Хоча ще з початку минулого століття, кетогенна дієта процвітає, незважаючи на дуже низький вміст вуглеводів і високий вміст жиру

дієти

За допомогою Різдво не за горами, ми знаємо, що настає час надлишку: солодощі, бенкети, ділова їжа. Однак є ті, хто вже замислюється над наступною дієтою, до якої вони збираються додати, щоб зменшити надмірність останніх партій року. Однією з найбільш дотримуваних і часто повторюваних дієт після Різдва є кетогенна дієта, яка стала модною в останні роки, незважаючи на те, що вона бере початок з початку минулого століття. Його недавній бум, частково, пов’язаний з публічністю через соціальні мережі, демонізацією вуглеводів та обіцянками схуднення ефективно, швидко та без голоду.

На думку експертів платформи Coherent Diet, кетогенна дієта є дуже низькою вуглеводи (менше 20 г/добу), помірний вміст білка (15-25% добової ккал) і високий вміст жиру (65-70% добової ккал). У звичайних умовах вуглеводи (овочі, фрукти, цільні зерна, бобові ...) - наше основне джерело енергії, але коли споживання цих вуглеводів у раціоні дуже низьке, існує гіпоглікемія, тобто організм споживає накопичений глікоген.

Коли глікоген у м’язах і печінці виснажується, метаболізм вдається до «спалення» або спалення м’язової маси, і, нарешті, відкладень жиру з подальшим утворенням кетонових тіл, які, хоча знижують апетит, вони породжують багато побічних ефектів. «Швидка початкова втрата ваги, яка відбувається на цій дієті, в основному пов’язана з втрата рідини споживанням накопиченого глікогену, а не втратою жирової маси ", - кажуть експерти. До третього дня споживання менше 15 грамів вуглеводів на день ви не починаєте «спалювати» жирові відкладення перетворити їх на паливо завдяки гормону глюкагону, що виробляється в підшлунковій залозі.

Несприятливі наслідки кетогенної дієти

Оскільки дотримуватися кетогенної дієти не рекомендується, експерти склали список з 10 негативних наслідків. Наполягають на тому, щоб ми не грали зі своїм здоров'ям і віддали себе в руки дієтолога зі здоровим глуздом, щоб не "заставити свій метаболізм". Поспіх не є гарною порадою для остаточної втрати ваги та жиру в організмі.

- Надлишок кетонових тіл і швидка втрата води та електролітів можуть спричинити неприємний запах з рота, піт і сеча з дуже сильним запахом, особливо в перші тижні.

- Відсутність глюкоза в мозку викликає погану концентрацію уваги, запаморочення, головний біль та млявість. Насправді він протипоказаний підліткам, дітям, вагітним жінкам, спортсменам, людям з низькою вагою тощо.

- Це зменшує м’язову масу та швидкість обміну речовин, що негативно позначається на спортивних показниках через втрату м’язового глікогену.

- У середньостроковій перспективі це контрпродуктивно через ризик браку певних мікроелементів і тому, що сприяє відновленню або ефекту йойо.

- Втрата пам’яті і концентрація, позбавляючи мозок його основного палива. Вважається, що це може збільшити ризик розвитку деменції.

- Проблеми з кишечником і запор походить від нестачі пребіотичної клітковини з овочів, фруктів та цільного зерна.

- Це збільшує ризик високого рівня холестерину та страждає серцево-судинними захворюваннями, не обмежуючи насичені жири тваринного походження, такі як діабет тип 1 або захворювання нирок, сприяючи розвитку кетоацидозу.

- Збільшує ризик страждання камені в нирках (оскільки кетонові тіла викидаються через сечу), панкреатит (пов’язаний із надлишком білка) та остеопороз (через нижчу фіксацію кальцію через надлишок білка).

- Сприяє запаленню і передчасне старіння шляхом накопичення вільних радикалів, змушуючи активувати альтернативні шляхи енергетичного обміну.

- Це не дієта, яку можна підтримувати з часом, оскільки вона є дуже обмежувальною і несумісною із соціальним життям.