від Health and Medicine 3 липня 2017 р

деякий

Наукові дослідження вважають, що хімічні компоненти пластмасового посуду відповідають за збільшення деяких видів раку, ожиріння, діабету, проблем щитовидної залози та дитячої астми

Хорхе Парісіо

Директор з охорони здоров’я Axa

Чи безпечно нагрівати їжу в ланчі? Чи можемо ми повторно використовувати пластикові пляшки? Чи одноразові тарілки та чашки несуть загрозу здоров’ю? Цей посуд, який ми вважали нешкідливим, порушує певні питання щодо небезпеки, яку вони можуть становити для нашого здоров’я внаслідок міграції хімічних речовин.

Наукові дослідження вважають, що вони відповідають за збільшення деяких видів раку, ожиріння, діабету, проблем із щитовидною залозою та дитячої астми.

Бісфенол А (BPA) - це слабкий синтетичний естроген, який міститься у багатьох твердих пластикових виробах, таких як вкладиші для харчових банок, пляшок або герметиків. Франція заборонила використовувати пластифікатор BPA у всьому харчовому ланцюжку з 2015 року, а в ЄС - для продуктів, призначених для лактації та раннього віку.

Щоб зменшити вплив цього та інших хімічних речовин у пластмасах, пам’ятайте:

  • Не готуйте їжу в пластикових ємностях і не використовуйте мішки для випічки або приготування на пару; Залишки пластику можуть потрапити на продукти харчування при нагріванні в звичайній або мікрохвильовій печі. Пластикові чашки не можна використовувати з дуже гарячими продуктами (кава, чай тощо), оскільки ефект настільки ж шкідливий.
  • Зазвичай пластмаси із символами переробки 2, 4 та 5 вважаються придатними для використання. Пластмаси із символом переробки 7 придатні для використання, якщо на них є абревіатура "PLA" або символ листя. Цифра із символом переробки - це код, який показує тип пластику, який використовується для виготовлення виробу. Символ переробки з цифрою 1 також підходить для використання, але не повинен використовуватися більше одного разу (не наповнювати пляшки з пляшкою для води).
  • Добре мийте контейнери після кожного використання. Не використовуйте кришку для опалення, оскільки в більшості випадків вони не витримують високих температур. У разі замерзання слід уникати ударів та можливих порізів, які можуть їх пошкодити.

І пам’ятайте, щоб уникнути забруднення, бажано по можливості використовувати скляні, порцелянові, металеві або нержавіючі металеві сковороди, каструлі та ємності для їжі та напоїв, особливо якщо вони гарячі.