це може бути відправною точкою для ряду серйозних серцево-судинних захворювань. Це також може мати психологічні наслідки: розлади самооцінки та депресія.

Що ми можемо зробити з пристрастю до їжі?

Визнання проблеми - це перший крок: варто деякий час вести щоденник їжі, в якому ми фіксуємо кожну різноманітну їжу, яку ми споживали, навіть найменший укус насі. Цей щоденник може показати вам наші харчові звички, які порушують нашу здорову дієту надлишком калорій, зайвих вуглеводів та жирів. Свідомо розробляючи раціон харчування, виходить більш натуральна, свіжа їжа і менш оброблена, т. Зв споживаючи зручний продукт, можна зробити проти нього. Не слід також відмовлятись від домашніх тварин, але слід подбати про те, щоб не переходити за межі здорових норм, ані з точки зору споживання калорій, вуглеводів або жиру.

Стаття була підготовлена ​​за допомогою експертів Центру здоров’я Буди.