Джерело Томаш

31.1. 2015 15:00 Столиця мільярдів доларів Індії - одне з найбільш захоплюючих міст у світі. Він змішує кольори країни з хаосом і брудом, серед яких ростуть сучасні квартали та всесвітньо відомі пам'ятники. Важко не закохатись у це місце, адже його атмосфера насправді занурює вас глибоко під шкіру.

Захоплюючий лабіринт

Делі, як і багато інших величезних міст, не має точного уявлення про те, скільки душ засинає під його зірками щодня, але, за оцінками, тут може проживати від 12 до 15 мільйонів людей. Столиця має багато облич, але найбільш привабливими для відвідувача є ті, що охоплюють його хаосом, нескінченними провулками, базарними кварталами та невимовними моментами. Індія та шок від цивілізації - це два слова, тісно пов’язані між собою. Тоді чому б не розпочати відразу з індійського шоку?

Старе місто Делі, яке розливається в історичному районі Шах Джаханабад, зачаровує. Там бруд, шум, постійна труба, хаос, занадто багато людей, сміття, запахи, запахи, старі фасади, але в ньому є душа, для якої тут мірявся шлях. Тут він відчуває, що справді перебуває в Індії, і якщо відвідувач відкидає забобони, він починає насолоджуватися країною в повній мірі. Вузькі вулички старого міста звиваються, що легко поєднуються із середньовічним лабіринтом Фес, Марокко.

Тут все має своє місце, і кожен - це головоломка мозаїки цього живого організму. Торговці сидять у своїх мініатюрних магазинах, п’ють солодкий чай з молоком і чекають, коли хтось приїде. Серед натовпу б'ються циклі, тварини та мотоцикли. Що ще гірше, з мінарету і незабаром після цього дзвонить дзвін дзвінця індуїстського храму. Сукупність релігій, національностей та облич тут змішується, як на Вавилонській вежі.

Очищення перед молитвою Джерело: Томаш Кубуш

Дванадцять хлопців у кімнаті

«Ви хочете побачити найбільший базар спецій в Індії?» - запитує темне, усміхнене обличчя молодого водія рикші. Він наступає на педалі і проривається вулицями, де коливаються, можливо, мільйони заплутаних кабелів. Вони звисають з кожного стовпа, з кожного будинку чи даху, падають і зустрічаються в нереальних кишках. Як тільки щось піде не так, ніхто не зможе це виправити. "Я заробляю два, іноді три євро на день, але я повинен їздити з ранку до вечора", - говорить 20-річний Абід. "Я живу неподалік в орендованій кімнаті, де мешкає дванадцять хлопців. Ми всі рикші. Я мрію, що колись у мене буде свій будинок і красива дружина ", - сміється він.

Харі Баолі, базар спецій, відчувається ще до того, як ви опинитесь на ньому. Різкий запах чилі та каррі проноситься по повітрю, а мішки, повні спецій, розглядаються у кожному магазині. Тут особливо продають мусульмани, до яких належить згаданий базарний район. Високі мінарети мечеті Фатехпур 17 століття ростуть над їхніми головами. Він визначає базар Чанді-Чоук, який поглинає кілька інших районів. Темні сходи ведуть на дах, де торговці сушать перець. Просто вдихніть, і ви починаєте задихатися від того, наскільки вони гострі. Деякі чоловіки сплять на даху, інші вішають одяг на шнурок і сідають на килим, де їх чекає запашна сочевиця сочевиці. Ось так виглядає життя в цьому нереальному місці.

Продавці фруктів та овочів на вулиці

Сліди правителів Великих Моголів

На краю старого міста Делі простягається з вузьких вуличок і переростає в красиві будівлі. У столиці є кілька символів, але найвидатнішою є гігантська п’ятнична мечеть під назвою Джама Масджид. У продавця кокосових горіхів щодня перед очима мечеть, але він навіть більше не помічає її краси, але той, хто опиниться тут вперше, через його силует вже не сприйме всього іншого. Кілька сходів ведуть до кам'яної плити, де німий охоронець збирає взуття і охороняє їх для кількох маленьких.

Найбільша мечеть у всій Індії була побудована за ініціативою правителя Великих Моголів Шаха Джахана в середині 17 століття. Його ім'я пов'язане не тільки з будівництвом у Делі, але він був увічнений при будівництві гробниці Тадж-Махал для коханої дружини Мумтаз в Агрі. Сліди могулів досі дуже живі у багатьох індійських містах.

Допомога на кухні вітається Джерело: Томаш Кубуш

Мощена площа висипається на всі куточки світу, і відразу скрізь панує мир. Готовий оазис перед усім хаосом за воротами. Тіні мінаретів повільно повзуть у двір, і чоловіки миють ноги та руки перед наближенням молитви. Кілька молодих студентів сидять усередині на килимах з імамом і слухають його лекцію, а маленькі діти ганяються, божеволіють і грають у змій прямо під мінаретами. З пагорба видно могутні стіни Червоної фортеці.

Чого не пропустить індіанець

Фортеця з її будівлями належить до Списку культурної та природної спадщини ЮНЕСКО, і колись за її стінами жив місцевий султан, який вирішував питання життя та смерті в місті. Сьогодні туристи та місцеві жителі гуляють по його садах та палацах. Назва фортеці походить від червонуватого каменю, тоді як весь простір має більш екзотичні нотки. Папуги кричать із кронів дерев, а бурундуки біжать по траві.

Джейнський храм у старому Делі Джерело: Томаш Кубуш

Індійський триколор летить над Лахорськими воротами, і кожен путівник згадає, що перший індійський прапор тут вивішали у 1947 році, коли Індія здобула незалежність. Майже жоден індієць не пропускає фотографії з воротами та прапором, перш ніж загубитися в надрах фортеці. За ідеально доглянутим газоном виринає кілька красивих будівель. Перлова мечеть блищить своїм білосніжним куполом, а поруч із спа-центром є три менші палаци з інтер’єром, яких не соромилися б навіть найважливіші палаци у світі. У стіни вкладено дорогоцінні камені, напівкоштовні камені та колони тримаються на плечах різьбленими віконницями та оздобленими стелями. Індіанці не люблять це місце лише заради історії, але заради миру багато хто приїжджав сюди зі своїми сім'ями на пікнік. Група з Південної Індії також розстелиться на галявині і почне вибирати фірмові страви з невеликих олов'яних обідів, запах яких тане навколо.

Храм сикхів із золотим куполом Джерело: Томаш Кубуш

На перехресті релігій

Старий Делі - це клубок культур і релігій, і, можливо, ніде більше його не так красиво бачити, як на вулицях, що ведуть до базару Чанд Чоук. За кілька десятків метрів від Червоного форту, за брамою лежить цікавий джайнський храм для індуїстської секти джайністів, які поклоняються усьому живому. Видно дно, але не можна носити взуття або щось шкіряне, що може забруднити святость місця. Усередині кілька людей приносять в жертву кокосові горіхи та рис на вівтарі і зупиняються біля статуй сидячих гуру, які прикрашені маленькими свастиками, інкрустованими дорогоцінним камінням. Для джайністів все живе є священним, і навіть найконсервативніша гілка релігії ходить голою, підмітає перед собою і має завісу на обличчі, щоб не вдихнути трохи мухи.

Тут, у Делі, вони також опікуються тваринами, а поруч із храмом стоїть знаменита лікарня для птахів. Сходи піднімаються на третій поверх, і раптом весь простір поглинається криками птахів. Є сотні, якщо не тисячі. "Люди привозять їх до нас щодня", - довіряє літній чоловік, який доглядає клітини. Хто має фобію від літаючих істот, повинен уникати цього місця. На цій же вулиці є мечеть, індуїстський храм та цікава святиня під назвою Гурудвара, яка належить сикхам. Через тюрбани та підборіддя іноземці часто приймають їх за мусульман. Вони із задоволенням проведуть вас через свою віру і покажуть вам священне місце. Той, хто хоче увійти, повинен перетнути ноги через воду, щоб увійти в сітку. Сикхи з довгими підборіддями сидять на землі, слухають музику і читають священну книгу «Грант Сахіб».

Солдат у парадній формі Джерело: Томаш Кубуш

Барвисті сукні для жінок та дітей, помаранчеві тюрбани для чоловіків та екзотичні обличчя роблять це місце одним з найбільш фотогенічних у старому місті. Перед від'їздом кожен паломник зупиняється біля лангари, місцевої кухні, і отримує їжу. Вони нікого не питають, звідки він, у якого бога він вірить. На воротах до Гурудвари всі рівні.

Автор є співавтором TREND.

Значок столиці

Джерело: Томаш Кубуш

Найважливішою площею, де проводяться військові паради та важливі церемонії, є виставковий бульвар Раджпат, тобто Королівський шлях. Він з'єднує Президентський палац з Індійською брамою, іконою столиці. Він був побудований в 1931 році, щоб не забувати жертв Першої світової війни, в результаті яких загинуло майже 70 000 індійських солдатів. Донині тут горить вічний вогонь, а солдати в парадних мундирах тримають почесну варту. Індійські ворота були створені за зразком Тріумфальної арки в Парижі за планом Едвіна Лютьєна, головного архітектора Імперського Нью-Делі. Це популярне місце для прогулянок, пікніків та сімейних зустрічей, воно вважається оазисом миру в хаотичному місті.

Спалахи сучасного міста

Сучасний Делі також представлений у місті, і хоча тут виникли хмарочоси та нові квартали, територія навколо знаменитого місця Коннот вважається сучасним центром. Нью-Делі представляє зовсім інший світ, ніж той, в якому відвідувач бродив до цього часу. Сучасні парки, повні зелені, високі будівлі, відсутність вузьких брудних вулиць, нові машини та мінімум жебраків, скоріше середній та вищий клас. На площі розміщено багато ресторанів, а поруч є дорогі готелі, тому тут все на кілька відсотків дорожче, але за чистоту та комфорт Індія доплачує.

Індійська дієта

Джерело: Томаш Кубуш

Індійська їжа - одна з найкращих в Азії, якщо не у світі, і місцеві жителі із задоволенням порекомендують фірмові страви у вигляді курки тандурі або масажу з паніре зі смачними спеціями та сиром. З цією метою подають свіжоспечені млинці з чапаті та гарячий пряний чай з масалою, де змішуються аромати кориці та кардамону. Те, що їдять індіанці, залежить від їх релігії та касти. Гундуїсти ніколи не їдять яловичину, верхня частина людей переважно вегетаріанці, як і джайністи та індійські християни. Більше м’яса, яке їдять мусульмани, особливо курка та баранина, вони ніколи не їдять свинину.